Los mejores restaurantes en el barrio Fort de Mumbai

Desarrollado por los británicos, Fort es un popular distrito turístico y de negocios al lado de Colaba en el sur de Mumbai. Debido a su diversidad, encontrará todo tipo de restaurantes que incluyen cafés y panaderías históricos de Parsi, locales de comida callejera sencillos, restaurantes que sirven cocina tradicional india y lugares de comida saludable de moda. Muchos se encuentran en el maravilloso distrito de Kala Ghoda Arts. Esto es lo que comer en el barrio Fort de Mumbai.

Cocina del norte de India: Khyber

Dirección

145, M G Road, Fuerte, Kala Ghoda, Fuerte, Mumbai, Maharashtra 400001, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 22 4039 6666

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Khyber, uno de los restaurantes de cocina india que hay que probar en Mumbai, sirve platos auténticos de la frontera noroeste de la India (ahora Pakistán). Este restaurante emblemático con interiores majestuosos, fundado en 1958, lleva el nombre del antiguo Paso de Seda Khyber entre el centro y el sur de Asia. A lo largo de los años, muchas celebridades internacionales como Paul McCartney y Richard Gere han cenado en el restaurante. Su menú tiene más de 250 artículos, entre los que destacan los platos de tandoori y cordero guisado. Sin embargo, los vegetarianos también encontrarán una buena variedad de opciones.

Pescados y Mariscos: Trishna

Dirección

134, B Bharucha Rd, Kala Ghoda, Fuerte, Mumbai, Maharashtra 400001, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 22 2270 3213

Trishna es otro restaurante famoso y de larga data en el vecindario Fort. Es famoso por su excelente marisco del sur de la India, que se encuentra entre los mejores de la ciudad. No hay mucho espacio dentro del restaurante y, como es lógico, siempre atrae a una multitud, así que reserve con antelación para evitar esperar. El plato de la casa es el cangrejo en salsa de ajo y mantequilla. Otros platos populares incluyen el pescado al estilo Hyderabadi (cubierto con pimienta molida y asado), el calamar o langostinos koliwada (marinado en masa y frito) y la langosta con ajo y chile.

Si tienes un presupuesto limitado, Mahesh Lunch Home es un poco más barato pero excelente. Alternativamente, diríjase a Apoorva o Pratap Lunch Home cerca de Horniman Circle para disfrutar de una abundancia de mariscos baratos y sabrosos.

Thali Vegetariano: Chetana

Dirección

34, K Dubash Marg, Kala Ghoda, Fuerte, Mumbai, Maharashtra 400023, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 22 2284 4968

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¿Te sientes realmente hambriento? No busques más que Chetana en Rampart Row de Kala Ghoda para un vegetariano sencillo pero satisfactorio. Thali (plato), estados que abarcan como Gujarat, Rajasthan y Maharashtra. El restaurante abrió sus puertas como una tienda de sándwiches y cafés en 1946 para servir a los intelectuales y la elite de la ciudad, quienes se involucraron en discusiones filosóficas y juegos de ajedrez. Sin embargo, ha evolucionado a lo largo de los años y se amplió y renovó en 2001. Elija el Chetana Health Thali para platos cocinados sin aceite y productos lácteos, y rotis Elaborado con harina de jowar y bajra sin refinar.

Cocina Parsi: Britannia & Company

Dirección

Wakefield House, 11, Sport Rd, 16 Ballard Estate, Opp New Custom House, Ballard Estate, Fort, Mumbai, Maharashtra 400038, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 22 2261 5264

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El histórico Britannia & Co es uno de los últimos restaurantes restantes iniciados por las comunidades Parsi y Zoroastrian iraní en Mumbai. Ha estado en el negocio desde 1923, en un grandioso edificio de época diseñado por el arquitecto escocés George Wittet (quien es mejor conocido por el diseño de la Puerta de la India) en Ballard Estate, una zona arbolada del barrio Fort. Lo interesante es que la muy apreciada baya de cordero del restaurante pulao no se introdujo hasta 1982. El restaurante inicialmente sirvió comida continental a los británicos, seguido por los platos mughlai y mangaloreano después de que se fueron, antes de regresar finalmente a sus raíces. La receta exacta de la pulao , que está cubierto con barberries iraníes importadas, es un secreto familiar muy bien guardado.

