Tabla de contenido:
- Dónde probar Pulpo a la Gallega:
- Ver también:
- Tortilla Española
- Dónde probar la Tortilla Española:
- Ver también:
- Jamón Ibérico Y Chorizo (Jamón Ibérico Y Salchicha Picante)
- Cata de jamon en madrid
- Ver también:
- Gambas Ajillo (Gambas Ajo)
- Receta
- Ver también:
- Dónde probarlo:
- Paella (plato de arroz español)
- Donde probar la paella
- Ver también:
- Pescado Frito (Pescado Frito)
- Dónde probar el pescado frito
- Ver también:
- Gazpacho (sopa fría de tomate o ensalada líquida)
- Dónde probar el gazpacho:
- Ver también:
- Queso Manchego
- Donde probar Queso Manchego
- Ver también:
- Patatas Bravas (Patatas Fritas En Salsa Picante)
- Dónde probarlo:
- Ver también:
- Chorizo
- Donde probar el chorizo
- Ver también:
Pulpo a la Gallega es el plato de autor de Galicia. El pulpo se hierve y luego se adorna con paprika, sal de roca y aceite de oliva. El sabor es sutil e inofensivo, pero la textura puede disuadir a algunas personas.
El pulpo en realidad tiene dos texturas: el músculo interno es ligeramente masticable, mientras que el exterior (donde se encuentran los retoños) es muy resbaladizo.
Pulpo a la Gallega es lo mismo que Pulpo a la Feria (o Pulpo á Feira en gallego). La adición de papa es opcional, aunque cuando se agregan papas y vegetales, normalmente se asa a la parrilla en un plato caliente y se llama pulpo a la plancha o pulpo a la parilla.
Aunque Galicia es más famosa por la gallego Versión del plato, esta es en realidad la forma más popular de comerla en toda España. La versión a la parrilla es más difícil de encontrar, es más fácil de probar para los principiantes de pulpo (menos delgado) y, en mi opinión, ¡mucho más agradable!
acerca de Comida gallega.
Ver más sobre el Lo mejor de españa, incluyendo las mejores cosas que hacer en España, festivales para experimentar, ciudades y lugares para visitar y regiones para visitar.
Dónde probar Pulpo a la Gallega:
En Galicia, ya sea en una ciudad como Santiago de compostela o A Coruña o en uno de los bellos pueblos de la región.
- ¿Qué es la vista obligada de Santiago de Compostela?
- Más sobreSantiago de compostela
Los aeropuertos más cercanos están en Santiago de Compostela y Oviedo.
Ver también:
- Lo que deberías comer en España: Ciudad por ciudad
- Guía para comer y beber en España. Desayuno, almuerzo, tapas, cuándo comer, pagar la factura y si dar propina: obtenga el descuento completo
Tortilla Española
Tortilla con patata y (normalmente) cebolla. A veces tendrá langostinos, champiñones o calamares adentro y ocasionalmente se servirá con queso encima.
Dónde probar la Tortilla Española:
Cualquier bar en el país! Una cafetería en España que no tiene una tortilla en el bar simplemente no se siente bien.
La tortilla suele ser vegetariana y figura en mi lista de los mejores. Platos vegetarianos en españa.
Ver también:
- Lo que deberías comer en España: Ciudad por ciudad
- Guía para comer y beber en España. Desayuno, almuerzo, tapas, cuándo comer, pagar la factura y si dar propina: obtenga el descuento completo
Jamón Ibérico Y Chorizo (Jamón Ibérico Y Salchicha Picante)
El jamón es la segunda religión de España (un poco por detrás del fútbol, pero probablemente un poco por delante del catolicismo); Es apreciado tanto como el champán en Francia. El proceso para curar el jamón ibérico es un proceso largo que lleva un par de años. Hay varios grados de calidad, siendo los mejores ' pata negra (pezuña negra) o ' de bellota ', que está hecho de cerdos que se crían en bellotas.
Cata de jamon en madrid
La foto de arriba fue tomada en el Ultimate Spanish Cuisine Tour desde Madrid Food Tour. Únase a su excelente recorrido para conocer los diversos tipos de jamón español y las especialidades de Madrid, como el Cocido Madrileño y el Bocadillo de Calamares.
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Gambas Ajillo (Gambas Ajo)
Deliciosas gambas grandes, cocinadas en aceite de oliva con ajo y hojuelas de chile picante.
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Receta
Receta para Gambas Ajillo
Ver también:
- Lo que deberías comer en España: Ciudad por ciudad
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Dónde probarlo:
Originalmente un plato catalán pero disfrutado en todo el país. Común en Madrid.
- Que es La primera visita obligada de Madrid?
Paella (plato de arroz español)
Tenía que aparecer en esta lista en algún lugar, ¿no? La paella es sinónimo de cocina española. acerca de Paella en españa.
