Afuera en algunas de las mejores articulaciones de barbacoa de Chicago

Aunque la barbacoa es prácticamente una necesidad de verano, la persona promedio detesta la comida en una parrilla caliente en un clima de más de 90 grados.

En Chicago, una serie de restaurantes enfocados en la barbacoa saborean la idea de fumar y asar carnes todo el día, todos los días. Y para una experiencia satisfactoria en la que también pueda disfrutar del ambiente, hemos reunido varios restaurantes para la mejor barbacoa en Chicago.

Chicago q

Dirección

1160 N Dearborn St, Chicago, IL 60610-2720, EE. UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 312-642-1160

Web

Visita la página web

Mucho más sofisticado que sus homólogos locales, Chicago q es en parte propiedad de uno de los principales inversionistas del restaurante Table Fifty-Two, ahora cerrado, del chef Art Smith. El ambiente en Chicago q es exclusivo, sirve a una clientela principalmente de negocios, y todas las salsas y frotaciones se hacen en casa. La falda rebanada de Kobe (en la foto) es uno de los platos exclusivos del restaurante. También hay varias opciones de vuelo de whisky para complementar la "q". Elija entre barriles individuales y pequeños lotes (tres cada uno) para una "gran degustación" de nueve bourbons de la cartera del restaurante (los precios oscilan entre $ 18 y $ 75). Los comensales también pueden comprar las salsas para intentar recrear la magia en casa.

Chimenea Inn

Dirección

1448 N Wells St, Chicago, IL 60610-1306, EE. UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 312-664-5264

Web

Visita la página web

A una cuadra de lo icónico. Segunda ciudad Vive uno de los restaurantes de barbacoa más antiguos de la ciudad. Chimenea Inn está muy orientado a los deportes y está dirigido a una multitud que verá lo que sea en las múltiples pantallas de gran tamaño. También vienen por las costillitas y el amplio patio al aire libre, que duplica el espacio cuando está abierto durante los meses más cálidos.

Carnes Ahumadas De Green Street

Dirección

112 N Green St, Chicago, IL 60607, EE.UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 312-754-0431

Web

Visita el sitio web de Casual Restaurants 4.7.

Las carnes ahumadas son el centro de atención en este restaurante informal pero moderno del equipo que está detrás Barra dorada, Bar de licores de Maude y Au Cheval, entre otros. Carnes Ahumadas De Green Street se especializa en pechuga, costillas de cerdo, cerdo desmenuzado y un menú de cócteles artesanales. Abajo es el hogar de High Five Ramen, uno de los los mejores bares del sótano de la ciudad.

Miel 1 barbacoa

Dirección

746 E 43rd St, Chicago, IL 60653, EE.UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 773-285-9455

Este favorito de culto no ha perdido el ritmo desde que se mudó del North Side al vecindario de South Bronzeville en 2015. Honey 1 BBQ se especializa en costillas ahumadas, pollo ahumado, carne de cerdo tierna, puntas de costilla y enlaces calientes cocinados a baja y lenta humo de madera. La salsa BBQ de Honey 1 se hace en casa.

Q de Lillie

Dirección

1856 W North Ave, Chicago, IL 60622, EE.UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 773-772-5500

Web

Visita la página web

Las galardonadas salsas y BBQ han ayudado a poner este destino impulsado por chefs en el centro de atención. Q de Lillie También ha desarrollado un grupo de seguidores leales por su amplia selección de bourbon. El restaurante Bucktown prácticamente satisface a todos, ya que también es un destino popular para los principales juegos deportivos.

Papa humo

Dirección

1804 W Division St, Chicago, IL 60622, EE.UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 773-772-6656

Web

Visita la página web

Papa humoLas recientes renovaciones, que incluyen la ampliación del área de comedor interior / exterior y la actualización del ahumador, lo hacen más popular que nunca. Su reputación se ha extendido mucho más allá de la multitud de Wicker Park que sirve principalmente debido a la programa nocturno de música en vivo gratis. Smoke Daddy es mejor conocido por sus costillas ahumadas lentamente, pero el pollo ahumado y las carnes tiradas (pollo, cerdo o pechuga) también atraen a los fanáticos. Los nachos ahumados de carne son uno de los mejores aperitivos en un menú de restaurante de barbacoa.

Barbacoa barroca

Dirección

3800 N Pulaski Rd, Chicago, IL 60641, EE. UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 773-545-7427

Web

Visita el sitio web de Casual Restaurants 4.7.

Vale la pena el viaje en auto o en taxi hasta Irving Park por estas carnes preparadas por expertos que se han fumado durante horas. Smoque obtuvo un culto después del día en que se abrió, y eso es especialmente para carne de cerdo y pechuga ahumadas durante 12 y 15 horas, respectivamente. El restaurante también cuenta con una salchicha de estilo superior de Texas (que se hace en un restaurante en Taylor, Texas) y una barbacoa al estilo de St. Louis. La salsa exclusiva de la botella (en la foto) también es un gran vendedor.

Anclajes gemelos

Dirección

1655 N Sedgwick St, Chicago, IL 60614-5718, EE. UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 312-266-1616

Web

Visita el sitio web de Iconic Restaurants 4.3.

Ubicado en una estructura de 1881 en Pueblo Viejo, Anclajes gemelos ha sido el anfitrión famoso de Al Capone, Frank Sinatra y Conan O'Brien.Es conocido por costillas, pescado y papas fritas, filetes y sándwiches.