14 Tentadoras de salones de té y cafés de té en la India [Con un mapa]

"India Runs on Chai" y Chai Point se aseguran de que haya suficiente, ¡vendiendo más de 300,000 tazas al día! La cadena de tiendas de té más antigua y más grande del país comenzó en Bangalore en 2010. Ahora tiene 100 tiendas en ocho ciudades indias: Bangalore, Delhi, Gurgaon, Noida, Mumbai, Pune, Hyderabad y Chennai. Hay planes para agregar otros 50 en 2019. El menú se mantiene simple con una variedad limitada de variedades populares de chai, como masala chai, jengibre y limón chai. Estas variedades han sido alteradas ligeramente para cada región. Por ejemplo, la adición de Sulaimani chai en Hyderabad. También hay algunos artículos innovadores como Masala Chai Latte. La cadena obtiene los tés de mayor calidad de las fincas de la India, seleccionados por catadores de té profesionales cada temporada. Vende su propia gama de tés de hojas sueltas también. La mayoría de las tiendas están diseñadas para ser modernas y funcionales, con un servicio rápido en mente.

Cadena: Chaayos, en toda la India.

Esta funky cadena de cafés de té se fundó en Delhi a fines de 2012, para ofrecer a las personas la taza de té perfecta que se prepara específicamente para su gusto fuera de casa. El foco es meri wali chai "- es decir, té que se puede personalizar al elegir entre una variedad de ingredientes populares (como el jengibre, la albahaca, el cardamomo, la pimienta negra y el hinojo). Incluso la cantidad de agua y leche puede ser variada. fabricadas por máquinas especiales, llamadas Chai Monks, para garantizar la consistencia en todos los puntos de venta. Está acompañada de bocadillos indios para el paladar local. Todas las tiendas son individualmente vibrantes y peculiares. Actualmente hay alrededor de 70, principalmente en Mumbai y Delhi. El más grande se encuentra en el aeropuerto de Mumbai para dirigirse a los viajeros globales.

Cadena: Senderos de té, a través de la India

Tea Trails se lanzó en los suburbios de Mumbai en 2013, con el objetivo de atraer a los clientes a los salones de café y educarlos sobre el té más allá del estándar. chai . Antes de esto, los propietarios pasaron dos años investigando y escogiendo tés para adaptarse al paladar indio. Una gama atractiva de gourmet blanco, negro, oolong, herbal y especialidades indias. chais Se sirven con bocadillos en ambientes con estilo. La variedad es mayor que la ofrecida por Chaayos. Hoy en día, hay alrededor de 30 cafés de Tea Trails en toda la India. Los festivales regulares del té son promociones especiales que se llevan a cabo.

Cadena: Tea Villa Cafe

La primera sucursal de Tea Villa Cafe se inauguró en Mumbai en 2014. Esta sofisticada cadena de cafés de té también se ha expandido por toda la India. Al igual que en Tea Trails, sus jóvenes propietarios querían que la India hablara sobre el té y ayudara a la cultura del té a recuperar el lugar que le corresponde en la afluencia de las cadenas de café occidentales (aunque el café también está disponible en Tea Villa Cafe). El menú incluye más de 100 variantes de los mejores tés del mundo y 35 sabores de té exclusivos (piense en Herbal Coconut Chai y Orange Blossom Oolong). En contraste con las otras cadenas de cafés de té, la comida es predominantemente europea. Es vegetariano y recién cocinado en el local. Los gofres de frutas son tentadores para el desayuno!

Librería: Cha Bar, en toda la India.

Dirección

N-81, Barakhamba Rd, Block N, Connaught Place, Nueva Delhi, Delhi 110001, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 99109 94865

Web

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¿Quieres leer mientras tomas tu té? Dirígete a uno de los puntos de venta de Cha Bar en las librerías de Oxford en toda la India. El de Delhi está ocurriendo particularmente (ubicado en N 81 Connaught Place, Nueva Delhi, 110 001). Los 86 tipos de té y mezclas de té incluyen variedades seleccionadas de la India e internacionalmente. El Cha Bar en Kolkata también es genial!

