Tabla de contenido:
- Casa Oaxaca
- Dirección
- Teléfono
- Web
- La olla
- Dirección
- Teléfono
- Web
- Los pacos
- Dirección
- Teléfono
- Web
- Zandunga
- Dirección
- Teléfono
- Web
- Catedral
- Dirección
- Teléfono
- Web
- Los danzantes
- Dirección
- Teléfono
- Web
- El refectorio
- Dirección
- Teléfono
- Web
- La Casa De La Abuela
- Dirección
- Teléfono
- La biznaga
- Dirección
- Teléfono
- Web
Oaxaca es conocida por su cocina distintiva, que se caracteriza por sabrosos moles, hierbas frescas, quesillo y mezcal. Muchas personas vienen a Oaxaca solo por la comida, aunque, por supuesto, también disfrutan de los fascinantes sitios arqueológicos, coloridas fiestas y hermosas artesanías. Estos son algunos de los mejores lugares para probar la comida oaxaqueña, tanto tradicional como innovadora.
Sobre la comida oaxaqueña.
Casa Oaxaca
Dirección
Calle de Manuel García Vigil 407, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., México Obtener las direccionesTeléfono
+52 951 514 4173Web
Visita la página webEl chef Alejandro Ruiz Olmeda sirve una excelente cocina mexicana moderna. Este es el restaurante más caro de Oaxaca, pero vale la pena el gasto. Si vas a celebrar una ocasión especial en Oaxaca, este es el lugar para ello. Haga las reservas con anticipación y, si el clima es bueno (como suele ser en Oaxaca), solicite un lugar en la terraza.
La olla
Dirección
Reforma 402, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., México Obtener las direccionesTeléfono
+52 951 516 6668Web
Visita la página webEste elegante restaurante-galería ofrece un menú variado basado en ingredientes frescos de origen local y muestra el trabajo de artistas locales. La chef Pilar Cabrera, que también ofrece clases de cocina a través de la Casa de los Sabores, es un pilar de la escena gastronómica oaxaqueña y puede probar sus creaciones aquí.
Los pacos
Dirección
Av. Belisario Domínguez 108, Reforma, 68050 Oaxaca de Juárez, Oax., México Obtener las direccionesTeléfono
+52 951 515 3573Web
Visita la página webLos topos son la especialidad en Los Pacos. Asegúrese de pedir la muestra de mole para que pueda probar los siete moles de Oaxaca, luego puede elegir el que más le guste para su plato principal. Hay dos ubicaciones, una en el Centro y la otra en Colonia Reforma; ambas son buenas, pero algunos juran que la ubicación de Colonia Reforma es mejor.
Zandunga
Dirección
Manuel García Vigil # 512-E, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., México Obtener las direccionesTeléfono
+52 951 516 2265Web
Visita la página webCon comida del istmo de la región tehuantepec del estado de Oaxaca, este restaurante tiene una decoración contemporánea con el color y algo de estilo istmeño. No te pierdas la pantalla de los diferentes tipos de maíz en la parte de atrás, cerca de la cocina. Pruebe las garnachas, los bocadillos estilo Istmeño, el cochito horneado y los molotes de plátano (buñuelos de plátano con crema y queso fresco). El restaurante está ubicado en García Vigil, justo al lado de La Biznaga.
Catedral
Dirección
Calle de Manuel García Vigil 105, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., México Obtener las direccionesTeléfono
+52 951 516 3285Web
Visita la página webDisfrute de un servicio impecable y de una excelente comida en un ambiente elegante. Elija su opción de comedores: mi favorito es el patio con una fuente. El menú enumera los platos regionales, así como una variedad de carnes y mariscos, pero disfruté las crepes de huitlacoche en salsa poblano.
Los danzantes
Dirección
Calle Macedonio Alcalá 403, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., México Obtener las direccionesTeléfono
+52 951 501 1187Web
Visita el sitio web de Casual Restaurants 4.6.Ubicado en el patio trasero del mismo edificio que Oro de Monte Alban, la joyería de oro, la decoración distintiva de Los Danzantes tiene altos muros de adobe y una piscina reflectante a lo largo de una pared. Aquí encontrará ingredientes tradicionales preparados de formas creativas y, a menudo, deliciosas. Pruebe la "cascada de chocolate" para el postre (si tiene prisa, pídala con anticipación para evitar una larga espera). También sirven un mezcal de casa, que vale la pena probar, ya sea a la intemperie o en uno de sus cócteles de autor.
El refectorio
Dirección
5 de mayo 300, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., México Obtener las direccionesTeléfono
+52 951 501 6100Web
Visita la página webEl restaurante del hotel Quinta Real, El Refectorio, es un gran lugar para probar la cocina oaxaqueña, pero también hay ofertas internacionales en el menú. La pared trasera del comedor principal está llena de ollas de barro que se descubrieron durante la restauración del edificio del siglo XVI. El desayuno buffet es inigualable en Oaxaca.
La Casa De La Abuela
Dirección
Miguel Hidalgo 616, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., México Obtener las direccionesTeléfono
+52 951 516 3544La Casa de la Abuela, con vistas al vibrante Zócalo de Oaxaca, sirve cocina tradicional oaxaqueña en su máxima expresión. Siéntese junto a la ventana para disfrutar de la vista mientras cena.
La biznaga
Dirección
Gral. Manuel, Calle de Manuel García Vigil 512, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., México Obtener las direccionesTeléfono
+52 951 516 1800Web
Visita la página webEste restaurante relajado pero moderno sirve cocina de fusión, que llaman "cocina mestiza". El menú está publicado en una pizarra y presenta nuevas combinaciones, como el mole de guayaba. Para empezar, pruebe los conos de pastelería rellenos con jamaica (flor de hibisco). El extenso menú de bebidas incluye cervezas artesanales importadas y locales y una variedad de mezcales, y también suelen tener pulque.
