Tabla de contenido:
- Tokyo Skytree: Sky Restaurant 634
- Park Hyatt / Shinjuku Park Tower: Girandole, New York Grill y Kozue
- Mandarin Oriental Hotel: Signature, Sense, Tapas Molecular Bar, Sushi Sora y otros
Para una ciudad situada cerca de la intersección de tres placas tectónicas, con terremotos para igualar, Tokio todavía tiene un número asombroso de rascacielos. Y, por supuesto, están diseñados para manejar algunos ruidos, construidos con pies de goma, cojinetes de bolas gigantes y otra tecnología para mantenerlos en pie. ¿Qué significa todo esto para el turista a Tokio? Significa más que solo un horizonte pintoresco, significa hermosas vistas del mismo horizonte.
Muchos de los edificios altos tienen plataformas de observación en los pisos superiores, mientras que otros tienen restaurantes, a menudo en los dos pisos más altos, que ofrecen vistas de la metrópolis junto con el almuerzo, la cena y el postre. Aquí están los tres mejores lugares para cenar con una vista en Tokio.
Tokyo Skytree: Sky Restaurant 634
Dirección: Tokyo-to Sumida-ku Oshiage 1-1-2, Tokyo
Cuando se trata de comer en lugares altos, el primer lugar tiene que ir al Tokyo Skytree. Con más de 2,000 pies de altura, Tokyo Skytree es la torre de transmisión más alta del mundo, y uno de los edificios más altos del mundo. Por supuesto, la parte superior está ocupada por un equipo de antena, cerca del cual no se permiten visitantes.
Incluso antes de que se completara en 2012, Tokyo Skytree ya se había convertido en una de las principales atracciones turísticas. La base de la torre alberga tiendas, un acuario y restaurantes. Pero no tienen ninguna vista de la que hablar. Para cenar con una vista, tiene que ir al restaurante Sky 634, llamado así por la altura de la torre en metros (el restaurante, sin embargo, solo está en la marca de 350 metros). La cocina utiliza ingredientes tradicionales japoneses en platos italianos y franceses. La comida vale la pena el precio, pero lo que realmente pagas es la vista, que ningún otro restaurante en Tokio, o Japón, puede superar, con el paisaje urbano del centro debajo de tus pies y el Monte Fuji elevándose hacia el oeste.
Park Hyatt / Shinjuku Park Tower: Girandole, New York Grill y Kozue
Dirección: 3-7-1-2 Nishi Shinjuku, Shinjuku-Ku, Tokio, 163-1055
Algunos de los que viven en Japón afirmarán que la película Perdido en la traducción Es un documental y el hotel donde se filmó la película ciertamente existe. Es el Park Hyatt, situado en los pisos superiores de la Torre del Parque Shinjuku. Ubicado en un extremo del distrito de rascacielos de Shinjuku, el hotel y sus restaurantes tienen una vista relativamente libre de Tokio, pero son los rascacielos de al lado los que ofrecen las vistas más espectaculares.
Hay restaurantes y bares en el Park Hyatt, pero los tres mejores restaurantes son Girandole, Kozue y New York Grill. New York Grill en el piso 52 es justo lo que su nombre dice: una parrilla estadounidense, y el menú es lo que usted esperaría: carne. Tanto la carne de res japonesa de alto grado como la importada se encuentran en gran medida en el menú, y el restaurante también cuenta con una bodega con más de 1,600 botellas.
Kozue, por otro lado, es un restaurante tradicional japonés que sirve versiones modernas de kaiseki-ryouri, cocina tradicional japonesa. La comida varía según la estación del año y consiste en una variedad de platos pequeños que se sirven al mismo tiempo, para disfrutar tanto con los ojos como con la boca.
Girandole trata de ser un bistro francés, pero las vistas lo traicionan. Si reserva el comedor privado, no solo podrá disfrutar de la comida tradicional francesa, sino también de su propia vista privada de la ciudad. También puede encontrar algo un poco menos costoso que en los otros dos restaurantes Hyatt.
Mandarin Oriental Hotel: Signature, Sense, Tapas Molecular Bar, Sushi Sora y otros
Dirección: 2-1-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Tokio, 103-8328
El hotel Mandarin Oriental está ubicado en la Torre Nihonbashi Mitsui, en el distrito financiero de Nihonbashi, al noreste de Ginza. Si bien los rascacielos no son muy altos, no hay otros edificios altos a su alrededor, lo que ofrece al hotel y sus vistas panorámicas y sin obstáculos de Tokio y el Monte Fuji al oeste. Muchos baños japoneses tradicionales muestran fotografías del monte Fuji, pero el spa del hotel es uno de los pocos que ofrece una vista real de la montaña, sobre el paisaje urbano de Tokio.
Los restaurantes del hotel están ubicados en el piso 38, y si bien todos tienen las mismas vistas impresionantes, cuentan con cocinas completamente diferentes. Lo hacen tan bien que a tres de ellos les ha sido otorgados estrellas por la Guía Michelin, lo que significa que las reservas no solo se recomiendan sino que se requieren. En invierno, haga que sea una cena temprana, ya que la puesta de sol sobre el Monte Fuji es impresionante, pero ya se ha ido a las 6:30.
El restaurante francés, Signature, es uno de los galardonados con una estrella Michelin. La comida es tradicionalmente francesa. Si cierras los ojos, puedes imaginarte en algún lugar de París, pero ábrelos y la vista de Tokio te quitará el aliento.
El segundo restaurante Michelin es el restaurante cantonés, Sense. Los japoneses tienen una larga historia de amor con la cocina china, y en Tokio se puede disfrutar de la mejor cocina china fuera de China. Este es uno de los lugares donde obtendrá mejor comida china que muchos restaurantes de primera clase en China, y la vista es inigualable.
El tercer ganador de la estrella Michelin es el experimental Tapas Molecular Bar, inspirado en la nueva cocina española que ha hecho famosos restaurantes como el Bulli de Barcelona. Las porciones son pequeñas pero el sabor es grande.
En el piso del restaurante del Mandarin Oriental, también encontrarás Sushi Sora, que sirve sushi tradicional hecho a la vista, es decir, si puedes apartar los ojos de la vista exterior.
