Todo lo que necesitas saber sobre comer en Italia

Si está planeando unas vacaciones en Italia, quizás se esté preguntando qué comer. Estos artículos te ayudarán a aprender sobre la comida italiana que encontrarás en Italia. Tenga en cuenta que en Italia, la comida varía según la región, así que asegúrese de explorar las especialidades regionales donde quiera que vaya.

Comer fuera en Italia - Cómo cenar

Los italianos toman la comida muy en serio y comer una buena comida en un restaurante o trattoria es uno de los placeres de viajar en Italia. A continuación le indicamos cómo aprovechar al máximo su experiencia culinaria.

Libros y aplicaciones de comida de Italia

Aquí hay libros recomendados y aplicaciones móviles para los amantes de la comida y aquellos que planean viajar a Italia. Encontrará libros y aplicaciones sobre comer en Italia y lugares para comer y beber en Roma, Toscana y Venecia.

Cocina regional italiana

Cada región de Italia tiene su propia forma de cocinar y sus propias especialidades regionales. Esta guía de cocina regional, en el sitio de comida italiana de About.com, incluye un mapa de las regiones y lo ayudará a aprender qué platos comer en la región que está visitando.

Las bebidas de café y cómo ordenarlas

Finalmente, probablemente querrás ir a un bar a tomar un café durante el día. Esto es lo que necesita saber sobre el pedido para obtener el tipo de bebida de café que desea. Tenga en cuenta que el café no se sirve con la comida en los restaurantes italianos, pero se acostumbra beber café ' ( Café exprés ) al final de su comida.

Qué beber antes y después de su comida - Apertivi y Digestivi

Averigüe qué beber durante el apertivo antes de su comida en un bar y qué digestivos y licores italianos probar en el restaurante después de que haya terminado de comer.

Helado - Helado Italiano

Ninguna visita a Italia está completa sin comer gelato, una de las mejores delicias de Italia. Averigüe dónde encontrar gelato y cómo pedirlo.

Galería de pescado - la Galleria del Pesce

Italia está rodeada de agua y encontrarás una increíble variedad de pescado fresco a lo largo de la costa y algunos de ellos nunca los habrás visto. Si le gusta pescar, esta guía será útil para ayudarlo a elegir qué pescado pedir. Esta galería de peces es una de mis favoritas en el sitio de comida italiana. Mi colega Kyle Phillips tomó estas fotos en los mercados de pescado de Florencia y Rimini y ha incluido recetas. Pasear por un mercado de pescado puede ser divertido y una buena manera de aprender a reconocerlo.

Frutas y verduras - Frutta e Verdura

Italia tiene una amplia variedad de frutas y verduras, pero solo las encontrarás cuando están en temporada. Esta guía ilustrada de frutas y verduras, en el sitio de comida italiana de About.com, le ayudará a obtener las que desea en un restaurante o mercado. También descubrirá cómo cada uno se prepara o utiliza comúnmente en la cocina italiana. Los mercados locales de frutas y verduras son coloridos y una visita a uno te ayudará a ver qué hay en la temporada.

Galería de formas de pasta

Italia tiene una sorprendente cantidad de formas de pasta, algunas de las cuales quizás ni siquiera haya oído hablar, y las formas de pasta varían según la región. Cada forma de pasta se utiliza para ciertos tipos de salsas. Esta galería ilustrada de pasta en el sitio de comida italiana lo ayudará a reconocer las formas de pasta que puede ver en el menú de un restaurante y le dará ideas sobre los platos que puede preparar para cada una de las formas.

Galería de pizza

La pizza en Italia puede ser diferente de lo que estás acostumbrado en casa. Por ejemplo, muchos estadounidenses se sorprenden al encontrar que una pizza de pepperoni es una pizza con pimientos (pepperoni es la palabra italiana para pimientos). La guía ilustrada de Kyle sobre los tipos de pizza que puede encontrar le ayudará a obtener el tipo de pizza que desee o podría hacer que desee empacar sus maletas y dirigirse a Italia.

Salumi - cortes fríos italianos

Salumi es la palabra italiana para los embutidos, que incluye embutidos como salame (salami en inglés), jamón, panceta, manteca de cerdo curada, salchichas, mortadela. Una cosa que no verás es pepperoni (en inglés). En Italia lo que se llama pepperoni en los estados unidos seria salame piccante mientras peperoni son pimientos asi que si pides pizza con peperoni Puede que no estés obteniendo lo que piensas. Kyle Phillips tiene una galería de salumi para ayudarlo a identificar lo que desea comprar en la tienda de delicatessen o lo que se sirve para el antipasto en un restaurante.

Aprende a cocinar en Italia

Si desea aprender más sobre la cocina italiana, puede tomar una clase de medio día o un curso más largo. Esto es lo que debe saber sobre las clases de cocina en Italia.