Las mejores experiencias gastronómicas en la ciudad de México

Ciudad de mexico el DF, para Distrito Federal - es un mueble fiesta Tomar muestras de la comida local en la capital de México le da a cualquier visitante una profunda apreciación de las tradiciones culinarias mexicanas … y muestra cuán escasamente representada está la cocina mexicana en los Estados Unidos. Estas son algunas de las experiencias gastronómicas más destacadas que se han tenido en el df.

Restaurante Arroyo

Dirección

Insurgentes Sur 4003, Sta Úrsula Xitla, 14000 Ciudad de México, CDMX, México Obtener las direcciones

Teléfono

+52 55 5573 4344

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Suspende la incredulidad al entrar en Restaurante Arroyo, el El restaurante mexicano más grande del mundo. Sus vastas salas albergan a más de 2.200 comensales ávidos. Igualmente indignante es el techo del Restaurante Arroyo, en flor con papelitos multicolores.

La comida se prepara en hogares abiertos, donde las mujeres con trajes tradicionales mexicanos muelen especias, fríen la piel de cerdo y machacan tortillas frescas. Restaurante Arroyo se especializa en barbacoa o cordero asado lento. Precolombino, alimentos únicos en México no para los débiles de corazón incluyen escamole Las larvas húmedas de las hormigas a menudo se llaman "caviar mexicano".

Restaurante Arroyo es un lugar bullicioso. Las cervezas mexicanas fluyen libremente, y las bandas de mariachi recorren los comedores. A veces, alcanzan un nivel de decibelios que solo se escucha en una pista.

• Restaurante Arroyo: Insurgentes Sur 4003, Tlalpan, Ciudad de México

Los danzantes

Dirección

Parque Centenario 12, TNT de Coyoacán, Coyoacán, 04000 Ciudad de México, CDMX, México Obtener las direcciones

Teléfono

+52 55 6585 2477

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El patio de las danzantes da a la plaza historica en el exclusivo Coyoacán, uno de los barrios más hermosos de la Ciudad de México. Sentarse aquí es suficiente recompensa para un visitante del DF.

Agregue la gloriosa cocina oaxaqueña del chef de televisión Rubén Amaro Reyes, y tendrá un experiencia inolvidable. Las danzantes sirve un espectacular. Quesadilla Elaborado con queso oaxaqueño dentro de una hoja santa Una hoja medicinal verde esmeralda que sirve como envoltura de tortilla.

Comedores intrépidos deben atreverse a probar el tacos de chapulin, Crujientes, con costra de chile … Saltamontes. Para los comensales que buscan algo un poco menos exótico, el atún con salsa de habañero (como se muestra) tiene un mordisco de pimiento picante.

• Las Danzantes: Jardin Centenario # 12, Coyoacán, Ciudad de México

El pendulo

Dirección

Hamburgo 126, Juárez, 06600 Ciudad de México, CDMX, México Obtener las direcciones

Teléfono

+52 55 5208 2327

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Si su idea de una mañana ideal en la Ciudad de México está estudiando detenidamente un libro de Joseph Campbell o Octavio Paz mientras degusta pan dulce mexicano, panqueques aireados o huevos. rancheros La ciudad de México tiene el lugar perfecto. El Pendulo, un popular librería cum desayunador, es para ti.

El Pendulo tiene una amplia selección de libros tanto en español como en inglés. Pero la verdadera sorpresa es la estupenda comida. chilaquiles Las tortillas de maíz con queso blanco oaxaqueño y salsa de tomatillo son maravillosas (se muestra). Así son losPasteles mexicanos y zumos, recién exprimidos por encargo aquí.

• El Pendulo: Seis localidades de la ciudad, incluyendo Hamburgo 126, Zona Rosa, Ciudad de México

Mercado San Juan

Dirección

Calle Ernesto Pugibet 46-48, Colonia Centro, Centro, 06000 Centro, CDMX, México Obtener las direcciones

Ninguna aventura gastronómica en la Ciudad de México está completa sin una visita a un local mercado o el mercado. Mercado San Juan, construido en el sitio de un mercado azteca precolombino, es la ciudad más Mercado colorido y completo. Es un hecho que los chefs compran aquí, desde chefs de restaurantes hasta toques de TV y cocineros caseros dedicados, y una visita es educativa y entretenida.

Mercado San Juan lo tiene todo, desde deslumbrantes exhibiciones de chiles secos (mostrados) hasta un vendedor de hongos celebridad, Doña guadalupe Los puestos se rompen fotogénicamente con frutas tropicales, verduras, flores, mariscos y especialidades regionales. Vale la pena intentarlo son embutidos (embutidos y embutidos) y quesos artesanales hechos a mano por productores locales.

El lado de la avenida San Juan del mercado tiene algunos lugares para sentarse y mordisquear especialidades preparadas por el DF, tales como caldos (sopas) y panes.

