Las mejores cosas que hacer en Fort Collins, Colorado

Si está buscando un viaje de un día a una corta distancia en automóvil de Denver, diríjase hacia el norte hasta Fort Collins, que tiene todo lo que necesita para unas vacaciones inolvidables en una ciudad: increíbles restaurantes, cervecerías, destilerías, tiendas y aventuras al aire libre, todo con ese estilo local especial.

Fort Collins es el hogar de la Universidad Estatal de Colorado, y siempre se encuentra en la parte superior de una de las mejores listas. Buzzfeed incluso fue tan lejos como para llamar a Fort Collins la ciudad más grande del mundo, y hay muchas maneras excelentes de experimentar esta próspera ciudad universitaria. Desde la exploración del casco antiguo y las compañías cerveceras en gira hasta el espectáculo de música en vivo y la reproducción en el río Poudre, no hay límite para las experiencias que puede tener en Fort Collins, Colorado.

Explora el casco antiguo: Real Life Disneyland

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Ciudad Vieja, Fort Collins, CO 80524, EE.UU. Obtener las direcciones

Old Town Fort Collins fue la inspiración de la calle principal de Disneyland, EE. UU., Y los edificios antiguos y encantadores y las calles de piedra se sienten como un país de fantasía.

El centro está lleno de tiendas especializadas, artesanales y locales, como el popular Welsh Rabbit Cheese Bistro. Puede ingresar aquí para una selección de charcutería y quesos artesanales combinados con vino y cerveza. Luego, visite Revolution Artisan Pops, que vende paletas hechas con ingredientes naturales, puros y locales. En lugar de tintes y conservantes, disfrutará de sabrosos bocadillos fríos hechos con fruta fresca y especias locales.

También encontrarás coloridas instalaciones de arte público, características de agua y divertidas exhibiciones interactivas que reúnen a la comunidad en los ladrillos del casco antiguo. No sorprenderá que esta sección de Fort Collins haya sido nombrada una de las mejores áreas del centro de los Estados Unidos.

Tour Nueva Bélgica Cervecera

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500 Linden St, Fort Collins, CO 80524, EE. UU. Obtener las direcciones

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+1 970-221-0524

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Fort Collins se llama Craft Beer Capital de Colorado y alberga algunas de las mejores cervecerías artesanales del mundo, incluidas New Belgium Brewing y Odell Brewing Company. Cuando estés en Fort Collins, debes pasar por New Belgium Brewing, que ofrece una gira de elaboración artesanal como ninguna otra.

En New Belgium Brewing, hay recorridos gratuitos cada 30 minutos (de 11 am a 4:30 pm) que lo llevarán a las entrañas de esta cervecería monstruosa (la instalación de producción de cerveza de bodega de madera más grande de la nación), completa con un montón de cerveza.

Sin embargo, tómese un montón de tiempo para relajarse en el césped porque a menudo se siente como un festival aquí. En cualquier tarde, especialmente los fines de semana, encontrará cientos de personas sentadas en el enorme patio con camiones de comida bebiendo cerveza, jugando juegos de césped e instrumentos de rasgueo.

Otras empresas cerveceras

Si está buscando algunas cervecerías menos conocidas pero dignas, eche un vistazo a Intersect Brewing y Maxline Brewing, que ofrece música en vivo y eventos especiales, como comidas con chili y palomitas de maíz y combinaciones de cerveza.

También está Zwei Brewing, Black Bottle Brewery, Coopersmith's Pub and Brewing, y la Three Four Beers Company, así como la enorme sucursal de Anheuser-Busch en Fort Collins. Puede recorrer varias cervecerías en los mágicos Tours en autobús mágico, o tomar una bicicleta, autobús, limusina o ir a pie.

Juega en el Museo de Descubrimiento de Fort Collins

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408 Mason Ct, Fort Collins, CO 80524-4421, EE. UU. Obtener las direcciones

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Incluso si no eres del tipo de museo, agrega el Fort Collins Museum of Discovery a tu lista de opciones de Colorado. Es el mejor lugar de la ciudad para llevar a tus hijos y es divertido para todas las edades.

Encuentre horas de entretenimiento educativo y divertido en este museo extenso e interactivo, y asegúrese de conseguir un boleto para las exhibiciones especiales giratorias que se esconden en la habitación de atrás. En el pasado, hubo un evento de dinosaurio con boleto que incluía una película sobre las antiguas criaturas dino voladoras, modelos de tamaño real, juegos virtuales y fósiles reales.

