10 mejores restaurantes de sushi en Vancouver

Vancouver tiene algunos de los mejores sushi de Canadá, y los mejores restaurantes de sushi de Vancouver ofrecen una experiencia culinaria verdaderamente auténtica para cualquiera que ame a este favorito japonés.

Hay restaurantes de sushi de todo lo que pueda comer en prácticamente todos los rincones de Vancouver, son tan omnipresentes como Starbucks, ¡pero estos 10 mejores restaurantes de sushi de Vancouver ofrecen calidad sobre la cantidad y complacerán incluso al paladar más exigente!

De tojo

Dirección

1133 W Broadway, Vancouver, BC V6H 1G1, Canadá Obtener las direcciones

Teléfono

+1 604-872-8050

Web

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El restaurante de sushi más famoso de Vancouver, propiedad del famoso chef de cocina Hidekazu Tojo, es uno de los más famosos del mundo: es uno de los favoritos entre las celebridades y los lugareños. Joe Perry de Aerosmith es solo una de las muchas estrellas que aman este hito de Vancouver, declarando al Recta de georgia que "no sería una parada en Vancouver si no fuera al menos una vez". Aunque Tojo ofrece opciones a la carta, es famoso por sus cenas omakase ("déjelo a nosotros"): después de preguntar sobre sus gustos y disgustos, el Chef Tojo et al crea una cena personalizada solo para usted. El único inconveniente de este paraíso de sushi es el precio: las cenas Omakase cuestan entre $ 80 y $ 180 por persona.

Precio: De gama alta / de lujo

Hoshi Sushi en el Sandbar Restaurant

Dirección

1535 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Canadá Obtener las direcciones

Teléfono

+1 604-669-9030

Web

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Si buscas un sushi edomae tan auténtico que Los chefs de sushi japoneses comen aquí. , ¡O sea que este es el lugar para ti! Parte del Sandbar Seafood Restaurant en la isla de Granville, este pequeño bar de sushi tiene solo unos pocos asientos, una entrada no llamativa y el mejor pescado de la ciudad.

Sugerencia del usuario: Si busca en Google "Hoshi Sushi Vancouver", no encontrará este famoso bar de sushi, obtendrá por completo otro "Hoshi Sushi". Use el enlace de Sandbar Seafood Restaurant que se encuentra arriba, luego haga clic en "menús" para el menú de Hoshi Sushi.

Precio: Rango medio

Sushi Toshi

Dirección

181 E 16th Ave, Vancouver, BC V5T 4R2, Canadá Obtener las direcciones

Teléfono

+1 604-874-5173

Web

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Toshi's, uno de los mejores restaurantes de sushi de Vancouver y uno de los mejores restaurantes de South Main Street, sirve sushi fresco, que se derrite en la boca, junto con especialidades japonesas difíciles de encontrar. El único inconveniente de este favorito del vecindario es que casi siempre hay una larga fila para entrar. ¿Vale la pena esperar? Absolutamente.

Precio: Económico / de gama media

El restaurante y el público en general

Dirección

3431 W Broadway, Vancouver, BC V6R 2B4, Canadá Obtener las direcciones

Teléfono

+1 604-738-5298

Web

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Compartiendo los mismos propietarios, The Eatery y The General Public sirven rollos de fusión únicos, así como un menú de sushi tradicional.

Además de servir sushi súper delicioso (a precios asequibles), The Eatery en Kitsilano también es conocido por ser uno de los restaurantes de sushi más locos de Vancouver: sus paredes están cubiertas de Astro Boy y la decoración de la cultura popular. A menudo lleno de estudiantes de la UBC, son los rollos creativos, como el "Rollos de la Fortaleza Japonesa" de atún picante con papas fritas de ñame, lo que hace que valga la pena una visita.

Mientras tanto, The General Public en Main Street tiene su propia vibra y energía extravagantes (la decoración industrial se encuentra con huesos y astas) y un sushi igualmente delicioso. ¡Este también está a poca distancia de varias cervecerías de Main Street!

Precio: Económico / de gama media

Sushi Itoga

Sushi Itoga en Robson Street, que sirve una amplia variedad de productos pesqueros sostenibles, es miembro del programa Oceanwise de Vancouver Aquarium, que se enfoca en alternativas ecológicas para pescados y mariscos. El espacio limpio y moderno se cierra temprano cuando se venden sin pescado fresco, así que diríjase temprano para probar el salmón rojo salvaje, el atún blanco de la costa oeste y los rollos de Alaska con salmón salvaje y salsa pegajosa de sésamo.

Precio: Rango medio

Miku y Minami

Dirígete aquí para el tipo de sushi con el que terminarás soñando despierto. Los restaurantes hermanos Miku (Canada Place) y Minami (Yaletown) sirven el exclusivo sushi a la parrilla al estilo de Aburi. El aburi de salmón es para morirse y el ebi (camarón) de limón e limón es también el sueño.

Precio: De gama alta / de lujo

Delicioso para ir

Lo que le falta en estética y ambiente, Yummy to Go lo compensa en un sushi sabroso y económico. El 'especial diario' ha sido el mismo desde que abrieron, pero es una ganga para una gran bandeja de ñame sushi, atún y aguacate y rollos de California. De gestión familiar y amigable, este lugar en el hoyo en la pared de Davie Street está cerca de English Bay para hacer picnics en la playa.

Precio: Económico

Sushi de naruto

Paso dentro de este pequeño conjunto de sushi, que está cerca de la estación de Skytrain Commercial-Broadway. Las porciones son generosas y encontrará variaciones en los rollos de California, desde versiones de cangrejo real hasta las fritas. Barato y alegre, Naruto también ofrece una versión más saludable de arroz integral de rollos de sushi.

Precio: Económico

Sushi de Yuji

Kingsway's Sushi by Yuji es un espacio pequeño, así que venga temprano para obtener un asiento y asegúrese de pedir el sushi al estilo gunkan japonés (cubierto con huevas de pescado), los rollitos de vieira picados y los delicados platos de huevo con codornices. Asequible y generoso en el tamaño de la porción (piense en un hamachi sashimi de corte grueso), esta articulación de agujero en la pared es una joya del este de Vancouver.

Precio: Económico / de gama media

Sushi Bar Maumi

El Sushi Bar Maumi, que exhibe pescado fresco de Japón, es conocido por su uni (erizo de mar) y sus especialidades diarias, que se preparan frente a los comensales por chefs talentosos. Con solo diez clientes alrededor del bar, el espacio íntimo ofrece dos sesiones para la cena: 6:00 p.m. a las 7:45 p.m. y 7:45 p.m. a las 9:30 p.m. Ambos deben ser reservados con antelación. Maumi se especializa en sushi 'omakase' (la mejor opción del chef), así que simplemente siéntate y prepárate para ser sorprendido.

Precio: De gama alta / de lujo