48 Horas en Boulder, Colorado: el itinerario perfecto

Dia 1: tarde

Regístrese en su habitación en el histórico Hotel Boulderado, ubicado justo en el centro de la ciudad. Este impresionante y asombroso hotel fue el primer hotel de lujo de Boulder, construido a principios de 1900, cuando caballos y buggies vagaban por la ciudad. Pase un rato contemplando el elaborado techo de vitrales en el vestíbulo (que aún conserva los vitrales originales que se han restaurado) y asegúrese de viajar en el pequeño y viejo ascensor de 1908 a su habitación. Alójese en una habitación histórica, con mobiliario victoriano en el ala principal, en lugar de una habitación moderna. Pide una habitación en el cuarto piso con una buena vista de las montañas. Toda la acción del centro está justo afuera de tu puerta.

Después de explorar el centro comercial a pie, camine unas cuadras hacia el sur hasta que se tope con el sendero de Boulder Creek. Camina, anda en bicicleta o incluso en metro por el arroyo desde el lado oeste de la ciudad hasta llegar a Central Park. A veces encontrarás diversión, entretenimiento gratis en el centro de la banda en el parque. En el invierno, este parque está decorado con luces navideñas. En el verano, los sábados por la mañana y los miércoles por la noche, el increíble mercado de agricultores de Boulder aparece por aquí, repleto de increíbles vendedores locales y puestos de granjas (con muestras gratuitas), música en vivo y una excelente observación de la gente.

Almuerza en la casa de té de Dushanbe, uno de los lugares arquitectónicos más impresionantes y coloridos que jamás hayas visto. Este restaurante intrincadamente tallado fue hecho como un regalo por la comunidad hermana de Boulder, Dushanbe. En el interior, puede sentarse en mesas orientales tradicionales, en almohadas en el suelo o en una mesa occidental junto a una fuente. Afuera, las mesas en el jardín son igual de encantadoras.

El almuerzo aquí (servido de 11 am a 3 pm) es aventurero y mundano pero delicioso: los shish kabobs tayikos se sirven con yogur de pepino, un sándwich cubano con carne de cerdo Lapsang frita, salchicha de estilo alemán y fideos de maní indonesios con salsa de maní picante. de las diversas opciones. Asegúrate de probar el chai casero.

Después de cenar, camine hasta el Museo de Arte Contemporáneo de Boulder, ubicado al lado. No te arrepentirás de haberlo hecho. Esta es una de las galerías de arte y museos más interesantes y estimados de la zona. Bono: la entrada es sólo un dólar.

Día 1: tarde

Dirígete a University Hill para ver el lado más joven y divertido de Boulder. Puede caminar, andar en bicicleta, tomar el autobús o conducir hasta aquí (aunque conducir puede llevar más tiempo; está bastante cerca y el estacionamiento es difícil). El campus de la Universidad de Colorado también tiene una gran influencia en la cultura de Boulder, y la multitud universitaria se centra alrededor de The Hill.

Encontrará una tienda de discos inconformista, tiendas de pipa (si desea experimentar el cannabis legal, una tienda principal puede ofrecerle recomendaciones cercanas), un montón de colorido arte callejero, el famoso Teatro Fox, tiendas de arte y algunos buenos lugares para comprar souvenirs. Tome el túnel subterráneo a través de Broadway hasta el campus de la UC y admire los edificios históricos. Relájese en el enorme césped debajo de un árbol y absorba la energía innovadora de los estudiantes de Boulder.

Si quieres una cena informal, hazlo en The Hill at The Sink. Esta colorida inmersión salvaje tiene posiblemente las mejores hamburguesas y pizzas de Boulder. El interior está cubierto de piso a techo, de pared a pared con dibujos, palabras y dibujos animados locos. En ocasiones, encontrarás celebridades aquí. Incluso Barack Obama alguna vez disfrutó de una "Sinkburger".

Si eres un amante de la comida que quiere probar lo mejor de Boulder, regresa al centro de la ciudad y visita Frasca Food and Wine y descubre por qué Bon Appetit nombró a Boulder el "Pueblo más gastronómico de América del Norte". Frasca es indiscutiblemente uno de los mejores restaurantes de Boulder, con Tres premios notables de James Beard en su haber. Si te gusta el vino, te encantará saber que Frasca es copropiedad de Bobby Stuckey, uno de los fabricantes de bebidas más respetados del estado.

La comida aquí es de inspiración del norte de Italia. Para algo especial, pregunte si la mesa del chef está disponible.Puedes cenar directamente en la cocina y ver cómo se desarrolla la magia ante tus ojos. Ordena el Frisco Caldo como entrante y termina tu comida con el carrito de grappa.

