Tabla de contenido:
- Carnes Prime (Carroll Gardens)
- Canal de suero de leche (Carroll Gardens)
- Vinegar Hill House (Vinegar Hill)
- Superfino (DUMBO)
- Cafe Luluc (Cobble Hill)
- Cinco hojas (punto verde)
- Huevo (Williamsburg)
Para el brunch más elegante en Brooklyn, solo hay una opción: el River Cafe, con sus impresionantes vistas del Bajo Manhattan y el East River. El guía culinario francés Gault Millau lo nombró uno de los cinco mejores restaurantes de Nueva York. Si estás fuera por uno de los almuerzos más memorables de tu vida, este es definitivamente el lugar para elegir. Sirve brunch el domingo solamente, pero qué brunch es: los entrantes incluyen ceviche de vieiras, ostras, salmón ahumado y contrabajo. Los platos principales incluyen langosta, filet mignon, pechuga de pato y huevos de galleta Benedict. Es un menú de precio fijo; Compruebe antes de ir para los precios más recientes. También tiene un código de vestimenta. Consulte el sitio web para asegurarse de que se presenta con el atuendo adecuado.
Carnes Prime (Carroll Gardens)
Como su nombre lo indica, Prime Meats es el lugar para un menú de brunch con carne, salchichas y tocino. En el menú: sándwich de huevos, queso y salchichas; hachís y huevos; galletas y salsa con tocino y huevos; O carne seca con huevos y papas fritas. Para aquellos que no quieren carne, tortitas, crepes y brioche son opciones deliciosas. El café espresso, el capuchino, el café con leche y la cerveza fría ofrecen una variedad de opciones de café, y también hay varios tipos de té en el menú, frío o caliente.
Canal de suero de leche (Carroll Gardens)
Buttermilk Channel, llamado así por el estrecho entre Brooklyn y Governor's Island, sirve un brunch el sábado y el domingo. Elija entre la tostada francesa de pastel de nueces, hecha con bourbon, melaza y nueces tostadas; una fuente de lox curada en casa; O huevos Huntington, entre muchas otras opciones. También podrás elegir entre tres variedades de marys, mimosas y bellinis con sangre.
Vinegar Hill House (Vinegar Hill)
Vinegar Hill House, en la pequeña sección de Vinegar Hill de Brooklyn, cerca de DUMBO, ofrece un ambiente informal y acogedor con un jardín. El menú de brunch ofrece un sándwich de huevo prensado, camarones y sémola, sémola de queso cheddar y un panqueque de masa fermentada de fruta de temporada, junto con las opciones más habituales. Y para las bebidas, puede elegir entre varios cócteles artesanales.
Superfino (DUMBO)
Este restaurante en un almacén convertido con una cocina abierta le da a su brunch de los domingos un toque interesante. Sus menús de temporada cambian a diario, pero algunos menús anteriores ofrecían pan de arándanos, huevos rancheros, enchilada de pollo o carne, tortitas y tacos de pescado.
Cafe Luluc (Cobble Hill)
Este bistró de estilo francés es un lugar conocido por su brunch y sus asientos al aire libre. Tiene una reputación de panqueques asesinos, así que asegúrate de probarlos si vas a visitar un domingo. Tenga cuidado, a menudo hay que esperar en este lugar favorito para el brunch de Brooklyn, y no se necesita plástico. Así que tenga un montón de dinero en efectivo a la mano.
Cinco hojas (punto verde)
Five Leaves emana un ambiente inconformista, pero un hipster con acento australiano. Su interior informal y asientos al aire libre hacen un fondo acogedor para el desayuno, que sirve todos los días. Pruebe la mermelada de jengibre con melocotón y la crema coagulada en pan integral o pasas tostadas de nuez; corte de acero de avena con plátano, nuez y mantequilla marrón; tostada de aguacate; tortitas de ricotta con plátano, arándanos y fresas; o la quiche del día.
Huevo (Williamsburg)
Si lo que te apetece es la cocina sureña, dirígete a Egg, un restaurante informal que sirve desayunos todos los días, todos los días. Echa un vistazo a las galletas y salsa, sémola y huevos, omelette de queso cheddar con tomates asados, jamón de campo con galletas y sémola, paté de pato, tostadas francesas hechas con brioche o panqueques.
