Los 10 mejores lugares para degustar vino en Viena, Austria

La capital austriaca tiene una historia vitivinícola que se remonta al siglo XII. Unos 630 productores en el área metropolitana mayor cultivan vino de 1,680 acres de viñedos, en su mayoría producen blancos crujientes como Gruner Vetliner y Riesling. Se estima que hay 180 tabernas de vinos agrupadas alrededor de la ciudad y en los suburbios, y muchos bares de vinos, o vinotecas atraer clientes desde dentro del centro de la ciudad. Sin embargo, la mayoría de los visitantes primerizos no son especialmente conscientes de que las oportunidades de cata de vinos son tan abundantes aquí. De viñedos tradicionales se denominan fincas. Heurigen (pronunciado "hoy-reh-gehn") en los mejores bares de vinos, estos son diez de los mejores lugares para degustar vinos en Viena.

Antes de salir a explorar algunos de los lugares de nuestra lista, asegúrese de visitar el Vienna Heurigen Express, que ofrece un recorrido de subida y bajada a través de los viñedos y fincas de la ciudad. Esta es una opción especialmente buena si quiere evitar conducir, pero aún así planea visitar varios viñedos y Heurigen en un solo día Hay dos rutas disponibles, que le ofrecen muchas opciones para explorar las idílicas tabernas y bodegas de la zona. También tenga en cuenta que la mayoría Heurigen están abiertos solo durante la temporada alta (aproximadamente entre fines de abril y octubre), y muchos cierran los días festivos.

• Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern

  

  Una de las más antiguas y bonitas. heurige En la región de Viena, la taberna del vino Stch St. Peter de Buschenschank es muy popular entre los lugareños por sus excelentes vinos y sus terrenos históricos. El sitio ha sido propiedad de los monjes benedictinos de San Pedro desde el año 104; La orden ha producido vino aquí desde casi al mismo tiempo.

  Fácilmente accesible por un tranvía que se dirige hacia el sur desde el centro de la ciudad, la taberna está ubicada en viñedos situados en la ciudad de Oberlaa, ofreciendo un fácil escape del bullicio urbano en menos de una hora. Disfrute de las últimas cosechas de vinos caseros elaborados hasta la fecha por la comunidad benedictina, deguste un plato de panes, quesos, embutidos y ensaladas austriacos, y disfrute de un espectáculo de música folclórica tradicional. Dentro de los alegres edificios amarillos con interiores de piedra rústica, te sentirás transportado a una época medieval lejana. A fines de la primavera y el verano, la zona de la terraza al aire libre es agradable, ruidosa y alegre, y en los días calurosos hay algo refrescante y relajante al tomar un vaso de agua fría. Konventwein (literalmente, vino de convento), Gruner Vetliner o Rhein Riesling.

  Ubicación:Rupertusplatz 5, 1170 Viena (Estación de tranvía: Dornbacher Strasse; Autobuses: Tome la línea 44 A hasta Heuberggasse)

• Mayer am Nussberg

  

  Otra bodega local muy preciada y heurige cerca de los límites de la ciudad, Mayer am Nussberg se sumerge en el cinturón verde y montañoso conocido como Kahlenberg, donde abundan enólogos y tabernas históricas. Con unas vistas preciosas de la ciudad, este Buschenschank ( Un término vienés para tabernas de vinos que también ofrecen alojamiento a los visitantes, tradicionalmente designado por paquetes de madera colgados en la entrada, es popular por muy buenas razones.

  Ubicado en la rústica ciudad de Grinzig, la posada ofrece una excelente selección de vinos de producción local, desde Gruner Vetliner hasta Gemischter Satz y un refrescante vino rosado. El restaurante sirve platos tradicionales austriacos en porciones generosas. Una amplia y agradable área de terraza al aire libre con cómodos asientos de mesa y tumbonas es perfecta para las tardes de primavera o verano. Intente ir de Nussdorf a la posada: en promedio, toma menos de media hora y ofrece tanto aire fresco como hermosas fotos.

  Ubicación:Kahlenberger Straße bei Nr. 210, 1190 Viena. Autobús: tome la línea 38A hasta la estación de autobuses de Kahlenburg; Camina 15-20 minutos por los viñedos hasta el heurige. Esta taberna también es servida por el servicio de autobuses de Viena Heurigen Express, con paradas desde los autobuses que salen de Nussdorf. Alternativamente, tome la línea D del tranvía desde el centro de la ciudad hasta Nussdorf, Beethovengan y siga el camino hacia Kahlenberg y las bodegas, con la ayuda de Google Maps o un GPS, por supuesto.

