Entendiendo el entorno de la mesa en un restaurante chino

Si es la primera vez que asiste a un elegante banquete chino, es posible que se sienta nervioso al usar el utensilio equivocado o poner algo de manera incorrecta. Afortunadamente, todo es bastante fácil de entender y la etiqueta de la comida china es bastante relajada. Así que no se preocupe, simplemente lea este artículo y disfrute su comida.

Mesa china y utensilios

Hay una foto incluida con este artículo. Comenzando por la izquierda y trabajando alrededor, encontrarás los siguientes artículos. A continuación, se incluye una explicación de para qué se utiliza cada uno de estos.

• Toallita mojada
• Tazón con cuchara
• Pequeño tazón de salsa
• Copa de vino
• Copa de té / taza de té
• Cuchara y palillos
• Plato
• Servilleta de tela

Tenga en cuenta que este conjunto es probablemente el número máximo de elementos que tendrá en su mesa. Dependiendo de la simplicidad del restaurante, puede encontrar solo el tazón, el plato y un juego de palillos.

Descripción: toallita húmeda

El paño es para limpiarse las manos antes y durante la comida. Cierta comida china requiere el uso de sus manos, por lo que es útil tener el paño. No siempre se le dará y, a veces, puede haber un pequeño cargo por ello.

Descripción: Bowl & Spoon

Hay una diferencia regional para usar. En el sur, la gente se sirve de los platos comunes en su tazón pequeño y escupe huesos, piel, etc. en el plato. En otros lugares, el tazón se guarda para sopa o arroz frito. Si usa su tazón para la comida y luego se le sirve sopa o arroz frito (que generalmente viene al final de una comida), simplemente pida un tazón limpio.

Descripción: Plato De Salsa Pequeño

Este tazón pequeño se utiliza para mojar la salsa. Aquí se sirve típicamente vinagre chino que es un color marrón intenso. Normalmente la salsa de soja no se usa para mojar.

Descripción: Copa de vino

En una cena, una copa de vino podría estar presente. Se utilizará para servir cualquier alcohol comunal que usted ordene. No se sorprenda si, cuando se vierte el alcohol, el vaso se llena hasta la parte superior. Esto es normal en las cenas chinas, pero cuanto más rápido vacíe el vaso, más rápido se llenará, así que tenga cuidado.

Descripción: Tea Glass / Cup

Típicamente el servicio también incluye una taza de té. A veces el té se sirve en un vaso.

Descripción: Cuchara y palillos.

El ajuste de la mesa no siempre tendrá una cuchara, sino que siempre tendrá palillos.

Descripción: Plato

Como mencioné anteriormente con respecto al tazón y la cuchara, el plato se puede usar para servir comida o para guardar las piezas no comestibles (muchas carnes chinas, especialmente pollo, se sirven con los huesos. No se comen).

A menudo, su plato se llena con salsa u otras cosas y es posible que necesite uno limpio ya que se sirven platos nuevos. Solicite a su servidor uno nuevo, es totalmente esperado y apropiado. En algunos casos, le darán automáticamente un nuevo plato cuando se sirva una nueva ronda de platos.

Descripción: Servilleta de tela

En realidad, es bastante raro encontrar una servilleta de tela en un restaurante chino. Si tiene uno, la etiqueta es poner una esquina debajo de su plato y luego dejarlo en su regazo. Si te sientes más cómodo poniendo la servilleta en tu regazo, esto es aceptable.

¿Dónde está el plato de arroz?

No encontrarás un tazón específico para el arroz en la mesa. De hecho, no se le dará un tazón de arroz blanco a menos que lo solicite específicamente. El arroz frito, si se solicita, se servirá al estilo familiar en el centro de la mesa. El arroz blanco se servirá en tazones individuales.

El arroz se come típicamente al final de la comida. Si desea comer arroz con su comida, debe solicitarlo a su servidor. A menudo debes pedirlo repetidamente, ya que no piensan traerlo cuando se sirven los platos.