Tabla de contenido:
- Capital de la cadena de pizza
- Pizza estilo Detroit
- Plaza, Pizza De Plato Profundo
- Origen e historia
- Más información:
- La mejor pizza en Detroit
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Capital de la cadena de pizza
Detroit tiene un lugar único en la historia de la pizza de la nación. La ciudad no solo es la capital de la cadena de pizzas, sino que también creó su propia pizza regional o al estilo de Detroit.
¿Quieres alguna prueba?
Considere el hecho de que dos de las cuatro principales cadenas de pizzas de la nación se generaron en o alrededor de Detroit. De hecho, de acuerdo con las PMQ Revista de pizza , cuatro de las 20 principales cadenas de pizza del país (en términos de ventas) se originaron en el área de Metro-Detroit:
- # 2 Dominos (con 7.47 por ciento del mercado nacional de pizza)
- # 4 pequeños césares
- # 11 Howie hambriento
- Pizza # 20 de Jet
Otras cadenas conocidas incluyen Shield's y Buddy's Pizza.
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Pizza estilo Detroit
Según Serious Seats, se han identificado 21 variedades regionales de pizza en todo el país. Entonces, ¿cuál es el reclamo de Detroit a la fama? La pizza cuadrada, de plato hondo, se vendía al estilo italiano de panadería. En otras palabras, puede ordenar un cuadrado / rebanada sobre el mostrador de panadería que a menudo se sirve en papel de aluminio.
Plaza, Pizza De Plato Profundo
Puede asociar la pizza de plato hondo con Chicago, pero el estilo de pizza de plato hondo de Detroit es un mundo aparte del de Windy City. La pizza de plato hondo de Chicago es más que un pastel, mientras que el plato hondo de Detroit es cuadrado con una masa gruesa y pastosa que a menudo se hornea dos veces y se sirve de color marrón dorado alrededor de los bordes. La salsa también se sirve encima del queso y otros ingredientes.
Origen e historia
La pizza de estilo siciliano se introdujo originalmente como un nuevo elemento de menú en 1946 en el Buddy's Rendezvous on Conant, una taberna y un cerdo ciego de una sola vez, propiedad de "Gus" Guerra.
Más información:
- Historia de Buddy's Pizza
- Cómo hacer pizza al estilo de Detroit / Mahalo
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La mejor pizza en Detroit
Si bien tener una buena porción del mercado nacional de pizza está muy bien, el sabor también es importante. Cuatro de las pizzas de mejor sabor a nivel nacional, al menos según Alan Richman de Revista GQ en su Las 25 mejores pizzas que jamás hayas comido , están ubicados en el área de Metro-Detroit:
- # 13 "El original" de Luigi en el municipio de Harrison
- # 15 Buddy´s en Detroit
- # 21 Tomates APizza en Farmington Hills
- # 24 Niki en Detroit
