Tabla de contenido:
Si le apetece el sabor de las frutas y verduras frescas de la granja, es fácil apoyar a los agricultores locales al unirse a la participación de Community Supported Agriculture (CSA) en Long Island.
Convertirse en miembro de un CSA es tan fácil como encontrar la granja más cercana a usted y pagar una tarifa estacional. Puede elegir entre una variedad de opciones en la mayoría de las fincas, incluida una cuota total o media, temporada completa o limitada, e incluso optar por una membresía de otoño y primavera también.
Los CSA les dan a los miembros acceso a los productos más frescos de las granjas a medida que se cosechan, y ayuda a los agricultores con sus gastos agrícolas iniciales cada año. Puede elegir una granja totalmente orgánica si lo desea, así como las granjas convencionales que suelen ser menos costosas.
Los CSA son una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de frutas y verduras frescas y locales, y que también desean ayudar al medio ambiente porque este tipo de plan de la granja al comprador no requiere que el envío produzca largas distancias.
Si está interesado en investigar las CSA cerca de usted, aquí hay una lista de algunas de las granjas de Long Island que ofrecen programas. Asegúrese de llamar o visitar sus sitios web para averiguar cuánto cuesta cada uno, qué incluye, y si ofrecen entrega o si tiene que recogerlo en un punto de entrega local.
CSA del condado de Nassau
- Ubicado en los terrenos de Old Bethpage Village Restoration, Granja de restauración está en el lado más pequeño pero presenta una buena variedad de vegetales frescos, hierbas, flores, bayas, huevos y más a través de su CSA. La granja tiene la distinción de ser miembro de la Asociación de Agricultura Orgánica del Noreste de Nueva York (NOFA).
Condado de Suffolk CSAs
- Granja de regreso es una granja certificada orgánicamente ubicada en Amityville que cultiva productos como la col rizada, cebollas, colinabos, zanahorias, remolachas, nabos, coles, rábanos, espinacas, calabacines de verano e invierno, calabazas, melones y más. También crecen girasoles, caléndula, capuchina, zinnias y caléndulas. Cada semana, los miembros de su CSA pueden recoger entre 10 y 15 libras de vegetales orgánicos certificados, así como ramos de flores orgánicas certificadas y hierbas culinarias.
- Amber Waves Farm En Amagansett produce 100 variedades de frutas y verduras. Esto incluye lechugas gourmet, tomates de la herencia, verduras, zanahorias, remolachas, batatas, ajo y más.
- Hamlet Organic Garden es una granja orgánica certificada en Brookhaven. Los miembros pueden recoger su parte semanal de productos orgánicos y flores a partir de mediados de mayo hasta octubre.
- Hoy organics granja produce pimientos, berenjenas sicilianas, broccolini, nabos, radicchio, uvas Concord, cebollas, frambuesas rojas, higos, calabacín, calabaza, y más en su ubicación en East Islip.
- Green Thumb Farm Share en Huntington ha pertenecido a la familia Raymond Halsey durante doce generaciones, que se remonta a 1644. Están certificados por USDA Organic y NOFA-NY desde 1989. Encontrará más de 100 variedades de flores y más de 300 variedades diferentes de vegetales, frutas y hierbas como batatas, lechuga, puerros, zanahorias, col rizada, remolacha y mucho más.
- Biofilia orgánica de granja Está abierto desde mediados de junio hasta mediados de octubre. Su granja ubicada en Riverhead produce pimientos, tomates, batatas, calabazas, berenjenas, pepinos y más.
- Granja orgánica de lombriz de oro es otra granja orgánica certificada CSA, que sirve a más de 1500 familias miembros en Long Island y Queens. Los miembros reciben rúcula, espinaca, ruibarbo, acelga suiza, lechuga romana, fresas, guisantes, albahaca, calabacín, melón y más en sus partes de la granja Jamesport.
- Sang Lee Farms Está en Peconic, y es 100% certificado orgánico. Puede elegir entre una cuota parcial o total de vegetales de CSA, dependiendo del tamaño de su familia.
- Granja orgánica del jardín de Eva ofrece una variedad de frutas y verduras orgánicas, pan y productos lácteos, así como huevos frescos de granja y también flores cortadas en su programa CSA de Riverhead.
- Invencibles granjas de verano es una granja orgánica que se especializa en vegetales raros de reliquia como los tomates y los pimientos. Cultivan más de 300 variedades en la granja Southold y ofrecen un cultivo verdaderamente de primera calidad.