Otro punto a destacar es ver una película en el Digital Dome (como una pantalla de cine Imax que envuelve todo el techo redondeado), y como beneficio adicional, el piso superior del museo es un observatorio desde donde se puede ver Fort Collins y Más allá, estilo panorama. Este es un gran lugar para tomar fotos y familiarizarse con el diseño de la ciudad desde arriba.

Diríjase al sur hacia Jessup Farm Artisan Village

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1957 Jessup Dr, Fort Collins, CO 80525, EE. UU. Obtener las direcciones

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+1 970-631-8041

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Jessup Farm Artisan Village se siente como viajar atrás en el tiempo, pero con servicios modernos y actualizados.

Esta antigua granja, hogar de uno de los primeros asentamientos de la ciudad, se ha convertido en una cafetería (en el taller de mecánica del siglo XIX), un negocio de fotografía (ubicado en el antiguo cobertizo), una tienda de ropa y hogar (también en el viejo cobertizo), una barbería (en la antigua tienda de la granja), y el Jessup Farm Barrel House, que cuenta con la mezcla de cerveza y el envejecimiento en barrica.

Sin embargo, lo más destacado de la Jessup Farm Artisan Village es el restaurante Farmhouse, que se encuentra en la casa Jessup de 130 años. Como es apropiado en un acogedor edificio de la vieja escuela, la comida aquí es comida casera (por supuesto, hecha desde cero), pero con un giro sofisticado y exclusivo.

Los productos provienen de la pequeña granja y jardín del pueblo, y el resto proviene de fuentes locales. En el menú, encuentre dulces sabrosos como un delicioso cordero estofado de cordero, chuletas de cerdo crudas con hierbas o una tarta de pollo en una sartén. Los aperitivos de la barriga de cerdo son algo que debe probar, y si tiene restricciones dietéticas, la granja puede acomodar fácilmente sin gluten, sin lácteos o cualquier otra especificación.

Explora algunas de las 42 áreas naturales

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Embalse Horsetooth, Colorado, EE.UU. Obtener las direcciones

Hay mucho que hacer afuera en Fort Collins. El reservorio de Horsetooth es un lugar muy concurrido para pasear en bote y nadar en verano, y la ciudad también cuenta con el río Poudre, el único río designado a nivel nacional como Wild and Scenic River. Además, encontrará cientos de kilómetros de rutas de ciclismo y senderismo y una excelente observación de aves en toda la región.

No importa a dónde decida ir, lleve su cámara para ver si puede encontrar la manada local de bisontes genéticamente puros (pero no se acerque demasiado). Sin embargo, si tiene problemas para reducir las opciones, los aspectos destacados cerca de Fort Collins incluyen:

• Área Natural Pineridge: Caminatas más fáciles con mesas de picnic y paseos en bote.
• Área Natural de Reservoir Ridge: Para una actividad más desafiante en las estribaciones, pero todavía cerca de la ciudad
• Bobcat Ridge: Para los aficionados a la historia que quieren sumergirse un poco más en las colinas, además de que es ideal para el ciclismo de montaña.
• Puerta: Excelente lugar de picnic en el cañón con caminatas cortas cercanas
• Estanques de Riverbend: Cuenta con un río y estanques; Está cerca de la ciudad y es divertido para la pesca.

Disfruta la escena gastronómica

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100 N College Ave, Fort Collins, CO 80524, EE. UU. Obtener las direcciones

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+1 970-568-8869

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Fort Collins cuenta con más restaurantes per cápita que la mayoría de las ciudades de los Estados Unidos de un tamaño similar, lo que hace de esta ciudad un paraíso gastronómico. Ya sea que tenga un presupuesto limitado o que no le importe perder unos pocos dólares por una comida de primera clase, hay muchas opciones durante todo el día en Fort Collins.

Para el brunch, diríjase a The Kitchen, un moderno y elegante bistró en Old Town con platos de inspiración local, no se pierda el Bloody Mary y el bar de mimosa. Para un desayuno más desagradable, The Waffle Lab es todo indulgencia y creatividad y ofrece un menú de gofres gruesos (incluso opciones sin gluten) repletos de todo tipo de ingredientes inusuales.