• Weingut Wien Cobenzl

  

  También ubicado en la bonita zona de cuentos de Grinzig, Cobenzl Vineyards produce vinos de alrededor de 150 acres de viñedos ubicados cerca del río Danubio. Sus bodegas, que ofrecen catas y recorridos para los interesados, se complementan con un restaurante y exuberantes jardines populares entre los lugareños, especialmente durante los cálidos meses de verano.

  La bodega produce de todo, desde blancos crujientes, como Gruner Vetliner y Riesling, hasta vinos tintos de cuerpo más lleno, así como un vino varietal de uva mixta conocido localmente como "Wiener Gemischte Satz". Asegúrese de probar este último al menos una vez. Compuesto por hasta 20 variedades diferentes de uvas, es sin duda un nativo blanco distintivo de Viena.

  El enfoque de esta bodega en la agricultura sostenible y la vinificación moderna interesará a quienes deseen aprender más sobre técnicas más recientes. Cobenzl también mantiene varias colonias de abejas locales que producen miel orgánica en el lugar.

  Ubicación:Gölsdorfgasse 2, 1010 Viena (estación de tranvía: Marienbrucke; estación de U-Bahn: Schottenring)

• Unger Und Klein Wine Bar

  

  Este elegante y acogedor bar de vinos y una tienda ubicada en el centro histórico de la ciudad (y cerca de las orillas del río Danubio) ha sido un elemento básico en la capital austriaca durante más de 20 años. Unger und Klein, que ofrece docenas de vinos de todo el mundo, así como varios vinos caseros producidos en asociación con bodegas locales (tintos, blancos y rosados), también sirve una variedad de bocadillos, desde queso y antipasti de estilo italiano hasta platos tradicionales. Fiambres austriacos. A menudo está lleno, especialmente después de las horas de trabajo los días de semana y durante el fin de semana.

  ¿El principio? Elija una botella de la estantería y, si quiere tomar algo, pagará una tarifa de descorche para sentarse y disfrutar. El personal es reputado como servicial y amable, también.

  Una advertencia: algunos viajeros han informado que este bar está bastante lleno de humo. Dado que las leyes antitabaco austriacas están actualmente en proceso de cambio, y es posible que se revierta la legislación reciente contra el fumar en lugares cerrados, es mejor evitar este lugar si es sensible al humo de cigarrillo.

  Ubicación:Gölsdorfgasse 2, 1010 Viena (estación de tranvía: Marienbrucke; estación de U-Bahn: Schottenring)

• Kierlinger Vineyards & Wine Tavern

  

  Con una historia que se remonta a unos 200 años, este heurige Se puede acceder fácilmente desde el centro de la ciudad en tranvía o en autobús, y tiene una ubicación agradable cerca de las orillas del río Danubio. Al igual que muchas de las tabernas de vino y fincas de viñedos más populares de la ciudad, está ubicada en la zona verde boscosa conocida como Kahlenberg, parte de los Bosques de Viena. Es un viaje ideal y fácil desde el centro de la ciudad, ya que está a solo 30 minutos.

  La alegre taberna amarilla ha ganado numerosos premios por sus vinos locales y deliciosos platos tradicionales, lo que la convierte en una de las más codiciadas. Heurigen en la región. El jardín al aire libre ofrece sombra bajo los viejos castaños y tilos, mientras que en los días de lluvia, el interior campestre de la taberna es el lugar perfecto para alejarse de la humedad con un vaso de platos blancos y deliciosamente sazonados. Schnitzel, ensalada de papas, abundantes panes y quesos, y pasteles caseros se encuentran entre los platos y especialidades austriacos y vieneses que se pueden degustar en los numerosos bufés de Kierlinger, junto con una impresionante lista de vinos.

  Ubicación:Kahlenberger Str. 20, 1190 Viena (estación de tranvía: Nussdorf S (línea D); autobús: tome la línea S 40 hasta la estación Wien Nussdorf Banhof)

• Wein & Co

  Parte de la tienda de vinos y parte del bar / restaurante, Wein & Co tiene varias ubicaciones en toda la ciudad, incluyendo tres en el centro. Si bien este no es necesariamente el primer lugar al que la mayoría de las personas se arriesgarían para tomar una copa al final de la noche y participar en una conversación importante, la cadena local ofrece una forma sencilla y agradable de familiarizarse con los vinos austriacos y tal vez llevar una botella. El concepto es simple: elija entre cientos de botellas de origen austriaco, europeo y mundial en la bodega dedicada, y pida a uno de los miembros del personal que lo regale con una o dos degustaciones en el bar.

  La decoración es moderna, luminosa y amigable, y si está buscando un bocado ligero, puede elegir entre platos de queso y charcutería, sopas, ensaladas y otros sabrosos platos locales. El bar Stephansplatz cuenta con una agradable terraza donde podrá disfrutar de las cálidas noches de primavera o verano. Una cosa que puede resultar una ventaja atractiva para muchos usuarios, especialmente cuando la legislación antitabaco sigue siendo un gran interrogante en Austria, es que no se permite fumar dentro de ninguna de las ubicaciones de Wein & Co.

