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Ya sea que esté celebrando el Día de la Independencia de México o el Cinco de Mayo, o simplemente tenga una fiesta mexicana en cualquier otro día del año, aquí hay algunos platos que son populares en México y son reconocidos en todo el mundo como especialidades mexicanas. No es casualidad que la mayoría de ellos muestren los colores de la bandera mexicana de manera prominente. ¡Viva Mexico!
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Pozole
El pozole (a veces escrito posole) es una sopa o estofado que se hace con maíz de maíz. Por lo general, se hace con caldo de cerdo o pollo y la carne se agrega como guarnición, junto con rebanadas de lechuga y rábano. El pozole se acompaña tradicionalmente de tostadas , Tortillas De Maíz Fritas Crujientes. Aquí hay una receta para el pozole, o pruebe esta variación vegetariana no tradicional que incluye los hongos.
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Chiles en Nogada
Este plato se originó en Puebla en la época de la Independencia de México, por lo que es un plato patriótico mexicano. por excelencia . Verá este plato aparecer en los menús de los restaurantes de México en agosto y septiembre, cuando los ingredientes estén en temporada. Conoce los orígenes y la historia de Chiles en Nogada.
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Los tacos
Claro, puedes encontrarlos en la esquina de cualquier ciudad mexicana cualquier día del año, pero en realidad, nada dice México más que tacos. Más que un alimento específico, esta es una forma de comer. Olvídate de esas conchas de taco duras, eso no es mexicano. Encuentre algunas tortillas de maíz suaves y use los rellenos que desee, solo asegúrese de tener salsa fresca y aderezos a mano.
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Tamales
Los tamales son un plato tradicional mexicano de masa de harina de maíz con rellenos, se envuelven en hojas de maíz o hojas de plátano y se cuecen al vapor. Debido a que son muy laboriosos de preparar, los tamales se sirven para ocasiones especiales durante todo el año.
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Sopa Azteca
Esta sopa de tortilla es cálida y abundante. Tiras crujientes de tortillas fritas se ahogan en un caldo picante y se adornan con aguacate y queso. Echa un vistazo a nuestra receta favorita de Sopa Azteca.
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Guacamole
Este dip es un favorito en todo el mundo. Sírvelo con nachos o vegetales frescos, o como aderezo para tacos. El guacamole convertirá cualquier fiesta ordinaria en una fiesta mexicana. Si bien hay tomas infinitas en este favorito mexicano, aquí hay una receta de guacamole simple para comenzar. Lo más importante es que los aguacates están perfectamente maduros.
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Flautas
Las flautas, taquitos o tacos dorados son términos que se usan para referirse a los tacos que se enrollan y se fríen. A veces, los términos se usan indistintamente o, a veces, flautas se refieren a las que se hacen con tortillas de harina de trigo, y las más pequeñas se denominan "taquitos". De cualquier manera, estos cilindros fritos crujientes pueden contener carne o queso o papas y están cubiertos con guacamole o crema y la salsa. Deliciosa forma de celebrar!
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Bebidas Mexicanas
Por supuesto, el tequila (¡o el mezcal!) Es una obviedad, pero hay muchas otras opciones si desea agregar algo de variedad a su menú de bebidas. Considera estas 7 bebidas mexicanas.
