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Williamsburg es un interesante y popular barrio de Brooklyn, y vale la pena explorar. Y la mitad de la diversión de explorar Williamsburg es comer y beber allí.
Si se encuentra en el corazón de la "acción" en Bedford Avenue, es decir, cerca de la línea "L" de la parada de metro de Bedford Avenue, ¿dónde puede tomar un buen refrigerio, una taza de café, pastelería artesanal u otros deliciosos refrescantes?
Aquí hay 8 lugares excelentes para reunirse con amigos, descansar o sentarse y trazar sus próximos pasos al explorar Williamsburg. Todos se encuentran a media docena de cuadras del metro de Bedford Avenue, que es la primera parada en Brooklyn, en ruta desde Manhattan.
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Saltie
Saltie es pequeña. Y juega con un tema náutico. Sus sándwiches tienen nombres divertidos como "La hija del capitán", "Biscuit de los barcos", "Pizarra limpia" y "Bote de Romaine". Pero no te dejes engañar. La comida aquí es de primera categoría, y los chefs no son deslustrados deslumbrantes. Han navegado más de un restaurante de Williamsburg para ser aclamado y exitoso.
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Panadero
Este adorable café se especializa en artículos horneados en las instalaciones, cada uno preparado con amor y cuidado. Coge una silla en una de las pocas mesas del tamaño de munchkin en la acera (aunque es tráfico durante las mañanas de los días laborables) o frota los codos con tus vecinos adentro. Favoritos: muffin de calabacín y arándanos, un rollo de perejil feta, una tarta salada, tartine de baguette fresco con tomate, huevo y mantequilla. Las porciones no son enormes, pero sí los sabores, y de alguna manera te recuerdan a tu hogar.
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Botella azul
Es posible que los tipos bi-costeros ya estén familiarizados con esta elegante cafetería de estilo de la costa oeste. Pero los neoyorquinos apurados pueden tener una vaca esperando su taza de java; Blue Bottle es el café anti-apresurado, la antítesis del café a la carrera.
Así que zen fuera, y disfruten del ambiente. El ambiente se casa con estilo antiguo y moderno.
Y, hay una pequeña historia de fondo en el edificio. El café está ubicado en un edificio de ladrillo renovado de 1910. En el transcurso de sus cien años de historia, fue el lugar del tipo de fabricación industrial que caracterizó a Williamsburg de antaño. Los inmigrantes que trabajaban en el edificio eran sopladores de vidrio, herreros de metal, fabricantes de barriles y fabricantes de cuerdas. Apropiadamente, el café que tomarás se tuesta en el lugar, lo que hace que no sea un café cualquiera, sino un "tostador de café".
El café en sí es fuerte y sabroso: piensa lo contrario a la infusión instantánea.
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Cinco hojas
Un adorable favorito local en el otro lado del Parque McCarren desde la parada de metro L que sirve desayuno, almuerzo, cena, postres y bocadillos durante todo el día. Buscando una ensalada o un sándwich de carne de suspensión? Este podría ser tu lugar.
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Barra De Leche Momofuku
Es posible que conozca esta mini cadena de cafés de sus otros lugares en la ciudad de Nueva York y también en Carroll Gardens en Brooklyn. Coma pasteles y galletas o bollos de kimchie y pan de verduras, pastrami y bolsillos de centeno o pan de curry de plátano. La gente viene de lejos para el servicio suave y otras especialidades súper dulces.
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Reynards
Por último, si bien no menos importante. Reynards es un poco caro, pero vale la pena por la observación de personas y la sensación de lujo, que es más difícil de conseguir de lo que podría esperarse en Williamsburg.
Este restaurante está ubicado en el nivel de la calle del hotel Whythe. Puede obtener una taza de café o una comida ligera, ver a los lugareños tener reuniones de poder y observar a los turistas averiguar dónde ir después. Es un lugar donde los residentes locales pueden traer a sus padres. Muy cerca de Brooklyn Brewery y también de Brooklyn Bowl.
