48 horas en Chiang Mai: qué hacer y dónde comer

Día 1: Mañana y tarde.

Mañana: Planee pasar su primer día en Chiang Mai para orientarse y visitar algunos de los templos en la Ciudad Vieja. Toma un mapa gratis y comienza a caminar. Puedes llevar tuk-tuks a otros puntos cuando te canses (los taxis no son realmente una cosa en Chiang Mai). Pare para descansos frecuentes en uno de los muchos cafés pintorescos o tiendas de jugos saludables.

Hay cuatro templos que no debes perderte: Wat Chedi Luang (justo en el corazón de la Ciudad Vieja), Wat Pan Tao (hecho de teca; muy cerca de Wat Chedi Luana), Wat Phra Singh (se remonta al siglo XIV) y Wat Chiang Man (siglo XIII; estatuas de elefantes): todos se encuentran a poca distancia a pie del casco antiguo.

Al visitar los templos, pregunte acerca de asistir a una "charla de monjes". Participar en los templos de Chiang Mai te permitirá preguntar a un monje que hable inglés lo que quieras. Estos eventos diarios brindan una oportunidad única para aprender un poco sobre cómo viven y piensan los monjes. Nota: debes vestirte adecuadamente para interactuar con los monjes.

Almuerzo: Para el almuerzo, abundan las opciones. Probablemente pasaste por una docena de lugares lindos durante tus recorridos, pero aquí hay algunas posibilidades:

• Vegano / Vegetariano: Chiang Mai es el hogar de un mucho de restaurantes vegetarianos. Muchos corren escuelas de cocina. En la Ciudad Vieja, ve a Moon Muang Soi 6 para un puñado de opciones saludables. Taste From Heaven y Juicy 4u son dos opciones de calidad. El Bodhi Tree Cafe, ubicado fuera de los caminos trillados en Rachadamnoen Soi 5, sirve platos saludables en un ambiente al aire libre.
• Khao Soi: No puedes visitar Chiang Mai sin probar el khao soi, el curry de fideos regional con un sabor dulce y picante. Casi todos los restaurantes de la ciudad lo tienen en el menú, pero algunos se especializan en khao soi. Para el "trato real", vaya a Khao Soi Khun Yai en el extremo norte de la Ciudad Vieja. Este es uno de esos lugares sencillos, sin menú que hace una cosa (khao soi) muy bien. Se cierran a las 2 p.m.
• Otra comida del norte de Tailandia: Otra opción popular es Huen Phen en Ratchamanka Road, en el centro de la Ciudad Vieja. El almuerzo es un mejor valor y menos concurrido que la cena. El menú es ideal para probar las especialidades locales de Lanna, especialmente las salchichas y el arroz pegajoso ( Khao Niaw ).

2 p.m .: Es hora de escapar del calor del día y tomar un masaje. Chiang Mai es un oasis para opciones de masajes económicos, aunque también se pueden encontrar spas más lujosos. Para una experiencia única en Chiang Mai y para apoyar una buena causa, puede optar por un masaje en el Centro de Formación Profesional para Instituciones Correccionales de Mujeres de Chiang Mai. A los internos supervisados ​​se les enseña el masaje como una habilidad laboral que será valiosa después de su liberación.

3 p.m .: Sintiéndose agradable y relajado, es hora de dirigirse al mercado de Warorot, el mercado más grande de Chiang Mai. El mercado interior de varios niveles se encuentra a 15 minutos a pie al este de la Ciudad Vieja, justo antes del río Ping. Salga de la Ciudad Vieja en Tapae Gate, deténgase brevemente para ver las estatuas extravagantes frente a Wat Mahawan a la derecha (piense: Donald Duck), luego gire a la izquierda en Tops Mini Market. El mercado Warorot vende suministros a los restaurantes locales, pero no estará tan ocupado por la tarde. Con un poco de negociación, los souvenirs serán inevitablemente más baratos que la próxima parada.

