Windstar Gourmet Cruises con James Beard Chefs

Windstar y James Beard: el crucero de lujo para los sibaritas

Nueve cruceros culinarios le permiten seguir su apetito en todo el mundo

En 2017, Windstar y la Fundación James Beard están planeando nueve cruceros que celebran la mejor comida y el mejor vino del mundo. Vea qué crucero captura sus fantasías gastronómicas.

6 de mayo de 2017: Islands of the West Med con la Chef Jennifer Jasinski de Ultreia y Rioja en Denver, ganadora del Premio James Beard al Mejor Chef: Southwest.Este crucero de una semana en Star Pride, el yate de Windstar para 212 pasajeros, está a cargo de las capitales culinarias de Roma y Barcelona. Sus sabrosos puertos intermedios: las hermosas islas de Córcega, Elba, Cerdeña y Mallorca (donde los huéspedes disfrutarán de una visita privada a un palacio, completa con comida, bebida y entretenimiento).

16 de junio de 2017: Cocinas y culturas de España, Portugal y Francia con la popular El mejor chef concursante, Annie Pettry del restaurante Decca en Louisville, Kentucky. El yate Star Legend transportará a 212 pasajeros en un viaje gustativo de 10 días desde Lisboa a Dublín, con paradas en meca culinaria como Oporto y Burdeos. Un punto culminante del crucero es una experiencia exclusiva de vino de Burdeos.

4 de agosto de 2017: Lands of the Midnight Sun con el ganador del Premio James Beard (Mejor Chef: Medio Oeste) Paul Berglund del restaurante Bachelor Farmer en Minneapolis. Este crucero a bordo del yate Star Legend para 212 huéspedes celebra el patrimonio culinario de Escandinavia en un viaje de 11 días desde Islandia a Noruega y finalmente a Irlanda.

15 de agosto de 2017: James Beard Foundation, exploraciones epicúreas de Francia, España y Portugal con el aclamado chef, restaurador y autor Hugh Acheson. Durante más de 10 gloriosos días de crucero desde Dublín a Lisboa a bordo del yate Star Legend, los pasajeros disfrutarán de excelente comida y vino a bordo y en el puerto, explorando la cultura gastronómica y vinícola de la Europa del Atlántico. El itinerario ofrece dos días completos en la actual ciudad de visita obligada de Francia, Burdeos.

2 de septiembre de 2017: Gaelic Explorers con James Beard Award Award por Mejor Chef: Northwest, Renee Erickson de Seattle, conocida por su enfoque innovador de los mariscos. El chef Erickson llevará a los huéspedes de Edimburgo a Dublín, donde degustará el mejor salmón, el whisky y el whisky de la palabra durante ocho días memorables a bordo del Wind Surf de mástil alto.

18 de octubre de 2017: Islands of the West Med con la chef Amy Brandwein de Capitolina en Washington, DC Este aclamado chef formado por europeos acompañará a los amantes de la soleada cocina mediterránea a orgullosas islas históricas como Sicilia, Cerdeña, Mallorca e Ibiza, donde se encuentran La creación de algunos de los alimentos y vinos más emocionantes del mundo es un arte perdurable. El yate Star Pride de 212 pasajeros de Windstar albergará esta clásica aventura.

10 de noviembre de 2017: Joyas de las islas de Barlovento del Caribe con el semifinalista del Premio James Beard Keith Rhodes, del restaurante Catch en Wilmington, Carolina del Norte y también una personalidad de Top Chef. Rhodes, un especialista en pescados y mariscos, acompañará a los pasajeros en esta navegación de ocho días para explorar la cocina multicultural de Barbados, Santa Lucía, Trinidad y San Vicente y las Granadinas. El barco es Wind Star, un velero de mástil alto con capacidad para 148 invitados.

9 de diciembre de 2017: San Juan y las Islas Vírgenes con Mario Pagán, uno de los mejores chefs de Puerto Rico. El chef Mario pasará una semana a bordo del yate Star Pride con 148 pasajeros, explorando las maravillas culinarias del Caribe: su isla natal de influencia española, además de las islas Vírgenes de St. Barth y de herencia inglesa.

20 de enero de 2018: Íconos del sudeste asiático con la chef Lee Anne Wong de Honolulu, participante original en El mejor chef y autora del libro de cocina "Dumplings All Day Wong". Ella acompañará a 212 invitados gourmet en un viaje de 14 días desde Hong Kong a Vietnam a Bangkok a bordo del elegante Star Legend.

Siguiente: porque considerar ¿Navegando en un yate o velero Windstar?

La diferencia de crucero Windstar

Cuando se trata de cruceros, lo pequeño es hermoso

Los pequeños barcos de lujo de Windstar Cruises son bien conocidos en el mundo de los cruceros por su experiencia al estilo de un yate. Estos no son megaships donde los pasajeros se pierden y nunca ven la misma cara dos veces. Estos son verdaderos yates que transportan de 148 a 310 pasajeros, lo que hace que un crucero Windstar se sienta como si estuviera navegando en su propio yate.

La flota de Windstar incluye tres "yates de poder": Star Pride, Star Breeze y Star Legend, todos con una capacidad de 212 invitados. Los otros tres barcos de la flota, Wind Surf, Wind Star y Wind Spirit, tienen entre 148 y 310 invitados. Los barcos se sienten privados, pero no apretados. Son la combinación perfecta de acogedor y emocionante, y Windstar ha sido honrado con cada premio de crucero que hay.