  Ubicación: Jasomirgottstraße 3, 1010 Viena (UBahn / estación de metro: Stephansplatz)

• Heuriger Wolff

  

  Este encantador lugar abrió sus puertas por primera vez en 1609 y es uno de los más antiguos y tradicionales del local. Heurigen en la gran región vienesa. Conocido por sus vinos caseros de alta calidad y sus delicias austriacas, desde sabrosos hasta dulces, el Heuriger Wolff está situado en el tranquilo barrio vienés conocido como Neustift am Walde, una zona con mucho encanto, llena de viñedos y tabernas de vinos. Incluso puede visitar este como parte de un "heurige-hop" alrededor del área si desea obtener un gran muestreo local.

  Con su taberna amarilla y verde y su acogedora área de jardín con grandes mesas de picnic y plantas con flores, este es un lugar encantador donde percharse para disfrutar de un par de vasos de blancos o rojos. Si su apetito lo requiere, disfrute de varias delicias vienesas en el bufé, que sirve todo, desde ensaladas hasta Wiener Schnitzel y strudel de manzana.

  Ubicación:Rathstraße 44-50, 1190 Viena (Autobús: tome las líneas 35A, 43B o N35 hasta la estación Neustift am Walde, luego camine cinco minutos hacia el este hasta la heurige .)

• Bernreiter Peter

  

  Propiedad del viticultor y restaurador Peter Bernreiter, esta atractiva bodega y taberna está ubicada en el distrito de Jedlersdorf, en Viena, al norte del Danubio, y se puede llegar fácilmente en tranvía.

  Bernreiter, que ofrece una generosa lista de vinos locales, desde Chardonnay hasta Gruner Vetliner y Weissburgunder, es un extenso restaurante que ofrece un buffet con muchas opciones para el almuerzo o la cena. Incluso los vegetarianos encontrarán aquí algo más que pan, queso y ensalada de papas: las opciones sin carne incluyen verduras fritas y cazuelas vegetarianas.

  Esta popular taberna y bodega local está abierta todo el año, lo que significa que si visita la capital austriaca en temporada baja, aún puede probar el distintivo vienés. heurige cultura.

  Ubicación: Jedlersdorf, Amtsstraße 24-26, 1210 Viena (estación de tranvía: tome la línea 30 o 31 hasta Carabelligasse)

• Vinothek Der Wein

  Convenientemente ubicado entre el centro de Stephansplatz y la estación de trenes de Viena Mitte, Vinothek Der Wein ha sido elogiado por los aficionados al vino y la comida por su excelente selección de vinos austriacos, quesos y platos de tapas, y el servicio atento. Hay una modesta pero decente lista de vinos para probar por copa, desde blancos de Austria Gewurtztraminer hasta tintos de Napa Valley, Italia o Burdeos. Dos pequeños rincones de la gran tienda de vinos están equipados con mesas para degustar y disfrutar de una comida ligera.

  Esta es una opción especialmente buena para un vaso de última hora al final de su estadía en su camino de regreso al aeropuerto. Puede disfrutar de una degustación y / o una cena sencilla antes de tomar el tren del aeropuerto de la ciudad y tomar su vuelo de regreso a casa.

  Ubicación:Riemergasse 6, 1010 Viena (U-Bahn / Estación de metro: Stephansplatz)

• Vinothek St. Stephan

  

  Aún otra vinothek (emporio del vino) cerca del centro de Stephansplatz, el Vintothek St. Stephan dice ser el primero de su tipo en la ciudad, abrió sus puertas en 1976. El ambiente es clásico y prestigioso aquí, y la lista de vinos austriacos es extensa. elija entre blancos, rojos, rosados ​​y puertos de Viena, el valle de Wachau y muchas otras prestigiosas regiones vitivinícolas. Además de la impresionante colección de vinos locales, Vinothek también vende y sirve botellas de importantes regiones vinícolas de todo el mundo, desde Francia y Argentina hasta Sudáfrica y California. El bar también sirve una variedad de ginebras, jerez, cervezas artesanales, licores y whiskies, incluyendo rones de Martinica y Cuba y absenta de España. Puede acompañar su comida con platos de queso y charcutería o incluso con caviar fino.

  Los precios aquí son un poco más elevados que en otros lugares, pero el enfoque está en la calidad y la elegancia. Si buscas una noche clásica vienesa cerca de la catedral de San Esteban, este podría ser el lugar para probar.

  Ubicación: Stephansplatz 6, 1010, 1010 Viena (UBahn / estación de metro: Stephansplatz)