5 p.m .: Camine 10 minutos hacia el sur (cruzando la calle principal) hasta el Mercado Nocturno de Chiang Mai para tomar una copa por la noche mientras espera que los vendedores se preparen. Normalmente abren alrededor de las 6 p.m. El Bazar Nocturno atrae (y cobra de más) a los turistas los siete días de la semana. No espere encontrar muchas ofertas en las aceras estrechas, es por eso que visita Warorot Market por primera vez, pero las numerosas tiendas de arte y los espacios para comer y beber hacen que pasearse por la calle sea una diversión interesante.

Renuncie a las cadenas occidentales (Hard Rock Cafe es uno de los muchos en la avenida principal) y prepárese para cenar en la Ciudad Vieja.

Día 1: tarde

Propina: Ignora todos los muchos volantes que anuncian el boxeo tailandés en el estadio. Los jóvenes ya te habrán dado un puñado. Como ya podías adivinar, es bastante una trampa para turistas. Hay mejores maneras de pasar su tiempo en Chiang Mai.

7 p.m .: Después de que te limpies, ve por una buena cena. The House by Ginger, aunque costoso para los estándares locales, sirve deliciosa comida en un hermoso entorno. Encuentra el popular restaurante al norte de la Puerta de Tapae. Probablemente necesites reservas los fines de semana.

Si prefiere hacer de la cena una experiencia "local" más económica, disfrute de la escena gastronómica al aire libre en la Puerta de Chiang Mai, en la parte sureste de la Ciudad Vieja. Numerosos carros venden deliciosa comida local cocinada frente a usted. Se instalan por la tarde justo antes del atardecer.

9 p.m .: Ahora es el momento de aprovechar la vida nocturna de Chiang Mai si planea hacerlo.La mayoría de los bares de la ciudad observan un estricto cierre de medianoche, aunque hay lugares fuera del horario habitual. Para una fiesta seria, y numerosas opciones de música en vivo, dirígete a Zoe in Yellow. La plaza en la esquina de Ratchapakhinai Road y Ratvithi Road alberga pequeños locales de música en vivo que cubren el espectro de la danza, el reggae, el ska e incluso el heavy metal. La barra de autos de 48 Garage en la esquina es una buena opción si los mochileros borrachos que rodean a Zoe son demasiado.

Una opción más "sofisticada" es dirigirse a North Gate Jazz Co-op en la puerta norte de la Ciudad Vieja. El popular agujero en la pared es una institución de Chiang Mai. Los músicos de jazz (a veces famosos) se atascan mientras los espectadores sudan y se balancean en el espacio reducido (horas: 7 p.m. a medianoche).

Día 2: Mañana y tarde.

Mañana:Hoy saldrás de la Ciudad Vieja para explorar Doi Suthep, la montaña de 5.500 pies de altura que alberga a uno de los templos más importantes de la región, Wat Phra Tat Doi Suthep. Suponiendo que no esté de visita durante la "temporada de quema" cuando el humo oculta las vistas, podrá fotografiar Chiang Mai desde arriba.

10 a.m .: Ya que estará en el lado oeste de la Ciudad Vieja, comience el día desviando a Wat Umong, el "Templo del Túnel" de Chiang Mai. El templo subterráneo es único, y los jardines son preciosos. Incluso si has visto tu lleno de templos, este es diferente y vale la pena explorar. Los motivos pacíficos rara vez están ocupados.

11:30 am.: Antes de realizar el viaje de 40 minutos por la montaña, deberá decidir si desea un almuerzo "real" o si no le importa simplemente comer algo de los carritos de comida / botanas que se encuentran cerca del templo. Las opciones en la parte superior son limitadas. Si el desayuno no era abundante, vaya 10 minutos hacia el norte a través de la Universidad de Chiang Mai hasta el área de Nimmanhemin Road. Acortada con frecuencia a "Nimman", esta parte de Chiang Mai es el hogar de muchas opciones tentadoras. También planee tomar una cena en esta área cuando regrese de Doi Suthep.

