Tabla de contenido:
- Mejor de origen local: FnB
- Mejores Nachos: Diego Pops
- La mejor pizza: Craft 64
- La mejor comida de confort: Citizen Public House
- Mejor italiano: Marcellino Ristorante
- Mejor Hamburguesa: Chophouse De Corte A Mano
- La mejor hora feliz: el tiki moderno de Hula
- El mejor helado: Sugar Bowl
- Las mejores golosinas: Super Chunk
El reconocido chef Matt Carter está cocinando la cocina latina moderna en The Mission, combinando influencias de España, México, América Central y América del Sur. Espere tortillas caseras, arepas y salsas, que se hacen frescas diariamente, mientras que toda la carne se prepara en una parrilla con madera de pacana y mezquite que le da un rico sabor. Pero todo se trata de la guacca aquí, así que asegúrate de que sea lo primero que pidas. El guacamole del lado de la mesa está preparado justo en tu mesa para asegurarte de que esté hecho de la manera que más te guste. Las opciones incluyen jalapeño, cebolla roja, ajo fresco, sal marina, lima, tomates, puré de chipotle, cilantro, cojita y pepitas asadas (y por supuesto, haas de aguacate).
Mejor de origen local: FnB
Ubicado en el histórico Craftsman Court, en el corazón de Old Town Scottsdale, FnB ha sido aclamado tanto a nivel local como más allá de su apertura en 2009. El chef y copropietario del galardonado restaurante, Charleen Badman, es uno de los más famosos de Arizona. cocineros Nominada en cinco ocasiones a James Beard como Mejor Chef del Suroeste, es conocida como la "susurradora de verduras" por su capacidad para resaltar los mejores sabores de verduras cultivadas localmente, que se destacan en el menú. Su menú cambia según la temporada, y algunas veces incluso semanalmente, dependiendo de lo que esté disponible actualmente de los agricultores locales.
Mejores Nachos: Diego Pops
El moderno menú de inspiración mexicana en Diego Pops incluye tacos, ensaladas, aperitivos y acompañamientos. Aunque no es la representación más auténtica de la cocina mexicana, está abierta hasta tarde y tiene un diseño retro-chic realmente genial. Los tacos son a la carta con las opciones para elegir entre harina, maíz o una tortilla crujiente. Pero no te olvides de los nachos. El aperitivo es un destacado en el menú y vale la pena, solo planea usar un tenedor al comerlo, para facilitar las cosas. Los nachos de coles de Bruselas se sirven con queso de maíz de calle, queso Oaxaca, chile fresco, cebolla en escabeche, crema de remolacha de ajo asada y un huevo frito (y coles de Bruselas).
La mejor pizza: Craft 64
El principal lugar de Scottsdale para la cerveza artesanal local, el excelente vino y la pizza artesanal de leña no es otro que el Craft 64. Solo utilizan ingredientes orgánicos locales y hacen su propia mozzarella desde cero todos los días. Todos los productos para las pizzas provienen de granjeros locales y tienen 36 manijas de tapón con cerveza Arizona además de una extensa lista de vinos. Las pizzas se hacen en su horno de leña 100%, que se calienta a más de 900 grados. Su pizza de firma es la Pizza Margarita con Prosciutto, servida con mozzarella hecha en casa, tomates y albahaca.
La mejor comida de confort: Citizen Public House
Dedicado a la elaboración de comidas y bebidas, Citizen Public House cuenta con un enérgico bar ubicado en el centro del comedor, lo que lo convierte en un excelente lugar para disfrutar de cócteles con amigos. Los mixólogos vierten libaciones de barril, mientras que la cocina se enorgullece de servir comida estadounidense nueva en forma de platos derivados de muchos lugares diferentes, pero modificados para hacerlos suyos. El queso Mac ’n de Berna se elabora con queso gorgonzola y emmental y se sirve con salsa de tomate frío. Para los platos principales, pruebe el Amaro Meatloaf, servido con papas Yukon Gold, calabacín asado, demi-glace de ternera y crema de champiñones.
Mejor italiano: Marcellino Ristorante
Apasionado por la elaboración de su cocina con ingredientes frescos y vibrantes de temporada para crear sabores exclusivos, el chef Marcellino también mantiene la integridad de la verdadera cocina italiana. Todo sobre Marcellino Ristorante está inspirado en la vida italiana, incluida la cocina, el servicio europeo, la música y el ambiente. Espere todos sus elementos favoritos del menú tradicional en una escala elevada aquí. Para los amantes de la pasta, asegúrese de pedir el Strozzaprete ai Broccoli de Rape, una pasta robusta de color rojo y blanco salteada con un sabroso brócoli italiano en aceite de oliva, vino blanco y ajo.
Mejor Hamburguesa: Chophouse De Corte A Mano
Este restaurante del barrio y de hamburguesas se centra en ingredientes de origen responsable y cócteles artesanales. El equipo detrás de Hand Cut Chophouse también es responsable de otros restaurantes populares de Scottsdale, incluidos Farm & Craft y Riot House. Dirígete aquí para las hamburguesas, ya que son increíbles. Pruebe la hamburguesa BBQ de costilla corta hecha con carne de res alimentada con pasto, rematada con una costilla BBQ asada y queso cheddar, terminada con ensalada de jalapeño. O el de California, servido con aguacate, brotes suizos, cebolla roja en escabeche y aioli de hierbas, cubierto con hilos de batata crujientes.
La mejor hora feliz: el tiki moderno de Hula
Rodeado de una abrumadora sensación de "vaquero", el Tiki moderno de Hula es más moderno de mediados de siglo, que es tan parte de la herencia de Scottsdale como los vaqueros. El diseño se destaca en Old Town Scottsdale, pero, de nuevo, no hay muchos otros toques tiki cerca. La hora feliz es cuando el lugar siempre está lleno. De lunes a viernes, de 3:30 p.m. a 6:00 p.m. todos los cócteles tropicales de la firma de Hula y todos los aperitivos cuestan $ 6. La cerveza de barril cuesta $ 4, mientras que algunas botellas le costarán $ 3. Si no puedes llegar a la hora feliz, tienen bebidas especiales semanales para cada día de la semana. Ir el miércoles cuando la hora feliz dura toda la noche.
El mejor helado: Sugar Bowl
Durante casi 50 años, esta heladería ha estado haciendo sus platos favoritos con un toque de salubridad, orgullo y valor. Se ha convertido en una especie de institución en Old Town Scottsdale y con razón. El menú en Sugar Bowl es mucho más amplio, ya que ofrece desde tazones de helados hasta batidos cremosos y maltas, hasta refrescantes flotadores y helados decadentes. Pruebe Gosh-Awful-Gooey Banana Split, una banana dividida a lo largo, helado de café turco cubierto con salsa de caramelo, sorbete de frambuesa roja con salsa de malvavisco y un delicioso látigo y una jugosa cereza Maraschino encima. O opta por un clásico Root Beer Float con helado de vainilla.
Las mejores golosinas: Super Chunk
Esta cafetería, panadería y confitería de propiedad familiar se especializa en pequeños lotes, dulces y golosinas artesanales, con un toque moderno. El dúo de marido y mujer en Super Chunk crea todo en casa, desde cero, utilizando los mejores ingredientes posibles. Su selección de confitería incluye maíz con tocino y chocolate, regaliz casero (hecho con hinojo, anís y chartreuse verde), galletas con chispas de chocolate de mezquite y queso azul y caramelos de higo, entre otros dulces.