Para la cena, eche un vistazo al restaurante de la granja a la mesa, Locality, con un fresco muro de cultivo hidropónico que producirá verduras y microhortalizas para los platos en el menú. Sin embargo, si tienes un presupuesto limitado o tienes poco tiempo, pasa por Spoons, uno de los favoritos locales que ofrece sopas, ensaladas y sándwiches simples y deliciosos con muchas opciones sin gluten.

Prueba Craft Coffee

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505 S Mason St, Fort Collins, CO 80524, EE. UU. Obtener las direcciones

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+1 847-274-2253

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Fort Collins no solo tiene cerveza artesanal, también tiene café artesanal, y al igual que la cerveza artesanal, el café artesanal enfatiza la calidad, la singularidad y la historia del café y sus granos.

La comunidad artesanal de Fort Collins está creciendo y la popularidad del café de la tercera ola está creciendo con él. Para experimentar esta tendencia por usted mismo, diríjase a Harbinger Coffee para disfrutar de un café exótico y puro de algunos de los mejores tostadores de la nación.

Otras casas de café artesanales en Fort Collins incluyen Farmers Brother Coffee, The Bean Cycle, The Human Bean, Bindle Coffee y Everyday Joe's. Esta última es una cafetería gigante con un escenario que a menudo tiene eventos especiales y actuaciones de música en vivo.

Prueba un vuelo de chocolate

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214 Pine St, Fort Collins, CO 80524, EE. UU. Obtener las direcciones

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+1 970-484-2330

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Otra cosa por la cual los artesanos de Fort Collins se están convirtiendo rápidamente en conocidos es la creación de chocolates artesanales. Disfrute de un vuelo completo de chocolate en Nuance Chocolate en el centro de Fort Collins, que elabora chocolates en pequeñas cantidades de frijoles que se tuestan y muelen en el lugar.

Una pelea de chocolate lo guiará a través de la degustación de chocolates hechos con frijoles de diferentes regiones del mundo, y le sorprenderá la cantidad de variaciones de sabor que existen para el chocolate puro y oscuro. Nuance afirma tener la mayor selección de chocolate de "origen único" en el mundo. Cuenta con más de 20 barras de un solo origen, que se refieren a los frijoles que provienen directamente de una región específica y no se mezclan con los frijoles de otras áreas: el chocolate en su forma más pura y natural.

Si desea algo indulgente, eche un vistazo a la decadente selección de trufas, la mayoría elaborada con ingredientes locales (como la miel local de un apicultor, los tostadores de café locales y la lavanda, y los chiles rojos de una granja cercana). También caliente con chocolate espeso, hecho sin azúcar o leche, pero no es como el chocolate caliente tradicional, es una experiencia completamente nueva.

La tienda comenzó como un hobby y ahora es uno de los raros fabricantes de chocolates de frijol a barra en la nación. Los propietarios Toby y Alix Gadd han vivido en Fort Collins durante casi 30 años. La tienda de chocolates es el único lugar del mundo que encuentra Nuance Chocolate .; los gaddis dicen que venderían al por mayor o en línea, pero no pueden satisfacer la demanda tal como está.

Toca el banjo en la cama

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111 Chestnut St, Fort Collins, CO 80524, EE. UU. Obtener las direcciones

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+1 970-490-2600

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Uno de los hoteles más geniales de Fort Collins es el Elizabeth Hotel, el primer y único alojamiento de cuatro estrellas de la ciudad. Sin embargo, lo que lo hace realmente especial es que el Hotel Elizabeth se centra en la música y el arte.

No importa a dónde vaya dentro del hotel, encontrará murales, fotos y esculturas interesantes e inspirados en la música, así como discos y grabadores en todas las habitaciones. En el vestíbulo, hay una biblioteca de registros para elegir, y lo mejor de todo es que puedes navegar por la pantalla de instrumentos musicales y revisarlos para llevarlos a tu habitación y serenata con tu amante antes de ir a dormir.

Más allá de eso, el Elizabeth es un hotel moderno increíblemente organizado, idealmente ubicado en el centro de la ciudad, a poca distancia de toda la acción. Solicite una habitación en el lado oeste con vistas panorámicas de las cadenas montañosas y la ciudad.