Día 1: Tarde en la noche

Si lo desea, visite Shine Restaurant and Gathering Place para una opción de vida nocturna totalmente en Boulder. Shine sirve "pociones" que, según afirma, están impregnadas de sonidos, intenciones, sentimientos y más. Independientemente de si crees o no que las burbujas de hadas contienen realmente risitas como ingrediente, los cócteles son deliciosos y saludables, para una bebida alcohólica.

Día 2: Mañana

El segundo día se trata de explorar los límites más lejanos de Boulder y salir de la ciudad.

Comience su día en el Greenbriar Inn, ubicado justo al norte de Boulder, al pie del cañón. Tendrá que conducir para llegar hasta aquí. Greenbriar no solo tiene el mejor brunch en el condado de Boulder (manteles blancos, champán, una estación de tallado, ostras, huevos benedictinos), sino que su ubicación en la ladera de una montaña lo lleva a la naturaleza. Solicite un asiento en el exterior y podrá observar cómo vuelan los pájaros y contemplar las colinas. Después de comer, explorar los terrenos. Muchos senderos se conectan aquí.

Explora el área del cañón para obtener una perspectiva diferente de Boulder. Tome la autopista hasta el cañón para un paseo panorámico o camine por el cercano Sendero de la Mano Izquierda. O dirígete un poco más al norte hacia la pequeña ciudad de montaña de Lyon. Si tiene tiempo mientras regresa a Boulder, deténgase en el distrito de arte NoBo y converse con algunos artistas locales, como un fabricante de perfumes galardonado.

Dia 2: tarde

Toma un café frío de la mejor cafetería de Boulder, Boxcar Coffee en East Pearl Street, que comparte un lugar pequeño pero perfectamente curado con Cured, un pequeño mostrador de carne y queso.

Pida un picnic para ir. Curado preparará una canasta de los mejores quesos, carnes, aceitunas, galletas y nueces con agua con gas. O mejor aún, pídales que seleccionen un vino complementario de su pequeña tienda de vinos en el lugar. El Backcountry Picnic to go incluye dos trozos de queso, dos trozos de salami, almendras Marcona, galletas, dos manzanas y dos galletas.

Lleve su picnic a uno de los parques favoritos de Boulder, Chautauqua Park, ubicado en la base de las famosas montañas Flatiron. Si maneja aquí, tenga cuidado ya que el estacionamiento puede ser limitado. Preferimos tomar el bus rápido y fácil. El sistema de transporte público de Boulder es excelente.

Dependiendo de tu nivel de actividad y habilidades, elige entre un montón de cosas para hacer aquí. Puede encontrar yoga en el parque, cuentos para niños, caminatas por la naturaleza o música en vivo en el Auditorio Chautauqua. O traiga un libro para leer debajo de los árboles en el césped. Los senderos aquí están entre los más populares de Boulder.

Pase por la estación de guardabosques antes de dirigirse a una recomendación sobre qué ruta tomar (hay una variedad que conecta, de fácil a desafiante), un mapa y avisos de seguridad (como las condiciones climáticas, el cierre de senderos o los avistamientos de vida silvestre).

Dia 2: tarde

Habrás despertado el apetito en las montañas, y la mejor manera de terminar tu aventura en Boulder es en la casa de alto nivel de Flagstaff, franco-estadounidense. Este es uno de los restaurantes más premiados de Colorado Front Range, y no solo por la increíble comida. Esto también ha sido nombrado uno de los mejores restaurantes de Estados Unidos con vista. Este restaurante en la ladera de la montaña está construido a 6,000 pies sobre Boulder, con vista a la ciudad que acabas de explorar.

Día 2: Tarde en la noche

Dependiendo de la hora de la cena y del día de la semana, es posible que desee ver un espectáculo en el Boulder Theatre en el centro de Boulder (suele atraer a artistas de renombre, pero también presenta eventos especiales, como espectáculos de danza y festivales de cine). .

El Bohemian Biergarten, al otro lado de la calle del Hotel Boulderado, presenta una excelente comedia, karaoke y cerveza en un ambiente auténticamente europeo.

O camine hacia el oeste por Pearl Street (tiene un estado de ánimo muy diferente después del anochecer) y visite Tahona Tequila Bistro, un restaurante latino al aire libre con algunas de las mejores margaritas de la ciudad; Todo el jugo de limón se exprime a mano todos los días. Si desea una margarita con vista, el Rio Grande tiene un bar en la azotea con una vista perfecta de las Flatirons.