Festival cultural del café de Kona: del 6 al 15 de noviembre de 2015 en la Isla Grande de Hawai

El festival de comida más antiguo de Hawai se celebra cada noviembre en la Isla Grande de Hawai

El festival 2015 contará con casi cuarenta eventos (muchos gratuitos) que incluyen concursos, catas, un concurso de becas, visitas a fincas, talleres de café, exposiciones de arte, un concierto al aire libre y más.

El galardonado Kona Coffee Cultural Festival es reconocido como el festival de comida más antiguo y exitoso de Hawai. El Festival de 10 días celebra el patrimonio cultural especial de Kona y reconoce los logros de los pioneros, agricultores y artesanos del café de Kona.

Destacados del Festival 2015

Veamos algunos de los aspectos más destacados del Festival 2015.

El Festival se abre con la Kona Coffee Cultural Festival Art Show, presentado por la Fundación Holualoa para las Artes y la Cultura en el Donkey Mill Art Center el viernes 6 de noviembre de 10:00 a.m. a 4:00 p.m. La muestra de arte presenta las obras de artistas locales que capturan el espíritu de la herencia y la cultura del café de casi 200 años de Kona. La muestra de arte se extiende durante los 10 días del Festival Cultural de Café Kona.

Conozca a los cultivadores de café de Kona y "cuéntele una historia de conversación" mientras degusta las cervezas de la finca y los alimentos especiales o visite las galerías de arte boutique en Holualoa Village Coffee & Art Stroll En el histórico Holualoa el 7 de noviembre de 2015.

Los amantes de la comida y los aficionados a la gastronomía pueden capturar a profesionales, estudiantes de cocina, aficionados y niños en acción, creando recetas únicas que muestran el café Kona como un ingrediente en los platos principales y postres en el restaurante. Concurso de recetas de café Kona Super Stores y escaparate de Big Island en el Sheraton Kona Resort and Spa el 8 de noviembre de 9:00 a.m. a 2:00 p.m.

Una de las principales atracciones del Festival es la evaluación del mejor café Kona en el estado en el Kona Coffee Cultural Festival Cupping Competition Del 11 al 12 de noviembre en el Centro Comercial Keauhou. Un panel de jueces internacionales realiza una cata a ciegas donde a las entradas se les asigna un número para asegurar el anonimato. Los jueces buscan altas marcas en fragancia, aroma, sabor, nariz, retrogusto y cuerpo.

Kamehameha Schools Kona Coffee Cultural Festival's Ho'olaulea tendrá lugar el sábado, 14 de noviembre, a partir de las 9:30 a.m. Esta celebración combina los favoritos de los antiguos festivales con nuevas actividades culturales para toda la familia, todo bajo un mismo techo. Los pueblos del festival se construirán en el centro comercial de Keauhou, incluyendo un Corredor de café Kona con muestras gratuitas y café Kona a la venta directamente de los agricultores; un Kids World que ofrece juegos y actividades con horas de diversión y emoción para cualquier edad; el Mercado de comida étnica, una parada muy popular donde los asistentes al festival pueden degustar los auténticos platos favoritos de la comida local, que incluyen platos de laulau y de plato de pescado, adobo, pollo huli huil y musubi y afeitado favoritos; Además, una feria de artesanía navideña con artículos únicos ayudará a los asistentes al festival a disfrutar de las compras navideñas.

Ahora echemos un vistazo al Festival 2008. Espero que esto te dé una buena idea de algunas de las grandes oportunidades para la cultura, la comida, la diversión e incluso un poco, me atrevo a decir, la educación.

Holualoa Village Kona Degustación y paseo artístico

El fin de semana de apertura del festival presenta varios grandes eventos que comienzan el sábado por la mañana con el Holualoa Village Kona Tasting & Art Stroll.

Este evento anual se lleva a cabo el sábado de apertura del festival cada año en lo que normalmente es la pequeña ciudad artística de Holualoa a lo largo de Mamalahoa Hightway (Hwy 180) en el corazón de Kona Coffee Country.

