Zagat's 10 mejores restaurantes de Nueva York

Las oportunidades para salir a cenar en la ciudad de Nueva York son prácticamente infinitas, pero su tiempo y presupuesto casi no lo son. Si desea hacer una cena en uno de los centros culinarios más importantes del mundo, no pierda el tiempo con una comida mediocre: en su lugar, busque los mejores restaurantes, como comisariada por la editorial líder en reseñas de restaurantes Zagat. Estas son las 10 mejores selecciones de Zagat para los restaurantes de la Ciudad de Nueva York, calificadas por su excelencia culinaria.

Le Bernardin

Dirección

155 W 51st St, Nueva York, NY 10019, EE. UU. Obtener las direcciones

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+1 212-554-1515

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Esta meca de los mariscos en Midtown, un trasplante parisino, ha estado acumulando elogios desde su debut en 1986 en Nueva York. Cabe destacar que recibió más James Beard Awards que cualquier otro restaurante en la ciudad y ha mantenido constantemente sus tres estrellas Michelin desde que la Guía Michelin comenzó a revisar los restaurantes de Nueva York hace más de una década. Y, por supuesto, ¡también se clasifica constantemente en la lista de "Mejor comida" de Zagat! Guiada por Maguy Le Coze y el chef Eric Ripert, la estrella de Le Bernardin no muestra signos de atenuación, gracias a su decoración elegante, su servicio elegante y un menú de almuerzo y cena que ofrece impecables platos de mariscos, menús creativos de degustación y una deslumbrante lista de vinos para maridajes. procedente de una bodega abastecida por el Viejo Mundo de más de 15,000 botellas). Solo prepárate para que el precio coincida.

Bouley en casa

Dirección

31 W 21st St, Nueva York, NY 10010-7044, EE. UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 212-255-5828

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El recién llegado Bouley at Home debutó en el distrito de Flatiron en 2017, manifestando la visión culinaria de múltiples conceptos del aclamado chef David Bouley. Más que un simple restaurante, la aventura inmersiva va más allá de la comida tradicional para ofrecer a los clientes una experiencia educativa, con una estética de cocina casera que se adapta bien a las clases prácticas de cocina que se ofrecen aquí (incorporando los ingredientes orgánicos más frescos y un espíritu de alimentación saludable) , así como el laboratorio de alimentos en el lugar y la tienda de panadería. Por supuesto, también se puede comer mucho, incluyendo cenas de degustación exclusivas de nueve platos (o almuerzos más asequibles de degustación de cinco platos) que se desarrollan en las estaciones de cocina dirigidas por chefs individuales (los cocineros se desempeñan como servidores), donde los visitantes pueden ver cómo se prepara la comida antes de probarla. Los menús cambian según los ingredientes de temporada … y los caprichos de los chefs; Solo asegúrese de reservar con anticipación, ya que los asientos son limitados.

Jean-georges

Dirección

1 Central Park West, Nueva York, NY 10023, EE.UU. Obtener las direcciones

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+1 212-299-3900

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Este clásico restaurante francés de dos décadas de antigüedad, ubicado en la puerta de Central Park en Columbus Circle, marca el buque insignia del verdadero imperio culinario del famoso chef Jean-Georges Vongerichten. El restaurante de temporada, que es un paraíso gastronómico con dos estrellas Michelin, refleja las influencias francesas, estadounidenses y asiáticas, con ingredientes del mercado local de agricultores que conducen los platos del día. Los clientes pueden elegir entre varios menús de degustación de dos, tres o seis platos (consejo: venga a almorzar si la asequibilidad es un factor), destacando las tarifas de temporada o las creaciones exclusivas del chef.El suntuoso comedor bañado por el sol y el servicio de guantes blancos completan esta experiencia digna de derrochar.

Daniel

Dirección

60 E 65th St, Nueva York, NY 10065, EE.UU. Obtener las direcciones

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+1 212-288-0033

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El desfile de los chefs famosos continúa en la lista de los mejores restaurantes de Nueva York en Zagat, con el ranking de restaurantes homónimo de Daniel Boulud, el chef francés Daniel Boulud entre los mejores. El pilar principal del Upper East Side obtiene altas calificaciones por su sofisticada cocina francesa, bodega de primera categoría con más de 25,000 botellas (así como también por sus robustas ofertas de champán), atmósfera refinada (las chaquetas son necesarias para los hombres, mientras que las lámparas de araña cuelgan sobre ellas), y meticuloso aún. servicio afable. El moderno menú de temporada incluye opciones para un menú de cena de cuatro o siete platos; Además del opulento comedor principal, también hay un elegante bar y sala de estar.

