La encuesta ZAGAT se pone en línea: las revisiones de los restaurantes de Nueva Inglaterra ahora son gratuitas en la red

Durante casi 20 años, Tim y Nina Zagat (pronunciado za-GAT, rimas con "el gato") han publicado guías de restaurantes basadas en las calificaciones enviadas por los comensales. Los distintivos libros de color burdeos son biblias de comidas para muchas de las ciudades de los EE. UU. Más bendecidas culinariamente y también algunos destinos internacionales. Las Encuestas ZAGAT son únicas porque clasifican por separado las cualidades distintivas de un restaurante (comida, decoración y servicio) según la opinión del consumidor. Los Zagats en los últimos años también se han diversificado para encuestar a los viajeros en hoteles, complejos turísticos, spas, aerolíneas y compañías de alquiler de automóviles de los EE. UU.

Con unas ventas de $ 9.95 y más, las guías delgadas y portátiles se han convertido en una empresa multimillonaria. Entonces, ¿por qué los Zagats gastarían $ 1 millón para construir un sitio web para que pudieran regalar su trabajo gratis?

Un artículo del "Wall Street Journal" citaba a Tim Zagat diciendo: "Si no lo hiciéramos … alguien más se daría cuenta de que esta era una forma altamente eficiente de involucrar a una gran cantidad de personas y llevarlas al mismo proceso que nosotros". tener." Al no querer ser otro Barnes & Noble o Borders … mientras una entidad desconocida como Amazon.com los venció, los Zagats se han lanzado al mundo en línea, y el resultado es una muy buena noticia para los visitantes de Nueva Inglaterra .

Dos de las primeras guías de reseñas de restaurantes en línea son para Boston y Connecticut. El hecho de que Nueva Inglaterra haya atrapado dos de los primeros 20 puntos en línea no es sorprendente, teniendo en cuenta los vínculos de los Zagats con esta región. Ambos son nativos de Nueva York. Nina se graduó de Vassar College en Poughkeepsie, Nueva York, y Tim de Harvard en Cambridge, Massachusetts. Ambos también son graduados de la Escuela de Derecho de Yale en New Haven, Connecticut. Otros destinos para los cuales los resultados y las revisiones de las encuestas de restaurantes están ahora en línea son: Atlanta, Baltimore, Chicago, Hawai, Londres, Long Island, Los Ángeles, Nueva Jersey, Nueva Orleans, Ciudad de Nueva York, Orlando, París, Filadelfia, San Diego, San Francisco, sur del estado de Nueva York, Toronto y Washington, DC

Otros lugares vendrán pronto.

El sitio web zagat.com es fácil de navegar y las reseñas de restaurantes están a solo unos clics de distancia. Mirando más de cerca la guía de Boston, es fácil buscar restaurantes por cualquier número de criterios de calificación de Zagat, que incluyen cocina, costo, ubicación y características especiales. También podrá concentrarse rápidamente utilizando los enlaces en la columna de la derecha a las mejores elecciones de los revisores por comida, decoración, servicio o cocina; a listados por cocina; a un directorio alfabético; oa un listado por barrio. Los mejores favoritos en general también son visibles.

Aquí están los resultados de una búsqueda de muestra: Cuando ingresé a mi criterio de búsqueda, un cuadro de texto a la derecha siguió mis selecciones, creando una confirmación de mi solicitud de manera dinámica: "Estoy buscando un restaurante que tenga una calificación de alimentos de 20 o más, tenga una calificación de decoración de 15 o más , tiene una calificación de servicio de 19 o más, cuesta $ 45 o menos, se encuentra en Harvard Square ". El resultado cuando hice clic en "Find it for me": seis restaurantes para elegir, con Cafe Celador el mejor partido.

Cuando hice clic en el enlace de Café Celador para obtener más información sobre este restaurante, me pidieron que me registre para obtener una membresía gratuita. La membresía es gratuita hasta el 1 de septiembre. ¿Qué pasa después del 1 de septiembre? Se cobrará una tarifa que aún no se ha determinado, y los miembros recibirán una notificación por correo electrónico y podrán optar por participar. El muestreo gratuito de los beneficios premium ahora no obligará al visitante de ninguna manera. Las calificaciones de los restaurantes, las funciones de búsqueda, las compras y muchas otras características del sitio seguirán siendo gratuitas. ¿Cuáles son los beneficios de la membresía?

Inmediatamente me llevaron de vuelta a la página del Café Celador, donde pude leer que "Oculto en una calle lateral, este bistró francés 'romántico' con el 'sótano más acogedor de Cambridge' viene con 'encanto y estilo' y un 'constantemente Cambio de menú 'que incluye' interesantes 'e' innovadores 'platos italianos y mediterráneos … "¡Suena encantador! También pude hacer clic en el botón "Mapa" para ver dónde se encuentra el restaurante y obtener direcciones. La información pertinente también se incluye en aspectos como las tarjetas de crédito aceptadas, la política de fumar y si la comida para llevar está disponible.

Si te preocupa que los Zagats no se beneficien de esta empresa de "regalarlo gratis", ¡no temas! El artículo del "Wall Street Journal" informó que el nuevo sitio web generó 80 ventas de libros mientras dormían durante su primera noche en línea.