Junto con su sentimiento sociable, los barcos de Windstar ofrecen otro gran beneficio para los pasajeros: son lo suficientemente elegantes como para deslizarse en pequeñas ciudades portuarias que los cruceros más grandes no pueden. Como resultado, los pasajeros de Windstar pueden explorar y exploran los puertos exóticos menos conocidos del mundo. Los barcos de la flota llegan a 150 puertos en 50 naciones de Europa, el Pacífico Sur, el Caribe y América Central.

A continuación: un día típico de lujo y ocio a bordo de un crucero Windstar

Día a día a bordo de un crucero Windstar James Beard

¿Qué haces en un crucero Windstar James Beard?

En pocas palabras: comer, beber, relajarse, explorar un puerto, luego comer, beber y relajarse un poco más. En unas pocas palabras más …

En el día de sailaway, sube a bordo por la tarde, se instala en su cómoda cabina y se une al ejercicio de seguridad en cubierta. Luego, la diversión comienza con una reunión para tomar una copa con el capitán y una introducción al chef y sumiller invitado de la Fundación James Bead.

Después, te dirigirás a tu cena de bienvenida, con vino y recetas creadas por el chef James Beard. Puedes sentarte en una mesa romántica para dos o unirte a una mesa más grande y conocer a algunos amigos gourmets amigables. Después de la cena, su barco ofrece experiencias sociales como un casino, piano bar, club de baile, proyección de películas y más.

Todos los días a bordo sigue un patrón general agradable. Usted se despierta y se dirige al desayuno (menú continental o completo) o disfruta de su comida de la mañana en su cabina a través del servicio de habitaciones. Una vez que su barco llega al puerto del día, se une a un pequeño grupo para la excursión que ha elegido. Entre sus opciones se incluye una experiencia cultural que lo sumerja en el patrimonio histórico de su puerto, o una experiencia gastronómica en la línea de un viaje de compras dirigido por un chef al mercado de granjeros del puerto, o a una cervecería local para un recorrido y degustación. Su excursión a menudo incluye almuerzo, pero si está de vuelta en el barco, el almuerzo en la cafetería Candles siempre rebosa de queso, embutidos y productos frescos del mercado de Mornign.

De vuelta a bordo a última hora de la tarde, tiene opciones de hombre: un tratamiento de belleza o de salud indulgente en el spa, un baño en la piscina a bordo, una recepción por correo electrónico, una siesta, un entrenamiento en el gimnasio a bordo, una bebida en el balcón de su cabina o Un aperitivo en el Club de Yates. Sailaway es generalmente alrededor de 5 P.M. El evento del día del vino se celebra a las seis: una degustación amplia y entretenida de los vinos de la región del puerto liderada por el sumiller invitado de su crucero James Beard Foundation. Después, hay una breve presentación sobre la ciudad portuaria del día siguiente. Luego, los pasajeros comienzan a desviarse hacia la cena en AmphorA, que se sirve toda la noche.

No hay código de vestimenta a bordo de Windstar. Pero la mayoría de los pasajeros ponen su mejor pie para cenar en el glamuroso restaurante, que ofrece servicio de guantes blancos y cenas de lujo de varios platos. Comer en AmphorA es como salir a un elegante bistro. El menú cambia cada noche, con ofertas intrigantes de aperitivos, entrantes y postres. Los pasajeros pueden esperar varios platos principales de carne de res, aves, mariscos locales, pasta, estilo asiático y vegetarianos. Y siempre hay un entrante creado por el chef James Beard a bordo. La comida es uniformemente fresca, creativa y elaborada por expertos, y el vino que fluye es muy bueno. Y para variar, los pasajeros también pueden cenar en las Velas posadas en la cubierta trasera o en su suite privada.

Después de la cena, los pasajeros socializan o se relajan en su cabina, duermen bajo el suave movimiento del barco y se despiertan en un nuevo puerto, enfrentándose a un día lleno de aventuras frescas, deliciosa comida y vino.

A continuación: ver cómo será tu cabina Windstar

Su suite de cabina a bordo de cruceros Windstar

Su cabina Windstar es un oasis de confort

Hay mucho que hacer, ver y probar en un crucero Windstar James Beard Foundation Culinary Collection Cruise. Pero a veces solo quieres disfrutar de la privacidad de tu cabina. Los camarotes Windstar son suites y ofrecen vistas al océano. (Alrededor de un tercio de las suites tienen terrazas o balcones franceses). Las suites son muy parecidas a las suites de hotel de lujo, con camas maravillosas, baños completos, pantallas de TV grandes y mucho espacio para estirarse y guardar sus cosas.

El servicio a bordo de Windstar es excepcional. Cada cabina tiene un mayordomo dedicado que facilita la vida a bordo, además de un equipo de limpieza a fondo y asistencia y asesoramiento en todo momento. Los huéspedes de Windstar se sienten mimados porque lo son.

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¿Hambriento de aventura?

Para obtener más información sobre la Colección de cruceros culinarios James Beard Foundation y el estilo de yate privado con Windstar, comuníquese con un profesional de viajes o con Windstar Cruises por teléfono al 877.958.7718, o visite www.windstarcruises.com, o el blog de Windstar, con artículos divertidos. Sobre sus cruceros culinarios.

Como es común en la industria de viajes, el autor recibió un crucero complementario con el propósito de describir la experiencia. Para más detalles, consulte nuestro sitio. Politica etica .