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Ningún viaje a Roma está completo sin una visita a una gelateria tradicional, donde se vende el famoso helado italiano. En realidad, pensamos que no hay uno solo. día El turismo en Roma está completo sin tener gelato al menos una vez. Y mientras hay gelaterie , o heladerías, en prácticamente todos los rincones de Roma, no todos valen su dinero.
En general, desea buscar gelato de color natural, que se ofrezca en cubas pequeñas y que no esté lleno de aire. Evite los lugares con montones de gelato de colores brillantes (artificialmente); este es un signo seguro de producción en masa. En su lugar, diríjase a una de estas heladerías (enumeradas en ningún orden en particular), famosas por su helado artesanal, hecho en casa y ampliamente considerado como uno de los mejores helados de Roma.
Frigidarium
La gelateria más céntrica de Roma, el pequeño Frigidarium se encuentra en Via del Governo Vecchio, cerca de la Piazza Navona y la vida nocturna de Campo de'Fiori. Su gelato se elabora con ingredientes de alta calidad, cuidadosamente seleccionados, como los granos de vainilla de Madagascar, el cacao de una empresa holandesa y los pistachos especiales Bronte que se cultivan en Sicilia.
Frigidarium hace su gelato todos los días, y la mayoría de ellos es libre de gluten. Usted puede incluso tener su cono sumergido en una cáscara de caramelo de chocolate.
Ven il latte
El nombre significa "como la leche", que le da una idea del ingrediente principal que se usa aquí: el gelato en Come il Latte está hecho de crema fresca al 70%, lo que le da un sabor extra lácteo. Este lugar se siente como una heladería tradicional al estilo estadounidense, pero los sabores son originales e innovadores.
¿Alguna vez has probado gelato de pera espinosa? ¿O qué tal ricotta-pera-chocolate? También hay opciones sin leche para los intolerantes a la lactosa, así como pasteles y pasteles rellenos de gelato.
Fata Morgana
Los sabores originales, los ingredientes orgánicos y el marketing inteligente han hecho de Fatamorgana la gelateria más caliente (¿o es la más fría?) En Roma. Ahora hay nueve ubicaciones en Roma, donde puedes encontrar sabores que no encontrarás en ningún otro lugar.
¿Cómo suena el helado de aguacate, lima y vino blanco? ¿O menta y queso de cabra? ¡Fatamorgana es el lugar para atreverse con tus opciones de gelato! Incluso ofrecen opciones veganas y gelato happy hours.
Fiordiluna
Tus viajes por Roma probablemente te llevarán a Trastevere y cuando lo hagan, deberás dirigirte a Fiordiluna. Famosa por sus sabores de chocolate y frutas elaborados con ingredientes orgánicos de comercio justo, esta tradicional y tradicional empresa de heladería también vende barras de chocolate caseras con frutas secas, nueces y especias.
Al igual que el vecindario en el que se desarrolla, hay una verdadera sensación de tradición y autenticidad aquí.
Gracchi
Una vez tuvo que viajar al barrio de Prati, cerca del Vaticano, para encontrar a Gelateria Gracchi, pero ahora, hay cuatro ubicaciones en toda Roma. Los sabores aquí son reconfortantes y tradicionales, como la gelateria en sí.
Pruebe las especialidades de temporada como la mandarina o el castaño asado, o el rico chocolate con leche o zabaglione, hecho con yemas de huevo y vino Marsala. También hacen helados y bombones.
Ciampini
Desde una excelente ubicación cerca de la Plaza de España, Ciampini ha estado sirviendo cucharadas de helado artesanal durante más de 70 años. Los ingredientes son todos orgánicos, y el ambiente es tradicional y humilde.
Se recomiendan especialmente los sabores a chocolate, avellana y café. La familia también tiene un bistro a pocos pasos de distancia.
Otros contendientes dignos de helado
Si no puedes asistir a una de mis selecciones para obtener el mejor helado de Roma, no te decepcionarán estas alternativas:
- San Crispino: Las porciones se han reducido en San Crispino, pero la calidad se ha mantenido igual en este favorito de la Fontana de Trevi que se hizo famoso en Comer Rezar Amar.
- Giolitti: Los niños quedarán deslumbrados por la variedad de sabores de Giolitti, una institución romana. También venden dulces, pasteles y galletas para los que no comen helados.
- Gelateria del teatro: Puede ver cómo se hace la magia en Gelateria del Teatro, que tiene su propio laboratorio de dulces y helados. La prueba está en el pudín … er … el gelato, en este caso!
- Il Gelato di Claudio Torcé: Tanto para los sabores de la vieja escuela como los de fuera de este mundo, diríjase a uno de los puntos de venta de Il Gelato di Claudio Torcé, con ocho ubicaciones brillantes y sencillas en toda la ciudad.