Gotham Bar and Grill

Dirección

12 E 12th St, Nueva York, NY 10003, EE. UU. Obtener las direcciones

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+1 212-620-4020

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Otra de las antiguas instituciones culinarias de Nueva York, el confiable Gotham Bar and Grill de estilo brasserie parisino de Greenwich Village ha sido un lugar de visita para una cocina de calidad durante más de tres décadas. Con el chef Alfred Portale en la cocina, el restaurante con estrellas Michelin atrae multitudes para el almuerzo y la cena (el almuerzo promociona un popular y económico menú de precios fijos) gracias a la nueva comodidad estadounidense, como el salmón con hinojo tostado o New Dry Bistec de york Una carta de vinos respetable presenta añadas raras y variedades de pequeña producción. Busque también una notable colección de arte en el elegante comedor: el restaurante incluso promociona a su propio curador.

Peter Luger Steak House

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178 Broadway, Brooklyn, NY 11211, EE.UU. Obtener las direcciones

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+1 718-387-7400

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Peter Luger Steak House en Williamsburg, Brooklyn, es un punto de peregrinación para los carnívoros de la Ciudad de Nueva York que marca la única de las 10 mejores selecciones de restaurantes de la Ciudad de Nueva York en Zagat que se encuentran fuera de Manhattan. No es de extrañar que valga la pena pasearse, dada una reputación y una longevidad que desafían francamente la geografía de Nueva York. El clásico restaurante especializado en carnes con estrellas Michelin abrió sus puertas en 1887 y no ha perdido vapor, ya que en gran parte gracias a sus cortes de carne de calidad, todos los cuales son USDA Prime, y seleccionados por los propietarios a mano, antes de experimentar una carrera en Las instalaciones de crianza en seco in situ. Los resultados son mantecosos y chasquidos de labios. Espere un ambiente de estilo cervecero de la vieja escuela con asientos de cuero y paneles de madera; y tenga en cuenta que, en combinación con su aire antiguo, es solo efectivo.

Gabriel kreuther

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41 W 42nd St, Nueva York, NY 10036, EE.UU. Obtener las direcciones

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+1 212-257-5826

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Ubicado en el oasis de Bryant Park en Midtown, este restaurante alsaciano del mismo nombre del chef Gabriel Kreuther (un elemento de las innumerables listas de "los mejores chefs") abrió sus puertas en 2015 con gran éxito. Con una estrella Michelin, la creativa comida francesa con giros alsacianos define el menú aquí a través de platos artísticamente presentados como un esturión y una tarta de sauerkraut con caviar; todo lo cual viene servido por un personal atento. El elegante comedor cuenta con vigas de madera recuperada, asientos de cuero blanco y una cocina abierta para que pueda ver las obras maestras culinarias en la fabricación.

Tocqueville

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1 E 15th St, Nueva York, NY 10003, EE. UU. Obtener las direcciones

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+1 212-647-1515

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Otro contendiente francés entre los 10 principales de Zagat, este restaurante del área de Union Square ha estado ofreciendo comida francesa-estadounidense sofisticada desde 2000. Las comidas están elaboradas con ingredientes del cercano mercado de agricultores de Union Square; Platos de autor del chef Marco Moreira, como el erizo de mar de California y la carbonara de cabello de ángel, se combinan con una impresionante carta de vinos. (Consejo: los menús para el almuerzo o el pre-teatro de dos o tres platos a precio fijo son una ganga). Sumérgete en tu comida en un comedor impecable con techos altos y adornos dorados; También hay un moderno y elegante bar, que vale la pena quedarse para tomar un aperitivo o una copa.

Gramercy taberna

Dirección

42 E 20th St, Nueva York, NY 10003, EE.UU. Obtener las direcciones

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+1 212-477-0777

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Gramercy Tavern, una de las favoritas de Nueva York desde 1994, se caracteriza por su servicio atento y cálido, su ambiente acogedor (marcado por coloridos murales y arreglos florales) y la cocina estadounidense moderna y sólida. El menú de temporada del chef Michael Anthony, creado por el alabado restaurador Danny Meyer, muestra las granjas locales y los proveedores de alimentos, con platos populares como la lubina y la carne de res asada. Recoja una silla en la taberna, un espacio informal con un menú a la carta, o pruebe el comedor principal más formal para obtener menús de precio fijo y de degustación, aunque el espacio también ofrece un menú a la carta a la hora del almuerzo. Las propinas ahora están incorporadas en los precios del menú.

Sushi Yasuda

Dirección

204 E 43rd St, Nueva York, NY 10017, EE.UU. Obtener las direcciones

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+1 212-972-1001

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Para uno de los mejores templos de la ciudad para el sushi, no busque más que en Sushi Yasuda, donde, desde hace unos 20 años, el centro de Midtown, cerca de Grand Central, combina arroz perfectamente preparado con cortes de pescado fresco y sabroso de todo el mundo. El comedor minimalista y sereno integra tablas de bambú en todas partes, ofreciendo un espacio tranquilo e inspirador del zen para que sus papilas gustativas exploren sin distracción. Para un derroche que vale la pena, considere ordenar la omakase comida prix-fixe en el bar de sushi, para un agradable desfile de sushi y sashimi a la medida de sus gustos y para los expertos de los chefs.