Junto a la carretera, Hipster: Tapri - The Tea House, Jaipur

Un par de amigos comenzaron Tapri - The Tea House en 2010 para servir en la carretera ( tapri ) chai que todo el mundo ama pero en un ambiente limpio y fresco. ¡Lo hizo tan bien que se rompió incluso dentro de seis meses! Ahora hay tres puntos de venta de Tapri en Jaipur (Tapri Pratham, Tapri Central y Tapri Ashram). Son tan populares que probablemente tendrás que esperar por una mesa los fines de semana. Aunque vale la pena! Además de una amplia variedad de tés (incluidos los excepcionales Kashmiri Kahwa), se preparan sabrosos bocadillos indios en el establecimiento.

Boutique: Infinitea Tea Room y tienda de té, Bangalore

Dirección

2, 17/1, Ali Asker Road, Shah Sultan Complex, Cunningham Road, Cunningham Rd, Vasanth Nagar, Bengaluru, Karnataka 560052, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 80 4114 8810

Web

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Infinitea ha servido más de 150 variedades de té de todo el mundo a personas en Bangalore desde 2003. Se inició por Gaurav Saria, el propietario de cuatro plantaciones de té en Bengala Occidental. La tienda original se encuentra en Cunningham Road y ocupa dos niveles. El diseño ofrece una experiencia de té completa con fragmentos de información, imágenes y carteles en todas partes. Incluso hay un momento de té de Alicia en el país de las maravillas de Lewis Carroll. Una nueva sucursal ahora está abierta en 100 Feet Road en Indiranagar. Si no puedes llegar a Infinitea, ¡puedes comprar té en su fabulosa tienda de té en línea!

La mayor variedad de tés: Tasse de Thé, Mumbai

La cultura del té recibió un gran impulso en Mumbai con la apertura de la extensa Tasse de Thé (que significa "Taza de té" en francés), en el distrito de Fort de la ciudad a finales de 2017. Este café de estilo parisino se extiende sobre 3200 pies cuadrados, con un Espectacular escalera de mármol y brillantes candelabros. ¡Es realmente Instagramtable! La mayoría de las más o menos 300 mezclas de té fueron creadas por uno de los cofundadores, que es un apasionado licuador de té certificado. Lo que más destaca son sus propiedades medicinales y de salud. Encontrará tés para abordar todo tipo de problemas, como diabetes, pérdida de peso, colesterol, calambres menstruales, bienestar emocional y desintoxicación. El galardonado Raw Puerh Tea y Ripe Puerh Tea también están disponibles en India por primera vez. Los tés se pueden degustar y comprar, junto con una gama de exclusivos accesorios de té a medida. Incluso el menú de la comida está dedicado al té, con sopas y ensaladas con infusión de té, además de elegantes platos vegetarianos europeos modernos. Se proporcionan opciones orgánicas saludables y sin gluten.

Lujoso: Sea Lounge, Taj Palace Hotel, Mumbai

Dirección

El Taj Mahal Palace Hotel, B K Boman Behram Marg, Apollo Bandar, Colaba, Mumbai, Maharashtra 400001, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 22 6665 3366

Web

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El Sea Lounge está considerado como una institución de la ciudad por su tradicional buffet de té de la tarde, que se sirve desde las 3.30 p.m. a las 6.30 p.m. todos los días. Se lleva a cabo desde los años 80. Sin embargo, no se trata solo del té. También se trata de la historia, cultura, clientela y arquitectura. Esto hace que el Taj Palace Hotel valga la pena un viaje por su cuenta. El Sea Lounge tiene el encanto del viejo mundo, completo con una vista pianista y pintoresca de la Puerta de la India. Si no está allí para el té de la tarde o no quiere pagar tanto (cuesta 1.999 rupias por persona para el buffet completo), hay más de 25 variedades diferentes de té que puede ordenar por separado del menú. Intenta conseguir un asiento junto a la ventana para que puedas contemplar el puerto.

