Tabla de contenido:
Buscando un gran restaurante después de un día de turismo en Leipzig? Para un verdadero sabor de la ciudad, aquí están algunos de los mejores restaurantes de Leipzig, que van desde la buena cocina y la cocina internacional hasta el restaurante más antiguo y la comida casera del este de Alemania.
Auerbachs Keller
¿Quieres ver uno de los restaurantes más famosos de Alemania de tu lista? Luego visite el Auerbachs Keller de Leipzig, ubicado en el hermoso Pasaje Mädler en el corazón de la ciudad. Se remonta a la Edad Media, es uno de los restaurantes más antiguos del país y fue el restaurante favorito del escritor más influyente de Alemania, Johann Wolfgang von Goethe. Incluso incluyó la bodega del pub y la leyenda de Mephisto en su famosa obra, Fausto.
En las oscuras y acogedoras bodegas abovedadas, la ensalada de carne hecha en casa con repollo rojo y albóndigas de papa sajona son el alimento perfecto para el clima frío. Asegúrate de tocar el pie de la estatua de Goethe en la entrada de los restaurantes para tener buena suerte. El restaurante está en la lista de tareas pendientes de la mayoría de los viajeros, así que haga reservaciones.
Dirección: Grimmaische Straße 2-4, 04109 Leipzig
Thüringer Hof
Si bien Auerbachs Keller puede parecer un poco turístico, Thüringer Hof es una maravillosa alternativa. Menos conocido, el restaurante realista es uno de los favoritos de locales y visitantes por igual.
La buena comida alemana pasada de moda ya atrajo a Martin Luther y al compositor alemán Johann Sebastian Bach con recetas tradicionales de Turingia y Franconia que no han cambiado mucho a lo largo de los siglos.
El menú incluye especialidades regionales, como la sopa de papa de Turingia con salchicha, o la carne marinada con salsa de pasas y albóndigas. Para el postre, orden Quarkkeulchen Panqueques hechos de puré de papas y queso quark, acompañados con helado de vainilla y compota de manzana.
Dirección: Burgstraße 19, 04109 Leipzig
Stadtpfeiffer
Después de un concierto en el Gewandhaus, que alberga la orquesta sinfónica más antigua del mundo, diríjase al moderno y espacioso restaurante Stadtpfeiffer, famoso por su cocina gourmet internacional combinada con ingredientes regionales.
El servicio es impecable y el sofisticado menú del restaurante con estrellas Michelin cambia con la temporada. Presenta delicias como la carne de venado con puré de castañas, vieiras con trufas de Perigord, tocino y remolacha roja glaseada, pastel de chocolate caliente con helado de lavanda y mandarinas caramelizadas.
Los precios están por encima del promedio, pero los huéspedes están de acuerdo en que vale la pena. Las reservas son una necesidad.
Dirección: Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig
Túnel de zill
Si está interesado en probar alguna comida sajona regional, este es el restaurante para usted. El túnel de Zille, que data de 1875 y está ubicado en una casa restaurada, es conocido por sus platos y cervezas sajones.
Repartidas en diferentes pisos, puede cenar en el acogedor Bierstube Con sus techos abovedados y murales, u optar por el elegante Weinstube en el 2do piso con su selección de vinos estelar.
Para un verdadero sabor de Leipzig, no se pierda el plato llamado Leipziger Allerlei , una selección de vegetales jóvenes como zanahorias, coles, coliflor y espárragos, con hongos colmenilla, colas de cangrejo de río y albóndigas.
Dirección: Barfußgäßchen 9, 04109 Leipzig
Casas de café en Leipzig
Leipzig es el hogar de muchas casas de café clásicas, muchas de ellas con cientos de años. Algunos de los más tradicionales (y bellos) son:
- Kaffeehaus Riquet: vale la pena visitarlo solo por su arquitectura Art Nouveau
- Café Kandler - enfrente Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum: alberga un pequeño museo dedicado a la cultura del café
Además de tartas caseras y Torten asegúrate de intentar Leipziger Lerche (Alondra de Leipzig), una masa dulce rellena con mazapán, nueces y una cereza.