Dos opciones únicas de almuerzo: Considere la posibilidad de apoyar el Free Bird Cafe, un restaurante vegano caritativo que hace un gran trabajo para los refugiados birmanos. Encuentra el espacio de encuentro artístico en Siri Mangkalajarn Soi 9 (a unos 10 minutos de Wat Umong). Si están demasiado ocupados o organizan un evento, hacen las dos cosas, recorren dos calles hasta el alegre Café De Nimman en Siri Mangkalajarn Soi 13.

1 p.m .: Después del almuerzo, diríjase a Doi Suthep y disfrute del templo dorado en la cima. Un pequeño mercado, puestos de comida, y otras instalaciones están disponibles. Puede usar el teleférico (por un cargo) o caminar por las numerosas escaleras hasta la cima para una vista. Tómese su tiempo disfrutando del templo más importante de Chiang Mai.

Doi Suthep se encuentra a unos 45 minutos al oeste de la Ciudad Vieja. Aunque puedes conseguir fácilmente un tuk-tuk para llevarte allí, sigue el camino local compartiendo un viaje en una de las muchas camionetas rojas de la ciudad ( songthaews ). Pregunte en el lote de songthew cerca de la Puerta Norte de la ciudad; Busque el signo de Doi Suthep. También puede encontrar songthaews con destino a Doi Suthep en Huay Kaew Road, cerca del zoológico de Chiang Mai (40 baht por persona). Una opción aventurera es alquilar un scooter y conducir hasta Doi Suthep, pero el camino es muy empinado y sinuoso, ¡no lo intente a menos que se considere un conductor competente en Asia!

Dia 2: tarde

5 p.m .: Toma el transporte de vuelta por la montaña (el tráfico estará ocupado ahora) hacia el área de Nimman. Si lo desea, pase un poco de tiempo en el centro comercial Maya Lifestyle en el cruce de Nimmanhemin Road y Huay Kaew Road. La azotea tiene un ambiente al aire libre y varias opciones agradables para tomar una copa al atardecer.

Si prefieres evitar la escena del centro comercial, visita el mercado nocturno para estudiantes de Kad Na Mor cerca de la universidad (solo pregunta al respecto). Organizadas en un área comercial al aire libre, más de 100 tiendas venden artículos de moda a precios de estudiantes. Comida barata y bebidas también están disponibles.

6 p.m .: Toda la zona de Nimmanhemin Road al norte del campus está repleta de lugares inconformistas, cafés elegantes, bares de vinos, boutiques y mucho más. Es un lugar frecuentado por los estudiantes y "nómadas digitales" que viven en Chiang Mai. Pase su última noche haciendo amigos con jóvenes locales que disfrutan de socializar con occidentales. ¡Disfrutarán mucho compartiendo sus lugares favoritos en el vecindario contigo!

7:30 pm.: Una vez más, no hay escasez de opciones interesantes para cenar cerca. Aunque los restaurantes de fusión son ciertamente tentadores, guarde la comida occidental para el hogar. En su lugar, come comida del norte de Tailandia mientras puedas. El Khun Mor y el Restaurante Tong (Tong Tem Toh) son dos opciones populares donde puedes disfrutar de arroz pegajoso y especialidades regionales una vez más.

9 p.m .: Si el plan es celebrar su última noche, comience en el Café Warm Up, uno de los lugares más populares del vecindario. Es un lugar ocupado y social con bandas en vivo, sala de baile y jardín. La Galería Sangdee es un lugar para disfrutar del arte, la música y las bebidas en un entorno social. El Laboratorio de Cerveza es, adivinó, el lugar al que ir para probar una gran variedad de cervezas de todo el mundo: una buena opción si está agotado con las opciones de cerveza habituales de Tailandia.

Actualizado por Greg Rodgers