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Realice un recorrido culinario por América Central y profundice en los platos tradicionales de Costa Rica.
Si va a viajar a Costa Rica por primera vez, probablemente tenga curiosidad acerca de qué se trata la comida costarricense. Afortunadamente, la comida en Costa Rica no es tan diferente de la comida en los Estados Unidos, con algunas excepciones notables.
Desayuno
Un desayuno típico costarricense consiste en gallo pinto (una sabrosa combinación de arroz y frijoles), huevos revueltos o fritos, plátanos, tortillas y / o tostadas. En los restaurantes, se suele servir con zumo de naranja y café. La mayoría de los menús incluyen variaciones de lo anterior; por ejemplo, las cebollas y los tomates se revolvieron en huevos revueltos.
Las comidas
Uno de los platos más tradicionales de Costa Rica se llama casado: como un desayuno típico, la comida es una mezcla de artículos como frijoles negros y arroz o gallo pinto. Sin embargo, también incluye plátanos fritos, una porción de queso costarricense, ensalada y un producto de carne, generalmente pescado, carne o pollo. Los casados normalmente se sirven con tortillas para envolver.
Otras comidas populares de Costa Rica que encontrarás en la mayoría de los restaurantes son la sopa de frijoles negros (a veces servida con huevo duro), la ensalada de palmito y los mariscos en cualquier forma.
Snacks y Lados
Los bocadillos estadounidenses como Pringles y Doritos se pueden encontrar en casi todas partes de Costa Rica. Pero también hay algunos sabores extraños y desconocidos que debes probar.
- Ceviche: Pescado crudo crudo, camarones o caracol mezclado con cebollas, tomates y cilantro, y marinado en jugo de limón. Servido con chips de tortilla frescos. Popular en todas las regiones costeras.
- Chilera: Un aderezo picante hecho con cebollas en escabeche, pimientos y verduras.
Los postres
- Pastel de Tres Leches (Pasel de Tres Leches): Un pastel empapado en tres tipos de leche, incluida la leche evaporada, la leche condensada y la crema. Este pastel está destinado a ser servido frío.
- Arroz Con Leche: Arroz remojado en leche tibia con azúcar, canela y otras especias. También conocido como arroz con leche costarricense.
- Flan: Una suave crema de caramelo. Las natillas de naranja son otro postre popular. Es comúnmente empapado en caramelo.
Bebidas
- Refrescos: Batidos de frutas hechos con agua o leche (leche). Llamado "frescos" para abreviar. Normalmente se preparan con fruta fría. Son geniales en un día caluroso.
- Agua dulce: Agua endulzada con caña de azúcar. Una bebida común para los niños.
- Guaro: Un licor de caña de azúcar ardiente, servido como un disparo o en un cóctel. Una visita obligada si sales de fiesta.
- Cerveza (Cerveza): La cerveza nacional de costa rica es imperial. Otras marcas son Pilsen (a pilsner) y Bavaria.
Dónde comer y qué pagarás
La comida costarricense es más cara que la de otras naciones en América Central. Este es el país más caro de la región. Sin embargo, todavía es bastante barato. En realidad, es solo una cuestión de contexto, ya que la mayoría de las comidas costarricenses varían entre $ 4-8 USD y son mucho más baratas si cenas localmente.
La comida típica de Costa Rica, o cocina autóctona, es simple pero sabrosa: simplemente camine hasta el mostrador en cualquier cafetería de la esquina o refresco.