Por una marca de té: Taj Mahal Tea House, Mumbai

Uno de los mejores lugares para comer y beber en Bandra West, el pintoresco Taj Mahal Tea House fue establecido en 2015 por la compañía propietaria de la marca de té premium Brooke Bond Taj Mahal de la India. Ubicado en un bungalow portugués restaurado de 3.500 pies cuadrados, resalta el romance del té. Se ofrecen más de 40 variedades, especialmente curadas por sommeliers de té de la casa. Se sirven, combinados con comida, en una elegante vajilla a medida inspirada en los ragas Hindustani y el Taj Mahal. Los clientes pueden degustar el té, probar un té clásico con bollos o elegir relajarse con un libro de la colección. La experiencia no se limita al té tampoco. Las actuaciones de música clásica india se llevan a cabo allí.

Encanto colonial y contemporáneo: Aap ki Pasand Tea, Delhi

Dirección

15, Netaji Subhash Marg, Diagonally Opposite Golcha Cinema, Daryaganj, Nueva Delhi, Delhi 110002, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 11 2326 0373

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La Galería de té Aap ki Pasand es una de las favoritas entre los conocedores del té en Delhi. Esta tienda de 1,200 pies cuadrados de estilo colonial se encuentra en Old Delhi, cerca del Fuerte Rojo. Relájese y escuche música suave, respire el aroma del té recién hecho y pruebe y compre más de 35 variedades diferentes. La mayoría son de Darjeeling, Assam, Kangra y Nilgiri.

En contraste, la compañía tiene boutiques de té San-Cha contemporáneas en Delhi, Mumbai y Bangalore también. Venden más de 65 variedades de té blanco, verde, oolong, negro y con sabor de toda la India. Además, preciosos accesorios de té.

Especialidad al por menor: Tés Mittal, Delhi

Dirección

Sundar Nagar Market 12, Sundar Nagar, nuevo mercado de Khanna, Sundar Nagar, Nueva Delhi, Delhi 110003, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 11 2435 8588

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Si está interesado en probar y comprar tés raros, no deje de visitar Mittal Teas. Una de las compañías de té más antiguas de Delhi, Mittal comenzó a vender té con hojas allí en 1954. El té Darjeeling es una especialidad. La empresa tiene número de puntos de venta. Mittal Stores es una pequeña y preciosa tienda de té en 12 Sundar Nagar Market. Otra sucursal, Mittal Tea House, se encuentra en 8A Lodhi Colony Market. El propietario es apasionado y muy informativo sobre el té. Dejó su carrera de ingeniería para hacerse cargo del negocio familiar.

Lindo y conversacional: Chai Jaai, Srinagar

Inspirado en los salones de té de los Cotswolds en Inglaterra, Chai Jaai es posiblemente el lugar más lindo para tomar el té en la India y una de las atracciones de visita obligada en Srinagar. Se inauguró en 2016 y refleja tanto el amor de los ingleses como el de Kasmiri por el té. Podrás probar el tradicional Kashmiri Kahwa, así como muchos otros tés locales e internacionales. ¡Las conversaciones sobre arte y literatura son una ventaja! Encuéntrelo sobre el estudio de fotografía Mahatta & Co., en el edificio Dhanjibuoy en The Bund en Lal Chowk. Está abierto todos los días de 9 a.m. a 9 p.m.

Tés para el bienestar: Karma Kettle, Kolkata

Dirección

4, Swinhoe St, Ekdalia, Ballygunge, Calcuta, Bengala Occidental 700019, India Obtener las direcciones

Teléfono

+91 98312 75568

Web

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Dolly's Tea Shop, en el centro comercial Dakshinapan de Dhakuria, una vez dominó la escena del té en Calcuta. Sin embargo, las quejas sobre el servicio han estado en curso durante años. Afortunadamente, la tendencia en la cultura del té ha traído algunas alternativas nuevas y emocionantes. ¡Karma Kettle, que abrió sus puertas en 2017, es una de ellas! Esta elegante tienda de té y salón de té se encuentra en un antiguo bungalow en Ballygunge Place. Ha sido restaurado con un aspecto europeo que combina elementos de decoración bengalí. El nombre también le da un toque oriental (sí, puedes ganar buena karma Al servir una buena taza de té!). El propietario es un sommelier de té certificado. Tés gourmet, incluyendo tés de bienestar, están disponibles para todos los gustos. También se ha creado un menú especial de High Tea para revivir el ritual del té de la tarde. Podrás disfrutar de exquisitos maridajes de comida y té.