Comida y bebida tradicional en Guatemala

Desayuno en guatemala

Los desayunos de Guatemala son sencillos, por lo general incluyen una variedad de huevos, tortillas, frijoles y plátanos. Algunos también se sirven con un poco de queso o crema. Muchos desayunos en Guatemala aprovechan las abundantes frutas tropicales del país, como bananas, papayas, mangos y aguacates. En algunos lugares, incluso puede obtener algo de avena. Y, por supuesto, ningún desayuno en Guatemala está completo sin una taza de café guatemalteco de clase mundial.

Comidas guatemaltecas

El maíz, frijoles, arroz, cerdo, ternera, pollo, queso y tortillas forman la columna vertebral de la mayoría de la cocina guatemalteca. Guisos de carne ( caldos ) y sopas ( sopas ) son fácilmente los platos más populares entre los lugareños. Si pide un pollo asado, no se asuste si su comida de Guatemala viene con los pies aún unidos (raro, pero no desconocido).

Al revisar los menús, descubrirá que muchas comidas guatemaltecas tienen similitudes con las de México, el vecino de Guatemala al norte. La comida guatemalteca, como nachos, tamales y enchiladas, es tan deliciosa como la que encontrará en su restaurante mexicano favorito, y mucho más barata. Los restaurantes de comida china, pizzerías y puestos de pollo frito también son bastante comunes en las ciudades y pueblos de Guatemala.

Tres de los principales platos guatemaltecos:

• Chiles rellenos: chiles rellenos de arroz, queso, carne y verduras. Se sirven con tortilla y salsa de tomate.
• Pollo Pepian: Pollo En Calabaza Picante Y Salsa De Sésamo. Este es el plato nacional de guatemala.
• Kak'ik: una sopa de pavo maya tradicional, con especias como el cilantro, el achiote y los chiles. Hay que probarlo.

Snacks y Lados en Guatemala

• Guacamole: se sirve con papas fritas o como complemento de otros alimentos guatemaltecos.
• Mango condimentado: Mango verde rebanado, sazonado con chile y limón. Se vende desde carritos.
• Tortillas: tortas de maíz finas y planas, un alimento básico en la comida de Guatemala. Tan barato como cinco centavos en la calle.
• Nachos: incluyen todo tipo de sabrosas coberturas como queso, frijoles refritos, carne, crema, aguacate y pimientos, y casi siempre incluyen papas fritas frescas. ¡Delicioso!
• Elotes: Espigas de maíz asadas con queso, lima, chile y mantequilla o mayonesa.

Postres de Guatemala

• Pastel Tres Leches (Pasel de Tres Leches): Este es un postre frío, un pastel empapado en tres tipos de leche, incluida la leche evaporada, la leche condensada y la crema.
• Flan: Una crema de caramelo de color dorado tambaleante con un poco más de caramelo líquido en la parte superior.

Dónde comer y qué pagarás

Guatemala es uno de los países más baratos de América Central y, en consecuencia, la comida de Guatemala es barata. Solo encontrarás los precios de EE. UU. En los destinos más turísticos como Flores y Antigua Guatemala; e incluso allí, las opciones menos costosas son amplias. Los pequeños restaurantes ofrecen las mejores y más baratas opciones.

Los restaurantes internacionales, las cafeterías y las cafeterías son comunes en las zonas bien transitadas. Sin embargo, los restaurantes locales y los vendedores ambulantes son los mejores lugares para probar la auténtica comida de Guatemala (y menos auténtica, como el pollo frito y las papas fritas). Solo recuerda el mantra del viajero: lávalo, pélalo, cocínalo u olvídalo.

Compara tarifas en vuelos a Ciudad de Guatemala, Guatemala

Editado por Marina K. Villatoro