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Cenar en Fogo de Chão es una experiencia única. Luego de una visita a la barra de ensaladas, los chefs "Gaucho" (vaquero del sur de Brasil) preparan y tallan las carnes asadas lentamente al lado de la mesa a su solicitud. Este es un paraíso para los amantes de la carne. La comida y el servicio son excelentes. El menú es un precio fijo y todo lo que pueda comer. El restaurante está ubicado en el corazón del popular barrio Penn Quarter de Washington.
Pros
- Maravillosa barra de ensaladas con una interesante variedad de ingredientes.
- Con una selección de 15 cortes diferentes de carne, hay algo para satisfacer el gusto personal de todos.
- Auténticos chefs gauches (vaqueros) sirven cocina tradicional brasileña.
- La decoración es acogedora y acogedora.
- Extensa lista de vinos
Contras
- Las carnes son muy sazonadas y no son adecuadas para las personas con una dieta baja en sodio
Descripción
- Dirección: 1101 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC 20004
- Teléfono: 202-347-4668
- Reservaciones: Recomendadas
- Metro: Federal Triangle Stop en las líneas azul / naranja.
- Estacionamiento: Valet parking disponible por $ 6
- Sitio web: www.fogodechao.com
- Ver el menu completo
revisión
Este es un auténtico asador de Rio Grande de Sul, en el sur de Brasil, con chefs "gaucho" (vaquero del sur de Brasil) que preparan y tallan carnes asadas lentamente al lado de la mesa a su solicitud. El menú tiene un precio fijo con una barra de ensaladas gourmet, guarniciones y 15 cortes de carne diferentes.
Su comida comienza con un viaje a la barra de ensaladas que está bien presentada con ingredientes frescos que incluyen algunos productos inusuales como la endibia, los tomates secados al sol, la mozzarella, los espárragos, el corazón de palmeras y el salmón ahumado. Cada persona recibe un disco de dos caras para controlar el ritmo de su comida. El lado verde le indica a los chefs gauchos que traigan pinchos de carnes para tallar en la mesa y el lado rojo indica cuándo parar. Las carnes incluyen solomillo, costillas de res, solomillo superior, Filet Mignon, solomillo de fondo, cordero, cerdo, salchichas de cerdo, y una variedad de cortes que incluyen patas de pollo y pechugas envueltas en tocino.
Se ofrecen platillos tradicionales que incluyen pan de queso caliente, plátanos fritos dulces y puré de papas con ajo.
La ubicación de Fogo de Chao en Washington, DC, está decorada con tonos neutros de la tierra y murales que representan la vida brasileña, es acogedora y tiene capacidad para 320 invitados. Con vista al comedor principal, hay un segundo nivel con una cocina separada, un bar y un bar de ensaladas, lo que lo convierte en el lugar perfecto para fiestas privadas.
Fogo de Chao tiene cuatro restaurantes en Brasil, así como ubicaciones en Atlanta, Houston, Dallas, Chicago y Los Ángeles.
