Los mejores restaurantes macaneses y portugueses en Macao

A diferencia de la cercana Hong Kong, que envió bangers y se reunió con los británicos cuando se fueron, Macao continúa celebrando su herencia portuguesa. Desde vinho verde recién llegado de los viñedos hasta tazones de bacalao salado, hay un par de restaurantes portugueses aquí para competir con los de Lisboa.

Pero no solo busque la cocina portuguesa en Macao, la comida macanesa local es un lujo raro. Esta fusión de recetas portuguesas e ingredientes chinos está llena de las especias de Goa, Mozambique y otros puestos de avanzada portugueses remotos. Pruebe los minchi, el cangrejo al curry y otros platos únicos de fusión en el puñado de restaurantes macaneses que se encuentran en la ciudad.

Restaurante Litoral

Dirección

261 R. do Alm. Sergio, Macau Obtener las direcciones

Teléfono

+853 2896 7878

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El litoral es el hogar espiritual de la cocina macanesa. Ubicado dentro de un edificio colonial portugués clásico, el interior enmarcado de madera está lleno de botellas de vino, mientras que los manteles blancos almidonados son más Algarve que Asia. Tendrá que poner un servicio que roza el gruñón, pero vale la pena sufrir el maleducado servicio para interpretaciones de primera clase de los clásicos macaneses. Pruebe el arroz de pato al horno con chorizo ​​o el minchi de ternera o cerdo cocinado con papas, cebollas y salsa de soja. Las porciones son correas que rompen.

Clube Militar de Macau

Dirección

975 av. da Praia Grande, Macao Obtener las direcciones

Teléfono

+853 2871 4004

Ubicación, ubicación, ubicación. Clube Militar de Macau es uno de los mejores edificios coloniales de Macao, que le ofrece la oportunidad de cenar dentro de una reliquia del dramático pasado portugués de la ciudad. Establecidos en la década de 1870, las mesas de billar, la biblioteca y el salón de baile del club fueron un retiro para la comunidad de expatriados de la ciudad. Desde entonces no ha cambiado mucho, y las paredes encaladas y los ventiladores de techo perezosos hacen de este un buen lugar para disfrutar de comida y vino portugueses por encima de la media ya precios razonables.

Robuchon au Dome

Dirección

Macao, 酒店 灣 葡 樓 43 樓 Obtener las direcciones

Teléfono

+853 8803 7878

Web

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Sin duda la dirección más exclusiva de Macao, Robuchon au Dome, se encuentra en la cúpula de cristal en la parte superior del casino Grand Lisboa. Una iluminación dramática, la araña de cristal que se balancea desde el techo y un maestro pianista que hace un tintineo en el Steinway ciertamente hacen una declaración, aunque esperan que los precios de $ 500 por persona hagan una declaración similar en su cuenta bancaria. La comida sublime aquí ha ganado tres estrellas Michelin para 2019. Es necesario reservar con anticipación.

Fernandos

Dirección

Macau 海灘 海灘 9 號 號 地下 Obtener las direcciones

Teléfono

+853 2888 2264

Deslizada entre la vegetación tropical y las arenas negras de la playa de Hac Sa, la deteriorada entrada a Fernandos se parece más a la entrada de un concesionario de autos usados ​​que a uno de los restaurantes portugueses más antiguos y mejores de Macao. No te dejes engañar. Tal vez más que en cualquier otro lugar, los manteles a cuadros rojos y el tema náutico destartalado son una buena imitación de los restaurantes de mariscos de gama media que se encuentran en ciudades de todo Portugal.

La comida en sí es sabrosa y viene en porciones decentes a precios honestos. Podría decirse que incluso mejor que el restaurante es el bar, donde se pueden tomar cervezas Super Bock servidas en neveras en medio de árboles barridos por el viento. Es el tipo de ubicación de Graham Greene que esperas ver espías intercambiando bolsas llenas de patacas.

Margaret's Cafe

Dirección

Macao 大廈 統領 71 2871 003217B Obtener las direcciones

Teléfono

+853 2871 0032

El legado de la época de la ciudad como parte de Portugal, las tartas de huevo de Macao han ganado un culto en los últimos años, con cajas que se envían a Hong Kong, China e incluso a la propia Portugal. Estos dulces son tartas pequeñas, del tamaño de una magdalena, hechas de mantequilla, azúcar y huevo con relleno cremoso y con una caja de hojaldre. Las tartas de huevo se pueden encontrar por toda la ciudad, sobre todo en el famoso Lord Stow's en la isla de Coloane. La versión en Margret es igual de buena y la ubicación central es más fácil de alcanzar.