10 mejores restaurantes bengalíes auténticos en Calcuta

Hay algunos restaurantes bengalíes destacados en Calcuta, donde se puede disfrutar de la auténtica y deliciosa degustación de la cocina bengalí. Un éxito en la Ciudad de la Alegría, muchos de estos restaurantes han abierto sucursales en toda la India. A los amantes de los mariscos les encantará la comida bengalí dominada por los mariscos. Para aprovechar al máximo su experiencia culinaria, tenga en cuenta cómo los bengalíes comen su comida para conservar los sabores sutiles: primero los platos vegetarianos, luego el pescado y luego la carne.

6 Ballygunge Place

Dirección

6, Dr Amiya Bose Sarani Rd, Ballygunge Place, Ballygunge, Calcuta, Bengala Occidental 700019, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 33 2460 3922

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6 Ballygunge Place se fundó en 2003 para llenar el vacío en el mercado de restaurantes especializados bengalíes independientes en Calcuta. El original está ubicado en un bungalow convertido blanco, centenario y lleno de personajes en el exclusivo Ballygunge. Sus platos se desarrollaron a partir de libros de cocina de renombre, incluidos los que contienen recetas tradicionales de la familia de Rabindranath Tagore.

• Dirección: 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Calcuta. También en DD 31 A, Sector 1, Salt Lake, Kolkata.
• Teléfono: (33)2460-3922.
• Lo que es bueno: Pabda Macher Jhal (curry de pescado picante, preparado con pasta de mostaza y semillas de amapola).
• Costo: Una comida para dos en este restaurante de gama media costará alrededor de 1.000-1.200 rupias. Para un verdadero banquete, vaya para los suntuosos buffets de almuerzo y cena.

Saptapadi

Dirección

49 B, Purna Das Rd, Golpark, Parque Hindustan, Gariahat, Calcuta, Bengala Occidental 700029, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 84207 22098

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Este restaurante de cocina bengalí, relativamente nuevo y memorable, lleva el nombre de un drama romántico bengalí de 1961 protagonizado por Suchitra Sen y Uttam Kumar. Su decoración, con imágenes de películas y retratos antiguos de las estrellas, refleja el tema. La música romántica suave del cine bengalí también suena de fondo. El restaurante fue fundado por dos chefs (Ranjan Biswas y Swarup Mondal) que tienen 10 años de experiencia trabajando en hoteles de lujo. Su menú combina platos de fusión tradicionales e innovadores.

• Dirección: 49B Purna Das Road, Hindustan Park, cerca de Gariahat, Kolkata. También en G 40A Bagha Jatin, cerca de la oficina de correos de Ganguli Bagan, Jadavpur, Kolkata.
• Teléfono: (celular) 9831611210/9007912433.
• Lo que es bueno: Los platos de la firma que gustan a Uttam Kumar, incluyendo el Mangsho Kacha Lanka (cordero en salsa de cilantro) .:
• Costo: 1.000 rupias para dos personas.

bohemio

Dirección

32/4, Old Ballygunge Place 1st Lane, Ballygunge Park, Ballygunge, Kolkata, West Bengal 700019, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 33 4001 9005

Para algo deliciosamente diferente, pruebe la comida fusión bengalí contemporánea de Bohemia. La chef Joy Bannerjee, que anteriormente fue jefa de cocina en Oh! Calcuta, utiliza distintivamente especias y sabores bengalíes en su cocina, ¡pero con un toque! El menú ha modificado la tarifa tradicional más una variedad de innovadores platos globales, que incluyen muchas opciones vegetarianas.

• Dirección: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane, Kolkata.
• Teléfono: (33)6460-1001.
• Lo que es bueno: Cordero Real De Bengala Asado.
• Costo: Alrededor de 1.800 rupias para dos personas.

Oh! Calcuta

Dirección

4º, Forum Mall, 10/3, Elgin Rd, Sreepally, Bhowanipore, Kolkata, West Bengal 700020, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 93306 27510

Si tienes dinero para gastar en comer fuera, no te decepcionará con Oh! Calcuta Este galardonado restaurante de alta cocina ahora se puede encontrar en las principales ciudades de la India. Su objetivo es recrear platos de recetas bengalíes de estilo tradicional, seleccionadas a través de una minuciosa investigación. El ambiente es elegante, y también hay un comedor privado.

• Dirección: Forum Mall, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Rai Sarani, Kolkata.
• Teléfono: (33)2283-7161.
• Lo que es bueno: No te puedes equivocar con el marisco. El Bhapa Hilsa (pez Hilsa al vapor) y el Bhetki ahumado (pescado Bhekti ahumado) son legendarios.
• Costo: Cerca de 2.000 rupias para dos personas.

La compañía bhoj

Dirección

30A, Mirza Ghalib St, cuartel general de bomberos, explanada, Opp, Taltala, Calcuta, Bengala Occidental 700016, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 33 4006 6003

También en el área de New Market y que sirve principalmente cocina bhakhak Dhakai, The Bhoj Company abrió sus puertas en 2012. Es un pequeño restaurante que ha desarrollado un público local leal. La comida es asequible, super autentica y las raciones son generosas. El servicio podría ser mejor.

• Dirección: 30A Calle de la escuela libre, Área de mercado nuevo, Calle Mirza Ghalib, Calcuta.
• Teléfono: (33)4006-6003.
• Lo que es bueno: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa, Bhetki Paturi y Chingri Machher Malai Curry.
• Costo: Espere pagar alrededor de 400 rupias por dos.