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La paella se puede servir como un plato vegetariano y se incluye en mi lista de los mejores Platos vegetarianos en españa.
Donde probar la paella
En Valencia, particularmente en el pueblo de El Palmar, donde se dice que se inventó la paella. También puedes aprender a hacerlo en una Curso de cocina española en barcelona (libro directo).
Paella es la 'vista' que elegí para Valencia en mi artículo.Visitas obligadas de España - Ciudad por ciudad.
Valencia tiene su propio aeropuerto, aunque también hay un aeropuerto cerca de Alicante.
Ver también:
- Lo que deberías comer en España: Ciudad por ciudad
- Guía para comer y beber en España. Desayuno, almuerzo, tapas, cuándo comer, pagar la factura y si dar propina: obtenga el descuento completo
- Origen de la Palabra 'Paella'
Pescado Frito (Pescado Frito)
Aunque es un plato estereotípicamente británico, el pescado frito se hace mejor en Andalucía, o Cádiz para ser precisos. En Cádiz, sirven diferentes tipos de pescado, no solo el bacalao y la solla que se obtiene en el Reino Unido. También es muy barato. Pedí uno de cada tipo de pez que ves en esta foto y ¡pagué solo 5 €!
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Dónde probar el pescado frito
En Cádiz, en particular en el Las Flores Freideria en Plaza Topete / Plaza de los Flores. De hecho, elegí este lugar como la "vista" de Cádiz en mi Visitas obligadas de España - Ciudad por ciudad. También es muy común en málaga y Granada.
Puede visitar Cádiz junto con Jerez cercano como un viaje de un día conveniente desde Sevilla: Viaje de un día a Cádiz y Jerez.
- Más sobre Cádiz
El aeropuerto más cercano a Cádiz está en Jerez. Sevilla y Málaga también tienen aeropuertos.
Ver también:
- Lo que deberías comer en España: Ciudad por ciudad
-
Guía para comer y beber en España. Desayuno, almuerzo, tapas, cuándo comer, pagar la factura y si dar propina: obtenga el descuento completo
Gazpacho (sopa fría de tomate o ensalada líquida)
A menudo descrito como una sopa fría, prefiero llamarlo "ensalada líquida". A base de tomate, con pepino, pimiento verde, ajo, aceite de oliva y sal. Delicioso en el verano.
El gazpacho es, por supuesto, vegetariano y figura en mi lista de los mejores. Platos vegetarianos en españa.
Dónde probar el gazpacho:
En cualquier lugar Andalucía
- Más sobre Sevilla
- Reservar Visita guiada de andalucía Eso lleva a las mejores ciudades de la región (Granada, Córdoba y Sevilla) en cuatro días.
Ver también:
- Lo que deberías comer en España: Ciudad por ciudad
- Guía para comer y beber en España. Desayuno, almuerzo, tapas, cuándo comer, pagar la factura y si dar propina: obtenga el descuento completo
Queso Manchego
Un queso duro de la región de Castilla-La Mancha. Hecho de leche de oveja, es ligeramente salado y se sirve a menudo con jamon ibérico (ver página anterior).
Donde probar Queso Manchego
En cualquier lugar de España, aunque se hace en Castilla-La Mancha.
Ver también:
- Lo que deberías comer en España: Ciudad por ciudad
- Guía para comer y beber en España. Desayuno, almuerzo, tapas, cuándo comer, pagar la factura y si dar propina: obtenga el descuento completo
Patatas Bravas (Patatas Fritas En Salsa Picante)
Tan picante como la comida española puede obtener (aunque algunos lugares realmente débiles le sirven a miles de aderezos isleños con paprika e intentan pasarlo como 'picante'). Las papas picadas se fríen y se cubren con una salsa de tomate picante.
Patatas Bravas también se sirve a veces con salsa de ajo alioli.
Dónde probarlo:
En cualquier lugar de españa. Hay un bar de tapas con varios establecimientos llamados 'Las Bravas' justo al sur de Sol en Madrid, donde tienen una buena salsa patentada de bravas.
Ver también:
- Lo que deberías comer en España: Ciudad por ciudad
- Guía para comer y beber en España. Desayuno, almuerzo, tapas, cuándo comer, pagar la factura y si dar propina: obtenga el descuento completo
Chorizo
El chorizo es una salchicha picante, bien cortada en rodajas finas y servida fría en un panecillo o cortada en trozos y cocida en vino ( al vino ) o sidra a la sidra ). A veces te servirán mini chorizos, llamados ' choricitos Que es similar a la chistorra.
Donde probar el chorizo
El chorizo está disponible en toda España, aunque para cocinarlo con sidra, querrá cuidarlo en Asturias.
Ver también:
- Lo que deberías comer en España: Ciudad por ciudad
- Guía para comer y beber en España. Desayuno, almuerzo, tapas, cuándo comer, pagar la factura y si dar propina: obtenga el descuento completo