La ciudad está repleta de gente, todos ansiosos por probar muestras de la cosecha de café de este año de muchas de las pequeñas fincas de café de la zona.

Como mencioné, no soy un bebedor de café, pero realmente disfruté el café preparado por Rancho Aloha de Lisa y Bruce Corker. Su finca cultivada y (certificado por HOFA) 100% de café Kona ganó el primer premio en el concurso de cupping de café Gevalia Kona de 2005 y es fácil saber por qué. Cuando llegamos a casa pedí varias bolsas de café en línea para hacer un regalo de Navidad.

También fue un gran lugar para hacer compras navideñas en una de las numerosas galerías de la ciudad o en uno de los puestos establecidos por artesanos locales.

La única parte de este evento que no es tan divertido es encontrar un lugar para estacionar. El estacionamiento es un bien escaso en Holualoa incluso en días que no son festivales. Cuando es el día del paseo de cata y arte, llegar temprano es una necesidad. Pensamos que llegar a las 10:00 a.m. estaría bien, pero nos tomó bastante tiempo encontrar un lugar para estacionar.

Concurso de becas Miss Kona Coffee y Miss Aloha Hawai'i

El gran evento de apertura de la noche del sábado es el concurso de becas de Miss Kona Coffee, en el que se determinan los ganadores del concurso de becas de Miss Kona Coffee y Miss Aloha Hawai'i.

La 38ª edición de este evento anual en 2008 se llevó a cabo en el hermoso hotel Hapuna Beach Prince en la costa de Kohala en la isla grande.

Me pareció muy divertido y educativo ver uno de los concursos de "nivel inferior" que finalmente llevaron al título de Miss América. Este concurso produce dos ganadores que ambos avanzan para completar el título de Miss Hawaii. La ganadora de Miss Kona Coffee del año pasado, Malia Pucong, terminó en el top ten estatal.

Si bien el nivel de competencia fue un poco desigual, quedó claro que los nueve participantes dieron todo lo que pudieron. Los ganadores se llevan a casa numerosos premios que incluyen becas educativas. La ganadora del título de Miss Kona Coffee es una representante clave de la industria del café de la región durante el próximo año, tanto aquí en Hawai como en Japón, donde el café Kona es muy popular.

Al barrer todas las categorías individuales, Ku'ulika Karratti, maestra de lenguaje hawaiana de 22 años, logró una victoria abrumadora para reclamar el título de Miss Kona Coffee 2009. Su actuación en Hula 'Auana (hula moderno) fue excelente. Reclamando el título de Miss Aloha Hawaii 2009 fue Kelsey Iyo, estudiante de 20 años de la Universidad de Hawaii. Kelsey realizó un Hula Kahiko igualmente excelente (hula antiguo). Estaba claro desde el principio que estas dos mujeres jóvenes dominarían la competencia.

Kona Coffee Picking Contest

La inauguración el domingo por la mañana del Festival Cultural del Café Kona presenta uno de los eventos más populares del festival, el Concurso de Recolección de Café Kona de Ueshima Coffee (UCC Hawaii) Corp. Celebrada en el corazón de Kona Coffee Country en la finca de café Ueshima, es la primera oportunidad real para que los asistentes al festival salgan a los campos donde se cultiva café.

Los competidores en varios niveles, desde keiki (niños) hasta adultos mayores, compiten cada año por los premios en efectivo al ver quién puede elegir las cerezas de café Kona más ricas y limpias (sin hojas) directamente de la planta.

La competencia de 2008 incluyó a varias celebridades, entre ellas la anfitriona de Glutton for Punishment, de Food Network, Bob Blummer y la estrella de Travel Channel, Samantha Brown, que estaba filmando un episodio de su serie actual. Pasaporte a los grandes fines de semana . También compitiendo en un partido de rencor contra Blummer fue el propio Kona, y el chef más famoso de Hawai, Sam Choy.

Debo decir que me impresionaron mucho las elecciones de Samantha. Era una recolectora meticulosa que traía una cesta de cerezas de buen tamaño, de color rojo oscuro y limpia.

