Tabla de contenido:
Para la auténtica cocina puertorriqueña, El Jibarito servirá platos tradicionales y sabrosos todas las noches. La comida es barata, el ambiente agradable y la ubicación en la calle Sol lo convierten en un destino agradable en el Viejo San Juan.
Esta es una comida básica, asequible y sabrosa en una excelente ubicación en la ciudad vieja. La colorida decoración encapsula la cultura local. El servicio, aunque amigable, puede estar en "tiempo de la isla". Para la verdadera comida criolla, o la cocina casera puertorriqueña, diríjase directamente a El Jibarito.
El Jibarito está ubicado en 280 Sol Street en el Viejo San Juan y abre todos los días de 10 am a 9 pm. Llame al 787-725-8375 para más información. Se abrió con un presupuesto de $ 150. El Jibarito ha representado las raíces culinarias y culturales de Puerto Rico durante casi 40 años.
Reseña del Restaurante El Jibarito en el Viejo San Juan.
Old San Juan es grande en restaurantes elegantes y costosos, que sirven deliciosos sabores de fusión e interpretaciones modernas de la cocina clásica de Puerto Rico. Pero también hay algunos lugares en la ciudad antigua donde puede obtener alimentos básicos, sabrosos y tradicionales. comida criolla , o comida casera local, y El Jibarito es uno de ellos.
Escondido en la calle Sol, una tranquila calle residencial en la parte norte de la ciudad, El Jibarito celebra las tradiciones de Puerto Rico en todo, desde su nombre (Jíbaro es el nombre que recibe la gente de la montaña que cultivó la tierra para los propietarios de la hacienda en los siglos XVIII y XIX), a su decoración (fachadas brillantes en colores tropicales alinean la pared, pinturas vibrantes de la isla y su gente), a su comida (estilo cafetería al final del restaurante).
Este no es el lugar para una noche sofisticada. En su lugar, tome asiento en una mesa larga, explore el menú escrito en papel laminado y disfrute del bullicioso ambiente local.
En cuanto a qué comer, encontrará todos los sospechosos habituales de la cocina puertorriqueña. Clásicos como el chillo frito, Fricasa de pollo (estofado de pollo), churrasco (bistec de falda), y otras comidas abundantes destacan el menú, y vienen acompañados de su elección de mofongo, tostones, amarillos y más. Los sabores son simples, ricos y agradables. El lugar es tan 'ricano como se puede obtener en la ciudad vieja.