Aaheli en el Inn sin igual

Dirección

1er piso, The Peerless Inn, 12, Jawaharlal Nehru Road, Área de Mercado Nuevo, Explanada, Dharmatala, Taltala, Calcuta, Bengala Occidental 700013, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 99030 34456

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El elegante e icónico restaurante Aaheli ha servido cocina auténtica bengalí durante décadas, y es popular entre locales y visitantes extranjeros. Ofrece una amplia variedad de platos de toda Bengala, con el objetivo de recuperar la exclusiva "cocina Zamindari" perdida, la comida de los aristócratas terratenientes. La música bengalí en vivo y los camareros vestidos con el atuendo tradicional realzan el ambiente. Tenga en cuenta que el alcohol no se sirve en el restaurante (aunque está disponible en otras partes del hotel).

• Dirección: El hotel Peerless Inn, 12 Jawaharlal Nehru Road, Esplanade, Kolkata.
• Teléfono: (celular) 9903034456.
• Lo que es bueno: Chingri Malaikari (langostinos en curry de leche de coco) y Rui Macher Patishapta (crepes de pescado).
• Costo: Una comida para dos costará alrededor de 2.000 rupias.

Kasturi

Dirección

7A, Jadunath Sarbobhouma Ln, Explanada, Taltala, Calcuta, Bengala Occidental 700016, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 83349 22225

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En el área de New Market, que sirve auténtica cocina de Bangladesh Dhakai, el galardonado Kasturi es una opción económica pero deliciosa. Establecido en 1994, el restaurante fue pionero en este tipo de cocina en la ciudad. Ignorar la decoración aburrida, la comida es lo que cuenta. Y, el comedor lleno de gente es un testimonio de esto.

• Dirección: 7A Calle Mustaque Ahmed, nueva área de mercado, Calcuta. Hay sucursales en Ballygunge y Hindustan Road también.
• Teléfono: (celda) 8334922221; 9748906025.
• Lo que es bueno: El plato de la firma, Kochu Bhapa Chingri (gambas al vapor con raíz de taro).
• Costo: Una comida para dos costará alrededor de 600 rupias.

Bhojohori Manna

Dirección

18 / 1A, Hindusthan Rd, Dover Terrace, Ballygunge, Ballygunge, Kolkata, West Bengal 700029, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 33 2466 3941

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¿No tienes mucho tiempo para comer? Bhojohori Manna es a donde debes dirigirte para conseguir sabrosa cocina bengalí en la carrera. Y con puntos de venta en todo Kolkata, seguramente encontrará uno cerca. El restaurante lleva el nombre de una famosa pista bengalí, cantada por Manna Dey, para una película hecha en los años 70. La pista " Ami Sri Sri Bhojohri Maná … "gira en torno a un cocinero mágico que viajó a muchas tierras y adquirió un estilo culinario único.

• Dirección: La tienda en 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat, es la más exclusiva y recomendada. También hay sucursales en Ekdalia Road, Hazra, Salt Lake Sectores I y V, Star Theatre (Hatibagan), Ruby (Kasba Industrial Estate) y Esplanade.
• Teléfono: (33)2466-3941.
• Lo que es bueno: Kosha Mangsho (curry de cordero picante) y Daab Chingri (curry de coco y mostaza).
• Costo: Una comida para dos costará alrededor de 600 rupias.

Lokaahar

Dirección

533, Parque Jodhpur, Calcuta, Bengala Occidental 700068, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 62898 51144

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Nacida de nuestra profunda pasión por la cocina y el amor por la auténtica cocina bengalí, Lokaahar abrió sus puertas en octubre de 2015 en un carril cerca del centro comercial South City. Es uno de los muchos restaurantes bengalíes nuevos en Calcuta y, de hecho, es uno de los mejores. Este acogedor restaurante independiente se ha hecho famoso rápidamente por la buena calidad de su cocina. Los propietarios han convertido la planta baja de su casa en un restaurante. Es un lugar pequeño, con capacidad para 25 personas. Además de la deliciosa comida, el restaurante destaca por su tema rústico rural. Los propietarios se han enfocado en resaltar la vida rural y promover a los artesanos de varios distritos de Bengala mediante la venta de sus artesanías. El menú también se deriva de platos que se encuentran en los confines de Bengala mayor. ¡Lo mejor de todo es que es económico!

• Dirección: Prince Anwar Shah Road, 533 Jodhpur Park, Kolkata.
• Teléfono: 96740 89993 (celular)
• Lo que es bueno: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Cordero Dak Bunglow.
• Costo: Alrededor de 400 rupias para dos.

La cocina de Kewpie

Dirección

No. 2, Elgin Lane, detrás de Netaji Bhavan, Sreepally, Bhowanipore, Kolkata, West Bengal 700020, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 33 2486 1600

Kewpies Kitchen comenzó como un restaurante familiar íntimo y sin pretensiones hace más de una década y se ha convertido en un lugar famoso para cenar en Calcuta. Ubicado en la casa del propietario, tiene capacidad para 50 personas. Lamentablemente, el estándar se ha reducido en los últimos años, pero si quiere comida bengalí a un precio razonable en un entorno único, inténtelo.

• Dirección: 2 Elgin Lane (detrás de Netaji Bhawan), Kolkata.
• Teléfono: (33)2475-9880.
• Lo que es bueno: El bengalí tradicional Thali (fuente) servido en una hoja de plátano.
• Costo: Espere pagar 800-900 rupias para dos personas.