Dónde comer cangrejo en San Francisco

Compañeros de San Francisco: ¡La temporada del cangrejo Dungeness está casi sobre nosotros! El 3 de noviembre es el comienzo de la temporada en el norte de California y no hay retrasos a la vista este año, a diferencia del pasado. Aunque la temporada de cangrejo comercial se lleva a cabo oficialmente hasta fines de junio, la mayor parte de la captura total de la temporada generalmente se retira del océano en los primeros meses, por lo que el suministro de Dungeness fresco se reduce a un arrastre en febrero.

Es hora de que se agriete. Aquí hay algunos restaurantes de San Francisco que ofrecen Dungeness en varias formas y estilos.

Anchor Oyster Bar

Dirección

579 Castro St, San Francisco, CA 94114-2511, EE.UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 415-431-3990

Web

Visita el sitio web de Restaurantes Mariscos 4.6.

Los mariscos se preparan simplemente en este pequeño y popular restaurante de Castro. El cangrejo entero, agrietado se asa en ajo, vino blanco y caldo o se sirve frío con mantequilla tirada. O consiga su cangrejo en un pastel, cóctel o César.

Casa de cangrejo en el muelle 39

Dirección

203 Pier 39, San Francisco, CA 94133, EE.UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 415-434-2722

Web

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Cangrejo es el rey en este restaurante de Fisherman's Wharf: es en sopa, cioppino, pasteles, César y Luis, pasta Alfredo, lasaña, sándwiches de fusión, tortillas y enchiladas.También viene entero, asado y servido con mantequilla de ajo. La única forma en que no viene es el postre.

Kim Thanh

Dirección

607 Geary St, San Francisco, CA 94102-1646, EE.UU. Obtener las direcciones

Durante la temporada de Dungeness, verás un cangrejo entero en prácticamente todas las mesas de este restaurante chino-vietnamita en el Tenderloin. El cangrejo de sal y pimienta es frito seco; después de engullir la carne de cangrejo, es posible que te encuentres recogiendo los sabrosos trozos de ajo frito y pimienta que se aferran a la concha y la bandeja. Otras variaciones ofrecidas: al vapor; salteado con jengibre y cebolla verde; y salteado con salsa de frijol negro. Los fideos de ajo son un acompañamiento popular.

PPQ Dungeness Island

Dirección

2332 Clement St, San Francisco, CA 94121, EE.UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 415-386-8266

Web

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En este restaurante vietnamita del distrito de Richmond se ofrece cangrejo entero preparado de cinco maneras diferentes: asado (horneado con ajo y mantequilla); pimienta en grano (frito con ajo, sal y pimienta); picante (similar al grano de pimienta, con jalapeño y albahaca agregada); Borracho (cocinado en salsa de vino); y curry.

R&G Lounge

Dirección

631 Kearny St, San Francisco, CA 94108-1810, EE. UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 415-982-7877

Web

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Presentado en uno de los segmentos de televisión "Sin reservas" del chef Anthony Bourdain, el Dungeness de sal y pimienta es un plato de la firma de este antiguo restaurante de Chinatown, y con razón. El cangrejo es picado, ligeramente rebozado, frito y mezclado con una mezcla de sal y pimienta.

Depósito de ostras del cisne

Dirección

1517 Polk St, San Francisco, CA 94109, EE.UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 415-673-1101

Web

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Esta tienda de mariscos y comedor de un siglo de antigüedad fue nombrada un clásico de los Estados Unidos por la Fundación James Beard. Únete a la línea para uno de los 18 taburetes de contador. El cangrejo frío y agrietado viene con mucha mantequilla y pan de masa fermentada. O mantén tus dedos limpios y ordena el cangrejo Louis, un conjunto perfecto de lechuga, Dungeness y aderezo zesty.

Tadich Grill

Dirección

240 California St, San Francisco, CA 94111, EE.UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 415-391-1849

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Tadich Grill se llama a sí mismo "esencialmente un restaurante de mariscos", y su nombre es resistente. Que data de 1849, es también el restaurante más antiguo de California. El cangrejo, servido en manteles blancos por camareros de camisa blanca, se ofrece en forma de pastel, cóctel y ensalada y se presenta en un cioppino clásico. Otras entradas centradas en el cangrejo incluyen cangrejo salteado en salsa de crema ligera, cangrejo frito, cacerola de curry de marisco al horno, y cangrejo Dungeness y langostinos a la Monza (horneados en una salsa bechamel con queso y arroz).

Thanh Long

Dirección

4101 Judah St, San Francisco, CA 94122, EE.UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 415-665-1146

El cangrejo asado (un cangrejo entero cocinado con ajo y otras especias) y los fideos de ajo son el pedido más popular en este restaurante Sunset. Pero también puede emborrachar su cangrejo (cocinado a fuego lento en sake y brandy y sazonar con cebolletas y cebolletas), con tamarindo (cocinado con tomates, tamarindo y eneldo) y en forma de hojaldre (mezclado con queso blando y envuelto en un wonton envoltura).