Comer local en Vancouver: productos locales y servicios de entrega de CSA

Comer localmente (comprar productos agrícolas y otros alimentos de proveedores y productores locales) es un movimiento creciente en Vancouver y en todo el continente continental.

Si le preocupa que comer localmente sea demasiado difícil o consuma mucho tiempo, piénselo nuevamente: es más fácil que nunca comer localmente en Vancouver, gracias a una amplia gama de CSA y servicios de entrega de productos locales.

CSA es un acrónimo de Community Supported Agriculture. Las organizaciones de CSA se asocian con granjas locales y productores para proporcionar productos frescos y locales directamente a los consumidores. La forma más fácil de aprovechar las CSA de base local es unirse a sus servicios de entrega de productos: por una tarifa de suscripción, puede inscribirse para recibir entregas semanales de productos locales de temporada.

Utilizar esta Guía para comer localmente en Vancouver: productos locales y servicios de entrega de CSA para encontrar el servicio o CSA adecuado para usted y su familia.

• Fresh Roots Urban Farm Society - Entrega de productos locales

  

  Fresh Roots Urban Society es una organización dedicada a la educación a través de la agricultura urbana; con ellos estas De Verdad comer local en Vancouver como su producto proviene de los jardines del patio de la escuela secundaria VanTech y David Thompson. Su servicio de entrega de Veggie Box, disponible desde finales de mayo hasta principios de noviembre, ofrece una caja de productos de temporada para que los recoja en VanTech Secondary School (2600 E Broadway) o David Thompson Secondary School (1755 E 55th Ave) una vez al año. semana.

  A lo largo del año, Fresh Roots también vende verduras y flores en su puesto de mercado en la Escuela Secundaria David Thompson el primer jueves del mes.

  Entrevista con Ilana Labow, Directora de Fresh Roots Urban Farm Society

• UBC Farm - CSA Local Produce Delivery

  

  Otra forma hiper local de comer local en Vancouver se puede encontrar en la Universidad de British Columbia (UBC), donde los UBC Farms orgánicos ofrecen un servicio de entrega de productos CSA de junio a octubre (debe inscribirse a principios de abril). El servicio de entrega de CSA está abierto al público, por lo que cualquier persona puede inscribirse; recoges tus productos todas las semanas en UBC Farms.

• Farm City Co-Op

  

  Farm City Co-Op, una comunidad de pequeñas fincas ubicadas en el suroeste de B.C., Farm City Co-Op ofrece un servicio de entrega de Harvest Box CSA de 17 semanas (desde mediados de junio hasta mediados de octubre) con múltiples ubicaciones de recolección en todo el área metropolitana de Vancouver.

• Common Ground Farm - Entrega local de productos de CSA

  

  Ubicada en Burnaby, Common Ground Farm ofrece entregas en el vecindario (por lo que tiene que ir a un punto específico para recoger) productos locales de temporada, frescos de granja. Puede inscribirse en el servicio de cesta de verduras CSA a través de su sitio, pero tendrá que comunicarse con ellos para averiguar si realizan entregas en un sitio cercano a usted.

• Producción urbana sostenible (SPUD) - Entrega de productos locales y comestibles

  

  Aunque técnicamente no es un CSA, la división de Vancouver de SPUD ofrece entregas a domicilio tanto de productos orgánicos no locales como locales en su Programa de Fresh Harvest Box, pero puede personalizar su entrega para incluir solamente Cultivadores locales / productos locales.

  El beneficio con SPUD es que se entrega a su puerta (no es un punto de recogida), puede personalizar aún más su pedido para las preferencias de verduras (por ejemplo, "sin remolacha"), y puede incluir carne local, mariscos locales (del Daily Coge el Commercial Drive) y otras tiendas de comestibles, también, ¡lo cual lo convierte en una de las maneras más fáciles de comer local en Vancouver!