Productos Flagship del Perú

En 2004, representantes de varios institutos gubernamentales de Perú, entre ellos el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, el Ministerio de Relaciones Exteriores, el Ministerio de Agricultura, PromPerú e INDECOPI, se reunieron para formar el Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA).

COPROBA (el "Comité Nacional de Productos Flagship") se encargó de promover la calidad y la venta de ciertos productos hechos en Perú, las exportaciones emblemáticas conocidas como productos bandera del peru . Según el INDECOPI:

“Los productos emblemáticos del Perú son productos o expresiones culturales cuyo origen o procesamiento se han realizado en el territorio peruano con características que representan la imagen del Perú fuera del país. los Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) es la agencia peruana que tiene como objetivo lograr una oferta exportable y consolidar su presencia en los mercados internacionales. ”( Guía Informativa: Productos Bandera del Perú , 2013)

A partir de julio de 2013, COPROBA incluye las siguientes 12 exportaciones peruanas en su lista de productos emblemáticos:

• Camélidos

  

  Perú es famoso por sus camélidos: alpacas, llamas, guanacos y vicuñas. Las fibras de alpaca y vicuña son exportaciones particularmente valiosas. Según el INDECOPI. Guia informativa , Perú proporciona el 89 por ciento de la demanda mundial de fibra de alpaca, mientras que Bolivia cubre la mayoría del 11 por ciento restante. Perú también exporta productos hechos de piel de camélido, nuevamente principalmente de la alpaca.

• Pisco

  El pisco es un tipo de brandy, o aguardiente Producido principalmente a lo largo de la costa sur del Perú (en las regiones administrativas de Lima, Ica, Tacna, Arequipa y Moquegua). El pisco, un gusto adquirido cuando se bebe solo, se consume más comúnmente en la bebida nacional de Perú, el Pisco Sour (el más famoso de los cócteles a base de pisco). El Pisco Sour fue declarado parte del Patrimonio Cultural Nacional del Perú en 2007; Los peruanos celebran el Día de Pisco Sour el primer sábado de febrero y el Día de Pisco el cuarto domingo de julio.

• Lúcuma

  Lúcuma Pouteria lucuma ) es una fruta subtropical perteneciente a un árbol en flor ( lúcumo ) del Sapotaceae familia. En el Perú, la carne amarilla de la fruta se usa a menudo en jugos de frutas, helados y otros dulces. Lúcuma a menudo se exporta y se vende al exterior en forma de polvo. Debido a sus altos niveles de caroteno, vitamina B3 y otras vitaminas B, con frecuencia se comercializa como un “súper alimento”.

• Gastronomia peruana

  

  La idea de la gastronomía peruana ( gastronomia del peru Puede parecer un poco vago como una exportación, pero ciertamente está a la vanguardia en términos de promover al país en el extranjero. Los mejores chefs de Perú se han convertido en los embajadores informales de la nación, con Gastón Acurio a la cabeza. Sus franquicias de restaurantes Astrid & Gastón y La Mar han ayudado a presentar la cocina peruana a una audiencia internacional, con otras cadenas como La Caravana y Pardo´s Chicken que toman el estilo peruano. pollo a la brasa (pollo asado) al mercado global.

• Algodón

  Perú produce tres variedades de la Gossypium barbadense especies de algodón ( algodón ): tangüis, áspero y pima. El último, el algodón Pima peruano, es un algodón extra largo (ELS) que se cultiva principalmente a lo largo de la costa norte del Perú. Es uno de los algodones más lujosos disponibles en el mercado mundial, rivalizando con los de Egipto y otros productores de algodón de alta calidad.

• Maca

  

  Maca Lepidium meyenii ) es otro producto peruano que a menudo lleva la etiqueta de "súper alimento" en los mercados extranjeros. Aunque la investigación científica real es limitada, comúnmente se cree que la maca aumenta la resistencia física, aumenta los niveles de energía y mejora la función sexual. Maca es la raíz de una planta andina que crece en Junín y Cerro de Pasco a más de 13,000 pies (4,000 m) sobre el nivel del mar. Se puede tomar en varias formas, incluso en forma de píldora, como extracto líquido o en polvo (raíz de maca en polvo).

• Chulucanas Ceramicas

  Las cerámicas de estilo chulucanas se fabrican en una parte específica del norte de Perú: el distrito de Chulucanas de la región de Piura. La zona es famosa por su cerámica distintiva, cerámica que a menudo lleva diseños vibrantes en blanco y negro. Los locales han producido cerámica en Chulucanas desde tiempos pre-incas y su cerámica ahora se exporta a todo el mundo.

• Espárragos

  

  Perú es el segundo mayor productor de espárragos del mundo ( espárrago ) - superado solo por China - y fue el mayor exportador mundial de espárragos en 2012. Perú se beneficia de una ventana para las exportaciones de espárragos entre noviembre y enero, un período en el que casi ningún otro país exporta el producto. Según un informe de Andina en noviembre de 2012, "las exportaciones de espárragos de Perú totalizaron US $ 220.6 millones entre enero y septiembre de 2012", siendo los EE. UU. El principal destino de las exportaciones. El espárrago se cultiva a lo largo de la franja costera del sur del Perú. A pesar de las enormes cantidades de espárragos que se cultivan en Perú, la verdura no ocupa un lugar importante en la cocina peruana o en muchos mercados de Perú, sino que se cultiva casi exclusivamente para la exportación.

• café

  

  Café ( café ) es una de las principales exportaciones agrícolas de Perú junto con espárragos y uvas frescas. El cultivo de café es de gran importancia socioeconómica en Perú, con 150 mil productores, tanto grandes como pequeños, que ocupan alrededor de 330 mil hectáreas. Perú es el tercer productor de café en América del Sur, detrás de Brasil y Colombia. La producción se redujo en 2013 debido a una batalla en curso contra un hongo de las plantas llamado óxido de la hoja de café.

• Plata peruana

  

  Perú fue el tercer productor de plata más grande del mundo en 2012, detrás de México y China (ver Top 20 países productores de plata en 2012, The Silver Institute). El país tiene una larga historia de producción de plata y joyería de plata, desde culturas precolombinas como Chimu, Moche e Inca hasta artistas y artesanos peruanos contemporáneos.

• Caballo Peruano De Paso

  El caballo peruano de paso ( Caballo Peruano de Paso ) es conocida internacionalmente por su paso natural y elegante y su elegancia integral. Criado en un aislamiento relativo durante cuatro siglos, el Paso peruano se desarrolló con un poco de cruzamiento externo al stock original español, que llegó por primera vez a Perú con Francisco Pizarro en la década de 1530. Antes de la década de 1980, la raza era relativamente desconocida fuera del Perú. Durante los últimos 25 años, sin embargo, las exportaciones del Paso peruano han aumentado a destinos como Europa, Australia y el Lejano Oriente.

• Quinoa

  

  Quinoa ( quinua , del nombre quechua kinwa ) es la última incorporación a la lista de productos emblemáticos de Perú, que ha sido declarada producto bandera el 25 de marzo de 2013. El cultivo en forma de grano se cultiva principalmente por sus semillas comestibles; los incas lo consideraron un "grano madre" y una parte vital de su dieta. La quinua aún no se ha convertido en un nombre familiar a nivel internacional, pero su reputación ciertamente está en aumento. La Asamblea General de las Naciones Unidas declaró 2013 como el Año Internacional de la Quinua, reconociendo el enorme potencial de esta llamada "supercropía".