Disfruta el vino de manera diferente

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378 Walnut St, Fort Collins, CO 80524-2439, EE. UU. Obtener las direcciones

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+1 970-493-0024

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El Emporium Kitchen & Wine Market en Fort Collins es un restaurante de estilo granja a mesa con un mercado de vinos en el medio. Así que en lugar de pedir botellas con copas y copas de vino para la cena, puede pedir su comida, luego levantarse y caminar hacia los estantes de vino al aire libre y elegir su botella, como lo haría en una tienda de licores.

Además, al igual que en una tienda de licores, estas botellas tienen un precio de valor de mercado, no están marcadas hasta los precios de los restaurantes, lo que significa que puede encontrar una botella de vino de $ 15 para disfrutar con su comida.

La comida aquí es suprema y el ambiente es extremadamente fresco: un poco retro pero de la mejor manera. Es ideal para una noche de cita única, pero también es acogedor para una cena informal en familia. La selección de vinos también se extiende de lo local a lo internacional, así que pruebe un Cabernet de Crossbarn Winery con su hamburguesa Wagyu con huevo, aguacate, tocino y queso fresco de estilo suizo, que será una de las mejores hamburguesas que haya probado.

Coger música en vivo

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204 S College Ave, Fort Collins, CO 80524-2811, EE.UU. Obtener las direcciones

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+1 833-244-4348

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Como es de esperar en una buena ciudad universitaria, la escena de música en vivo en Fort Collins es de primera categoría. Hay una serie de lugares establecidos, como el histórico Teatro Aggie, donde puedes captar nombres nacionales, pero para algo diferente, también hay lugares más pequeños y nuevos como Magic Rat Live Music o Sunset Lounge.

La rata mágica tiene un montón de caracteres. Es un poco fuera de ritmo (ubicado en Old Firehouse Alley) y lejos de ser pretencioso, al tiempo que presenta músicos locales a más grandes. Mientras esté allí, disfrute del menú de bebidas extravagantes. Si te sientes salvaje, prueba una cola de rata, una toma de elección del crupier y una botella de Miller High Life, u ordena The Rider para tu mesa: cuatro latas de PBR, cuatro mini botellas de Jack, un bol de maní M&M, carne de res espasmódicos, y algo conocido como "golosinas de misterio".

Prueba el sabor del pasado

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218 Walnut St, Fort Collins, CO 80524, EE. UU. Obtener las direcciones

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+1 970-484-4656

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Si buscas algo para comer que sea únicamente local y tradicional de Fort Collins, no busques más que en el Silver Grill Cafe, que es conocido por sus monstruosos rollos de canela hechos en casa que se elaboran a diario y rebosan de una delicia helada.

Este restaurante informal ha funcionado bien durante más de 85 años y, de hecho, es el café de mayor funcionamiento en el norte de Colorado. Sin embargo, pegar exclusivamente a Silver Grill como una cuchara grasienta no sería del todo cierto. También encontrarás sopas caseras, sándwiches, hamburguesas y excelentes platos para el desayuno aquí. Por ejemplo, disfrute de una tostada francesa hecha con pan casero de arándano, naranja y nuez, cubierto con compota de manzana con especias y crema batida con canela, el desayuno perfecto para el otoño.

Jugar en el poudre

Ninguna visita a Colorado estaría completa sin pasar mucho tiempo al aire libre. Fort Collins es el hogar de un río impresionante, el río Poudre, que puede servir como punto focal de una gran escapada. Si usted es un kayakista experimentado, estas aguas lo desafiarán, pero durante la escorrentía más tranquila (es decir, no en la primavera o principios del verano, cuando los rápidos pueden ser salvajes), a algunas personas (especialmente a los estudiantes universitarios) les gusta bajar el Poudre. .

El Cache La Poudre Scenic and Historic Byway es otra forma de experimentar la región y sumergirse en las vistas. Este viaje comienza en Fort Collins, EE. UU. 287 al noroeste, hasta que sube por el cañón a lo largo del río. Mantén tus ojos bien abiertos para ver la vida silvestre en el camino, especialmente las ovejas borrego cimarrón, que prevalecen en esta área. En total, la ruta tomará aproximadamente tres horas para conducir (101 millas en total) y lo llevará desde Fort Collins a las pequeñas ciudades de Walden y Gould, pero las carreteras están pavimentadas y abiertas todo el año.