El mercado de St. Lawrence en Toronto: la guía completa

Diseño del mercado

El complejo St. Lawrence Market comprende tres edificios principales, que incluyen South Market, North Market y St. Lawrence Hall. Los niveles principales y más bajos del South Market son donde encontrará más de 120 proveedores especializados que venden desde frutas y verduras orgánicas, hasta productos horneados, especias, alimentos preparados, mariscos y carnes (solo para mencionar algunas de las cosas que usted conoce). Encontraré aquí).

El segundo piso del South Market es donde se encuentra Market Gallery, que alberga exhibiciones rotativas relacionadas con el arte, la cultura y la historia de Toronto.

El North Market es principalmente conocido por el Saturday Farmers 'Market, que ha estado ocurriendo desde 1803 y aún hoy sigue siendo fuerte. En 2008, la ciudad de Toronto aprobó la remodelación del sitio histórico. Como tal, el Mercado de agricultores y el Mercado de antigüedades de domingo se han trasladado a un sitio temporal.

Ubicación y cuándo visitar

St. Lawrence Market está ubicado en 92-95 Front St. East en el corazón del centro de Toronto. Su hogar temporal está ubicado en 125 The Esplanade, que está cerca del edificio original del Mercado del Sur.

El mercado está abierto de martes a jueves de 8 a.m. a 6 p.m., viernes de 8 a.m. a 7 p.m. y sábados de 5 a.m. a 5 p.m. El mercado de St. Lawrence está cerrado los domingos y lunes. El mercado de antigüedades funciona de 7 a.m. a 4 p.m. sólo los domingos.

Si está tomando el TTC, puede llegar al mercado a través de la estación de metro King. Una vez que llegue a la estación, tome el tranvía 504 King hacia el este hasta Jarvis St, luego camine hacia el sur hasta The Esplanade. También puede llegar al mercado desde Union Station y luego caminar hacia el este aproximadamente tres cuadras hasta The Esplanade.

Si va a viajar en automóvil, desde la autopista Gardiner Expressway, tome la salida de Jarvis o York / Yonge / Bay y diríjase hacia el norte hacia Front Street. Puede encontrar los estacionamientos "P" verdes de la Ciudad de Toronto ubicados detrás del South Market Building, en Lower Jarvis Street y The Esplanade, y en el estacionamiento en el lado este de Lower Jarvis Street, adyacente al South Market, justo debajo de Front Street.

Qué comer en el mercado

La mejor manera de visitar el Mercado de St. Lawrence es asegurarse de traer su apetito. No importa lo que estés deseando, es probable que lo encuentres aquí, ya sea que quieras comer en el lugar o llevar algo delicioso a casa para más tarde. Echa un vistazo a algunos de los must-eat del mercado a continuación.

Bus Cove's Sea Cove: Si lo que busca es pescado fresco en forma de sándwich de pescado o pescado y papas crujientes con un lado de ensalada casera, este es el lugar para obtenerlo. También tienen calamares, mejillones al vapor y más.

Carrusel de panadería: Visite Carousel Bakery, un pilar del mercado por más de 30 años, para conocer su famoso sándwich de tocino peameal. La gente viene de todas partes para probarlo, así que espera alineaciones los fines de semana, cuando la panadería puede vender hasta 2600 sándwiches en un sábado ocupado.

St. Urbain Bagel: Crujientes por fuera, densos y masticables por dentro, la especialidad de St. Urbain son los bagels de Montreal. Fueron la primera compañía en producir bagels al estilo de Montreal en Toronto y son imposibles de resistir cuando aún están calientes del horno.

Uno Mustachio: Uno Mustachio es el hogar de algunos sándwiches italianos muy buenos, entre ellos la famosa ternera parmesana, así como la berenjena, la albóndiga con queso, el bistec, la salchicha y la parmesana de pollo.

Cruda Café: Cualquier persona que tenga ganas de comidas más ligeras y saludables debe visitar Cruda Café, que sirve alimentos frescos, veganos y crudos que no contienen gluten y que están hechos con ingredientes lo más locales posible. Espere ensaladas vibrantes, wraps crudos y tacos, jugos y batidos.

Cocina de Yianni: La comida griega hecha en casa es lo que se ofrece en la cocina de Yianni, que opera en el mercado de St. Lawrence desde el año 2000. Visite el souvlaki de cerdo o pollo, la ensalada griega, el moussaka, el estofado de cordero y el pollo con limón. También son conocidos por sus buñuelos de manzana.

De churrasco Los pollos aquí se asan diariamente en el lugar en hornos asadores y se rocían con la salsa picante secreta de Churrasco. Recoge un pollo entero para llevar a casa, o pasa por un sándwich de pollo y unas papas asadas.

Deleite europeo: Este negocio familiar ha estado en el mercado de St. Lawrence desde 1999 y se especializa en platos caseros de Europa del Este, que incluyen numerosas variedades de pierogis y rollos de repollo.

No somos nosotros dulces: Deténgase en este puesto para disfrutar de auténticos productos horneados franceses, que incluyen croissants, macarons, galletas y viennoiseries, así como chocolates de Francia, Bélgica y Suiza.

La mostaza canadiense de Kozlik: Establecida en 1948, esta empresa familiar elabora una amplia variedad de mostaza artesanal en pequeños lotes, así como salsa de mariscos, polvos de mostaza y carne. Pruebe un poco antes de comprar en los muchos frascos de muestra que tienen disponibles para probar.

Qué comprar en el mercado

Si no está en el mercado de alimentos preparados, conservas o productos horneados, puede hacer sus compras en el mercado de St. Lawrence desde la variedad de puestos de productos, mostradores de queso, carniceros y pescaderías ubicados en todo el mercado. Además de la comida, el mercado también alberga a otros vendedores, artesanos y artesanos que venden de todo, desde joyas y ropa hechas a mano, hasta recuerdos y arreglos florales.

Eventos en el Mercado

Además de la oportunidad de hablar con los proveedores sobre la comida que está comprando, hay más en el mercado de St. Lawrence que la oportunidad de comprar y comer. El mercado también alberga una lista continua de eventos durante todo el año, como clases de cocina, talleres de habilidades culinarias, charlas y cenas. Market Kitchen es el lugar donde se llevan a cabo estos eventos y puede consultar la página de eventos para ver qué sucede y cuándo. Muchas de las clases se agotan, así que inscríbete temprano si algo te llama la atención.