Tabla de contenido:
- Crock Pot Boston Frijoles Al Horno
- Más recetas de frijoles al horno de Boston
- Pedir Boston Baked Beans en línea
¿Alguna vez te preguntaste por qué Boston se llama Beantown? Aquí está la respuesta a esta pregunta candente. Los frijoles cocidos a fuego lento en melaza han sido un plato favorito de Boston desde los tiempos coloniales, cuando la ciudad estaba inundada de melaza debido a su papel productor de ron en el "comercio triangular". La caña de azúcar cosechada por esclavos en las Indias Occidentales se envió a Boston para convertirla en ron y se enviará a África Occidental para comprar más esclavos para enviar a las Indias Occidentales.
Incluso después del fin de la esclavitud, Boston continuó siendo una gran ciudad productora de ron. La Gran Inundación de la Melaza de 1919, que mató a 21 y 150 heridos, ocurrió cuando explotó un tanque de 50 pies con 2,5 millones de galones de melaza para la producción de ron y alcohol industrial. ¡Qué manera de ir!
En una nota mucho más agradable, los Boston Baked Beans continúan siendo uno de los platos tradicionales más queridos de Nueva Inglaterra, y hay una deliciosa variedad de recetas que puede preparar para llevar el sabor de esta casa favorita de Nueva Inglaterra. También puede ordenar ollas de frijoles, mezclas de frijoles al horno de Boston e incluso frijoles al horno de Boston ya preparados si no tienes tiempo para esperar a que los frijoles se horneen … ¡o si de repente tienes miedo de manipular la melaza!
Primero … aquí hay una receta fácil y sabrosa de mi cocina de Nueva Inglaterra paraCrock Pot Boston Frijoles Al Horno: el acompañamiento perfecto para las comidas al aire libre en verano.
Crock Pot Boston Frijoles Al Horno
El jarabe de arce le da a estos frijoles un toque de dulzura y un sabor agregado de Nueva Inglaterra.
Use una olla de barro grande y podrá servir de seis a ocho con esta receta. ¡Espere que sus invitados pidan llevar las sobras a casa!
INGREDIENTES
2 libras de frijoles blancos
1 cebolla grande, picada
1/2 taza de melaza
1/3 taza de salsa de tomate
2 cucharadas de jarabe de arce
3 dientes de ajo, cortados en trozos pequeños
2 cucharaditas de mostaza seca
2 cucharaditas de salsa inglesa
1-1 / 2 tazas de agua
1/2 libra de cerdo salado
INSTRUCCIONES
Remojar los frijoles en agua durante la noche y escurrir. Cortar la carne de cerdo salada en tiras finas y dorar en una sartén, luego cortar en trozos.
Mezclar todos los ingredientes en una olla de barro grande. Mantenga Boston Baked Beans cocinando a fuego lento durante 10 a 12 horas. Sea paciente: la salsa espesará a las 8 o 9 horas.
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Pedir Boston Baked Beans en línea
Aquí hay algunos recursos de compras en línea para que los regalos de Boston Baked Beans se entreguen en su domicilio.
Boston Bean Pot Regalos de The Pot Shop of Boston - Estas auténticas ollas de frijoles de Boston se pueden pedir en una variedad de tamaños.
Frijoles al horno de arce de la granja Dakin - Bueno, no son de Boston, pero estos Maple Baked Beans de Dakin Farm de Vermont vienen en una lata, lo que hace que sea fácil saborear el sabor de Nueva Inglaterra sin tener que pasar el día sobre una olla de frijoles.