• Mercado San Juan: en colonia central, ciudad de mexico

Tacos Hola (también llamado El Guero)

Dirección

Amsterdam 135, Hipódromo, 06100 Ciudad de México, CDMX, México Obtener las direcciones

El chef de Chicago, Rick Bayless, presentó a esta institución vecina de Condesa en su programa de televisión PBS, y con buena razón. La variedad de la especialidad de la casa en Tacos Hola es increíble, y los sabores increíbles.

Tacos hola es siempre lleno de gente, Y las líneas son caóticas. Así que haz como el Chilangos Haz, y codea tu camino hacia el mostrador.

Una opción popular en Tacos Hola es al pastor Cerdo especiado asado a fuego lento tallado en un asador. Una alternativa vegetariana saludable y sabrosa es acelga Col rizada mezclada con arroz.

• Tacos Hola: esquina de Avenidas Amsterdam y Michoacán, Condesa, Ciudad de México

Vendedores ambulantes

Dirección

AV. Veracruz 102, Roma Nte., 06700 Ciudad de México, CDMX, México Obtener las direcciones

Teléfono

+52 55 5241 2600

Web

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Sabrosos, picantes y extraordinariamente baratos, los sabrosos, rellenos y redondos bollos del DF constituyen el bocadillo perfecto a media mañana. Los rellenos van desde frijoles picantes hasta pollo con papas o queso blanco derretido.

Los bollos son vendidos por vendedores de carros desde las 8 a.m. hasta el mediodía la mayoría de las mañanas y tienden a costar menos de un dólar. Excelentes ejemplos servidos directamente en frente del hotel Condesa DF cerca del bonito Parque España.

• Carro De Bollo: frente al hotel Condesa DF, Avenida Veracruz, cerca del Parque España, Condesa, Ciudad de México

Acquarello

Acquarello es un restaurante elegante con pestañas que se adaptan a su ubicación en Polanco, uno de los barrios más caros de la Ciudad de México.

Acquarello se especializa en cucina del lenguado, cocina del sol. Tiene un espíritu continental; Te sentirás como si estuvieras en Bruselas o Milán.

El servicio es atento en el comedor de Acquarello, con una iluminación suave. Las mesas están lujosamente cubiertas y cuentan con cubiertos de plata de la cercana Taxco.

Los aperitivos pueden ser un poco exagerados en Acquarello. El mosaico de atún (mostrado) se ve muy bonito para comer. No lo dudes Tu compañero de comida puede comenzar con un rico crema de langosta Sopa, como una sopa de langosta. Entonces, considere el pato asado con manzanas como un plato principal.

• Acquarello: Presidente Masaryk 298, Polanco, Ciudad de México

Rosetta

Dirección

Colima 166, Roma Nte., 06700 Ciudad de México, CDMX, México Obtener las direcciones

Teléfono

+52 55 5533 7804

Web

Visita el sitio web de Casual Restaurants 4.3.

La chef local Elena Reygadas, quien perfeccionó su oficio en Londres, sirve auténtica cocina italiana en rosetta. El diseño rústico es obra del marido del chef, el arquitecto Jaime Serra. Rosetta es estrecha y poco iluminada, con techos altos y mesas con telas de época.

La cocina es de temporada, con especialidades diarias. Pero siempre encontrarás pan italiano crujiente y fenomenal. panzanella Ensalada de pan toscano; La firma de Rosetta es fresca. pappardelle pasta atada con hígados de pollo cremosos (imagen); Gallina de caza entera asada y rellena; Y estofado de costillas cortas.

Una misteriosa inclusión del menú de Rosetta: salado, tierno curado en casa carne en conserva que rinde homenaje a la considerable comunidad judía de la Ciudad de México.

• Rosetta: Colima 166, Colonia, Ciudad de México

Café del Museo en el Museo Dolores Olmedo

Dirección

Av. México 5843, La Noria, 16030 Ciudad de México, CDMX, México Obtener las direcciones

Teléfono

+52 55 5555 0891

Web

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El Museo Dolores Olmedo ocupa una finca que una vez fue propiedad de una influyente ciudad de México. socialista y coleccionista de arte. llamada doña lola. Una visita obligada, el museo alberga un tesoro de obras de arte con pinturas de la leyenda local Frida Kahlo.

Pasea por los magníficos terrenos y visita la de Doña Lola. Hacienda La Noria, Partes de las cuales datan de los años 1500. Luego repárelo en el agradable café del museo, que sirve cafés, tés, pasteles delicados y diversos platos. antojitos Bocadillos mexicanos.

Especialmente buenos son natilla Budín de vainilla y varios dulces mexicanos hechos de tamarindo, coco y otras frutas tropicales.

• Café del Museo: Museo Dolores Olmedo, La Noria, Xochimilco, Ciudad de México