Chai y productos horneados: panadería Yazdani

Dirección

1, Horniman Circle, 11, 11A, Cawasji Patel Rd, Kala Ghoda, Fuerte, Mumbai, Maharashtra 400001, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 22 2287 0739

La panadería Yazdani fue creada por un panadero zoroastriano iraní en 1950, en la calle Cawasji Patel, en el corazón congestionado del distrito de Bora Bazaar del barrio Fort. Al igual que Britannia & Company, tiene el mismo ambiente sórdido del viejo mundo de una época pasada. Únete a los seguidores leales de los clientes habituales que van allí para caliente chai y brun maska (panecillo crujiente con mantequilla), recién horneado en el local en un horno tradicional de leña. El excéntrico anciano propietario era un boxeador en su juventud, ¡y hasta puede ser una pose para ti!

Bocadillos, comida callejera y jugo: bebida fría Badshah

Dirección

220 Lokmanya Tilak Marg, L K Market, mercado Crawford de opp, Zaveri Bazaar, Kalbadevi, Mumbai, Maharashtra 400002, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 22 2342 1943

Cuando se estableció Badshah (un término para un rey mogol) frente a Crawford Market en 1905, los británicos seguían gobernando Mumbai y el Portal de la India ni siquiera existía. El restaurante sigue siendo respetado por sus bocadillos preparados al sur de la India, comida local en la calle y jugos. Es un lugar conveniente para descansar y recargar combustible mientras compra en los mercados de los alrededores. Prueba el Pav Bhaji (puré de verduras picantes con mantequilla y pan, una especialidad de Mumbai), royal falooda (una bebida de postre helado con fideos vermilcelli y frutos secos), o Mysore sada dosa (una dosa lisa con chutney picante).

Cocina india moderna y global: 145 Kala Ghoda

Dirección

Primero, Temple Bar Building, 145, Mahatma Gandhi Road, Kala Ghoda, Fuerte, Mumbai, Maharashtra 400001, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 22 4039 6632

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Aunque 145 Kala Ghoda está situado junto a Khyber y es propiedad de la misma familia, lo que ofrece es totalmente diferente. Si bien ha habido muy pocos cambios en el menú de Khyber, en contraste, Kala Ghoda tiene que ver con la experimentación. Los propietarios optaron por una decoración vibrante y extravagante y un menú ecléctico con una variedad de tipos de cocina de todo el mundo, con énfasis en la comida casera. Hay de todo, desde macarrones con queso hasta curry de cerdo de Sri Lanka. Aquellos con un gusto por lo dulce salivarán sobre los postres, como la pizza de masa de galleta con chispas de chocolate, el brownie de chocolate con relleno de caramelo salado y el helado de galleta crumble. Tenga en cuenta que este restaurante contemporáneo por el día se convierte en un lugar de fiesta fresco por la noche.

Comida Continental Saludable: La Despensa

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Parcela No. 14, planta baja, Yashwanth Chambers Military Square Lane, B Bharucha Rd, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 22 2267 8901

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Cuando se inauguró en 2012, esta linda cafetería de panadería abierta durante todo el día lideró una nueva ola de restaurantes de moda centrados en el uso de ingredientes de origen local en el barrio Fort de Mumbai. A pesar de tener elegantes interiores industriales franceses y servir platos de estilo europeo, The Pantry pretende reintroducir a los comensales en los productos locales de la granja a la mesa, que incluyen verduras orgánicas de temporada, cafés y tés indios y quesos. El menú se ha ampliado para ofrecer platos saludables y veganos.

Café y pastel: Kala Ghoda Cafe

Dirección

10, Ropewalk Lane, Kala Ghoda, Fuerte, Kala Ghoda, Fuerte, Mumbai, Maharashtra 400001, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 22 2263 3866

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Concebido como una alternativa a las cadenas de cafeterías, el Kala Ghoda Cafe es un lugar de reunión local íntimo, moderno e informal, que se encuentra en un granero de principios del siglo XX frente a Trishna. La cafetería también funciona como una galería y un espacio comercial, con arte y productos de diseño modernista en exhibición. Además, Internet inalámbrico gratuito está disponible. El menú es bastante corto pero lo que hace, lo hace bien. Hay tés y cafés orgánicos, desayunos continentales y parsi, gofres, ensaladas, sopas, sándwiches y deliciosos productos horneados. El café casero es excepcional, como debería ser porque el propietario es fotógrafo y experto en café.