Los locales dominaron la competencia y cada uno demostró su propio estilo único de selección, desde técnicas lentas y cuidadosas hasta súper veloces, pero menos cuidadosas.

No hace falta decir que fue una mañana divertida en un día soleado en las frescas laderas de las montañas sobre Kailua-Kona.

Kona Coffee Living History Farm

El café se ha cultivado en la región Kona de la Isla Grande de Hawai durante más de 175 años. Fue en 1828 o 1829 que el misionero Samuel Ruggles sembró el primer café a partir de esquejes de un árbol en la isla de O'ahu.

El café no crece fácilmente. Necesita un buen suelo rico, condiciones climáticas casi perfectas con la cantidad justa de lluvia, un gran número de abejas para polinizar el cultivo, e igual de importante, las personas muy trabajadoras. La región de Kona tenía todo esto, pero si no fuera por los inmigrantes japoneses de Hawai a fines de los años 1800 y principios de los 1900, Kona Coffee no sería el producto básico de la región que es hoy en día.

Uno de los lugares que mejor se relaciona con la vida de estos granjeros japoneses que trabajan arduamente es la Granja de Historia Viva del Café de Kona en Captain Cook. Esta finca de café de 5,5 acres fue realizada por primera vez en 1900 por la familia Uchida. Hoy, con la ayuda de intérpretes históricos disfrazados, puede dar un paso atrás y experimentar una visión de cómo era la vida a principios del siglo XX.

Su visita lo llevará a través del café y los huertos de macadamia y recorrerá la granja histórica. Tómese el tiempo para hablar con los intérpretes históricos. Son excelentes

Una visita a Kona Coffee Living History Farm es una necesidad mientras asiste al Festival Cultural de Kona Coffee, pero también está abierto durante todo el año para aquellos que no pueden asistir durante el festival.

Hoy en día, el café es cultivado por muchos descendientes de quinta generación de estos agricultores que trabajan arduamente, así como por grandes corporaciones, y varios empresarios recientes que han abandonado la vida de la ciudad para cultivar la tierra. Muchos de estos nuevos participantes en la industria del café Kona están probando nuevas técnicas y expandiendo los límites de la ciencia del cultivo del café.

Kona Coffee Council Farm y visitas al molino

Una excelente manera de ver cómo se cultiva y procesa el café Kona hoy es tomar uno de los recorridos de la granja y el molino de Kona Coffee Council que se ofrecen durante el festival cultural anual del café de Kona.

Mi esposa y yo hicimos una de estas giras durante el festival de 2008 y fue sin duda uno de los mejores momentos de la semana para nosotros.

Nuestro pequeño grupo de una veintena de personas, tanto residentes como visitantes de Hawaii, visitaron dos Granjas de Café Kona: la Compañía de Café Holualoa Kona y una granja más pequeña, Kona Earth, propiedad de Gary Strawn. Nuestro guía turístico era George Fike, propietario de Fike Farms, pero nuestro guía turístico "detrás del autobús" era Bob Nelson, propietario de Lehuula Farms.

George y Bob son cultivadores de café desde hace mucho tiempo en Kona y ambos tienen opiniones muy sólidas y, a menudo, divergentes sobre la mejor manera de hacer las cosas. Gary es un familiar recién llegado. Es uno de esos empresarios que están probando nuevas técnicas y experimentando nuevas formas de hacer cosas viejas de manera más eficiente, pero siempre con el objetivo de producir un mejor café.

Demostrando que no hay una sola manera para el éxito, tanto Bob como Gary se encontraban entre los 16 finalistas en el 2008 Gevalia Kona Coffee Cupping Competition.

La gira fue educativa y muy divertida. Lo recomiendo altamente si lo haces en el Festival Cultural del Café Kona 2009.

