Un paso por la puerta principal de Carbone en Aria Las Vegas te lleva a un poco del Viejo New York y luego una vista de la barra te recuerda que estás en Las Vegas. No porque el bar tenga cualidades de Las Vegas, sino porque todos los que están en el bar están listos para conversar y tomar un cóctel y luego conversar sobre el cóctel. Comienzas con un Manhattan y pronto la lista de cócteles llama a un Gibson, un Stinger, un Whiskey Sour y un Rusty Nail. Incluso antes de comenzar su comida, el ambiente ha crecido en usted y está emocionado por la experiencia.
Para ser justos con los numerosos restaurantes italianos en el Strip de Las Vegas, se debe decir que tengo una aventura amorosa con el picante rigatoni en salsa de vodka en Carbone. (Tengo un montón de favoritos, incluyendo Carnevino y Scarpetta) Además, unas cuantas bebidas en el bar y un trozo de queso son realmente el camino a mi corazón. Además, cada vez que he entrado en Carbone he estado con al menos un buen amigo que sabe cómo divertirse. Eso significa que hay mucha risa, mucha bebida y más comida de la que cualquier persona razonable puede manejar.
Entonces, la sala se ha convertido en una de mis favoritas simplemente porque no es difícil pasar un buen rato cuando el personal es amable, las bebidas son fuertes y la pasta es simple y reconfortante.
Nota: Visité Carbone Las Vegas 4 veces. Mi primera visita la pasé muy bien, pero la comida no era espectacular, pero el servicio y el ambiente eran dignos de otro viaje. Mi segunda visita fue una maravilla y la comida fue considerablemente mejor que la primera visita. Mi tercera visita fue una visita al bar donde comí unos cuantos platos y un par de cócteles como parte de una excelente manera de comer solo en Las Vegas. Mi visita reciente, aunque no tan exagerada como la visita número 2, fue todavía muy buena y suficiente para hacer de Carbone uno de mis lugares favoritos de la franja de Las Vegas.
Carbone Las Vegas
Aria Resort and Casino
3730 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89119
Sitio web http://www.aria.com/en/restaurants/carbone.html
Teléfono: 877.230.2742
Cocina: italiano
Rango de precios: Costoso
Horas:
Lunes - Sábado 5:00 p.m. - 10:30 p.m.
Atuendo: Casual de negocios
Qué debe esperar de Carbone Las Vegas:
El comedor principal está rodeado de cabinas que promueven hablar de cerca y compartir comida. La sala que está a la distancia de gritos de la barra es un poco más ruidosa pero el espacio es más animado. Los capitanes de mesa son entretenidos y ansiosos por compartir una historia o dos sobre el menú, sus vidas o las personas en la siguiente mesa. En otras palabras, puede esperar una noche divertida si así lo desea.
¿Cómo es la comida en Carbone Las Vegas?
Abriendo el menú, todo se veía bien y antes de que te des cuenta, fui bombardeado con tantos sabores y tanto vino que casi no tomé las notas adecuadas. (No se preocupe, volví y comí unas cuantas cosas en el bar con un enorme vaso de vino tinto). Una gran cantidad de comida italiana tradicional se sirve con cierto estilo en un ambiente muy energético.
Lo que debes probar en Carbone Las Vegas:
- Sizzling Pancetta: soy lechón para el cerdo y cuando lo dejas en una cuba con su propia grasa y agregas algunas verduras y unos pocos tomates, puedes apostar a que los sabores sensacionales dulces salados y sabrosos salten a la vista y consideres que es un atracón en este plato. para su nueva dieta anti-carbohidratos.
- Vodka pasta: cada vez que lo he probado lo he disfrutado y es el único plato consistente que encontré en Carbone. Si ves a un tipo al final del bar con un gran plato de pasta de vodka, podría ser yo. Cremoso, sabroso y tan listo para una comida rápida.
- Ternera Parmesana: este entrante tiene a todos mis amigos emocionados y me dice lo ridículamente bueno que fue. Lo tuve dos veces y la primera vez que pensé que se había perdido la marca, pero en la visita número 3 me sorprendió.
- Presentación de la ensalada César: sí, es para el espectáculo, pero el lado de la mesa de la ensalada Caesars debe disfrutarse simplemente porque usted está en Las Vegas y le encanta pasar un buen rato viendo a otras personas pasar un buen rato. ¿Derecha?
- Bananas Foster: ahorre algunas calorías adicionales para el postre porque esta presentación junto a la mesa es divertida y el postre es deliciosamente dulce y satisfactorio.
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