Puedes llamarme un romántico. Tal vez veo las cosas a través de mi lente de cámara perpetua. Es muy posible que mi estado de ánimo se ajuste a la atmósfera en un lugar determinado. Sentándome para una comida en Carnevino, la luz parece perfecta para una comida acogedora para dos o una ruidosa fiesta de 20. Podía verme besando a mi esposa con un brindis por la buena vida o a mí y a los niños celebrando la soltería de otra. Este es un restaurante de Mario Batali si te gusta el chef famoso.
El personal es un grupo de personas trabajadoras y apasionadas que claramente están entregando un producto ejemplar.
Si le gusta la carne, no hay forma de dejar Carnevino en el Palazzo Las Vegas sin aprender algunas cosas sobre su plato favorito o sin un nuevo respeto por los bistecs secos de edad.
Ubicación: Carnevino Italian Steakhouse
Palazzo Las Vegas
3355 Las Vegas Blvd. Sur
Las Vegas, NV 89109
Teléfono: 702-242-2747
Vea el Carnevino Italian Steakhouse en el sitio web The Palazzo Las Vegas
Carnevino es un GreenRestaurant® certificado. Han implementado prácticas ambientalmente sostenibles de acuerdo con las rigurosas pautas de la Asociación de Restaurantes Verdes.
Cocina en Carnevino Italian Steakhouse en The Palazzo Las Vegas: Asador italiano
Reservaciones para Carnevino Italian Steakhouse en The Palazzo Las Vegas: recomendado
Rango de precios en Carnevino Italian Steakhouse en The Palazzo Las Vegas: Costoso
Horas en Carnevino Italian Steakhouse en The Palazzo Las Vegas:
Abierto todos los días. Cena de 5pm a 11pm.
El menú de la taberna se ofrece a partir de las 12 del mediodía de la tarde para el almuerzo hasta la noche.
Atuendo: Casual de negocios
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¿Cómo es el restaurante italiano Carnevino en The Palazzo Las Vegas?
Casi espero ver un fresco en la pared.
La altura de los techos en el comedor principal y la luz que se desliza desde las ventanas grandes lo hacen muy romántico para mí. No es que Cupido esté haciendo las rondas en Carnevino, pero tiene ese toque de elegancia que te obliga a inclinarte y besar a la persona con la que estás. Cuando su comida salga, querrá besar su servidor. El comedor trasero tiene un poco más de adorno de bistec y la zona del bar atrae algo muy rígido o uno de los rojos italianos muy carnosos en la lista de vinos.
¿Cómo es la comida en Carnevino Italian Steakhouse en The Palazzo Las Vegas?
Sublime. Realmente no hay manera de describir cuán tierna puede ser la carne roja hasta que tengas un pedazo de sus filetes secos y viejos. Si crees que has probado un buen trozo de carne, te lo debes a ti mismo para experimentar el gran cuidado del proceso de llevar un restaurante especializado en carnes al mejor producto. Sería difícil para usted encontrar un pedazo de carne de res en cualquier lugar de Las Vegas con más sabor que el que le entregarán en Carnevino.
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Lo que debe probar Carnevino Italian Steakhouse en The Palazzo Las Vegas:
- Carpaccio de bisonte: este es el plato que no deberías tener. No debe darse el gusto de algo tan tierno y tan lleno de sabor que lo arruine. No ordene esto a menos que quiera juzgar por siempre todo lo demás según esta norma. El bisonte es magro, tierno y proporciona un sabor refrescante que describiría como "crujiente". Como un espolvoreado ligero en una mañana de primavera. (Lo sé, me estoy enfermando al describir carne roja como esta, pero el bisonte fue trascendental)
- Ravioli de mejilla de ternera: este plato no se encuentra en el menú, pero es un plato exclusivo de Mario Batali que se preparará si lo solicita. Además, cuando rocían el balsámico por encima, debes probarlo solo, ya que vale la pena frotar un poco detrás de las orejas. La mejilla de ternera remolinada con el balsámico es reconfortante de una manera que me da ganas de acurrucarme junto a ella. La mejilla de buey explota con ese sabor ligeramente graso y la pasta fresca lo envuelve como un regalo para mis sentidos, seguido de un toque de mantequilla y vinagreta. Este es un plato obligatorio incluso si tienes que compartirlo con alguien.
- Bone-in New York Strip: se secan unos 60 días y luego se frotan con sal, pimienta y romero. Lo traen a su mesa, tallado justo frente a usted mientras trata de no babear con su linda camisa y luego el hueso se coloca en un plato separado para su placer de degustación. Solo puedo decir que es como si estuviera comiendo un algodón de azúcar con sabor a carne. Se derrite en la boca.
- También sugeriría el Jamón Ibérico De Bellota: soy un lechón para el jamón ibérico y el Carnevino le hará cosquillas en el paladar con los sabores dulces de cerdo.
Lo que debe beber en Carnevino Italian Steakhouse en The Palazzo Las Vegas:
La región del Piamonte está muy bien representada en Carnevino, por lo que si usted es un amante de Barolo como yo, es posible que esté buscando un lugar en la esquina para obtener la residencia.
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