Si no puede asistir a uno de estos tours, muchas granjas grandes y pequeñas por igual, ofrecen sus propios tours durante todo el año. Tuvimos la oportunidad de visitar y visitar Greenwell Farms en Kealakekua. Su recorrido es excelente y muy informativo. Siempre recordaré cómo nuestro guía nos dijo que su deseo desde hace mucho tiempo era trabajar en la sala de tostado, hasta que se enteró de que quienes trabajan allí dicen que es casi imposible quitar el olor del café tostado de su cuerpo. No importa cuántas veces te bañes!

Kona Coffee Cultural Festival Eventos en el Keauhou Beach Resort

Como mencioné, para nuestra visita en 2008, el Keauhou Beach Resort fue el hotel oficial del festival cultural Kona Coffee. Como tal, fue la ubicación de muchos de los eventos más importantes del festival. Lamentablemente, el complejo ya está cerrado.

Realmente me gustó la planta baja del complejo. Aparte de la tienda de regalos y las salas de reuniones, toda el área era al aire libre. Con el clima templado de esta parte de la costa de Kona, nunca pareció demasiado caluroso o demasiado frío y siempre parece haber una brisa suave.

Situado a unos 10 minutos al sur de Kailua-Kona, el Keauhou Beach Resort fue el lugar perfecto para explorar Kailua Kona, el Kona Coffee Country y la costa sur de Kona.

Los eventos que se llevaron a cabo en el resort durante el festival de 2008 incluyeron el Kona Coffee Culinary Invitational, una suntuosa velada de chefs isleños profesionales que "elaboran" una cocina culinaria que abarca desde aperitivos y entrantes hasta deliciosos postres, todos con café 100% Kona como ingrediente.

El complejo también organizó la competencia de cenas de café Gevalia Kona y la competencia de la corona de Gevalia. Estas fueron degustaciones a ciegas del mejor café de Kona con muchos competidores fuertes que compiten para reclamar el prestigioso título de ganador. Más de 50 granjas locales presentaron entradas para el Concurso de Cupping de Café Gevalia Kona. ¡El concurso Crown está abierto a las granjas más grandes que deben enviar 3,000 libras de café Kona para participar en el concurso!

El resort también fue sede del concurso anual de Konahou Resort Kona Coffee Label & Website. En 2008, Aloha Kona Coffee recibió el premio al mejor sello, mientras que Kona RainForest Coffeetook obtuvo los máximos honores en la categoría de sitio web. Un total de 150 participantes compitieron en las dos divisiones por los premios en efectivo y los premios valorados en más de $ 3,000.

Planificación de su visita al Festival Cultural Kona Coffee 2015

El Festival Cultural Kona Coffee es un evento que todos los miembros de la familia pueden disfrutar. Tanto los aficionados al café como los que no beben café encontrarán numerosas actividades y eventos divertidos e informativos durante los diez días del festival.

Kona Coffee Country y el área de Kailua-Kona de la Isla Grande de Hawái son áreas que suelen pasarse por alto. Demasiados visitantes de la Isla Grande permanecen en uno de los resorts en la costa de Kohala que nunca se aventuran menos de una hora al sur para explorar el clima más fresco y fresco de la costa de Kona y las laderas de Hualalai y Mauna Loa.

Para aquellos que eligen quedarse en el área de Kailua-Kona, hay muchas cosas divertidas que hacer. Asegúrese de explorar la histórica ciudad de Kailua Kona con sus edificios históricos, excelentes tiendas y excelentes restaurantes como el de Huggo.

Para aquellos que quieren salir al océano, Fair Wind Big Island Ocean Guides tiene dos grandes embarcaciones que navegan diariamente desde la cercana bahía de Keauhou.

Hawaii Forest and Trail ofrece varias grandes aventuras desde su sede en Kailua-Kona, incluyendo su más popular Mauna Kea Summit y Stars Adventure.

Entonces, haga sus planes ahora para asistir al Festival Cultural Kona Coffee 2015 y experimente muchos de los eventos y actividades que he mencionado en esta función.

El festival tiene un gran sitio web en www.konacoffeefest.com donde puede encontrar detalles del Festival Cultural del Café Kona 2015.