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Feijoada
Otra adición a la fiesta típica feijoada es una caipirinha, la famosa bebida brasileña hecha con cachaça (un licor hecho de caña de azúcar), lima y azúcar. Considere la caipiroska similar, hecha con vodka y fruta (generalmente lima o incluso fresa).
Otros cócteles populares incluyen batidas , cóctel elaborado agitando o mezclando la bebida. Un favorito brasileño es el batida de maracujá Elaborado con zumo de maracuyá, leche condensada y vodka.
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Todo lo que puedas comer en una churrascaria.
Comiendo en un churrascaria es una visita obligada cuando se visita Brasil, y Río de Janeiro tiene algunas de las mejores churrascarias del país, como Porcão en el barrio de Flamengo y el Palacio de Churrascaria, un antiguo favorito local, en Copacabana.
Estos restaurantes de barbacoa de todo lo que puedas comer sirven una variedad de aperitivos, platos fríos y calientes servidos en forma de bufé y carne recién asada que se corta a tu gusto en la mesa.
Los servidores rotan por el restaurante con una selección de carnes en constante cambio, por lo que si no ve lo que le gustaría la primera vez que alguien se acerca, espere a que llegue la próxima. Asegúrate de probar el corte favorito de carne, picanha (El corte de la "tapa de la grupa" de la punta triple), así como la piña a la parrilla y el pescado fresco.
Crédito de la foto: cookiespi en Flickr.
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Água de coco
Água de coco es agua de coco que se bebe con una pajita de un coco verde recién abierto. Debido a las propiedades de hidratación y salud del coco, esta es una bebida popular en la cultura de la playa de Brasil.
Los vendedores de Água de coco se alinean en las playas de Río de Janeiro. Después de hacer el pedido, el vendedor cortará la parte superior del coco y se lo entregará con una pajita, pero después de beber, puede pedir que lo abran para poder raspar la carne dulce de coco.
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Jugo
Con cientos de posibilidades diferentes, ordenar jugos en Brasil es toda una experiencia. Los bares de jugos abundan en Río de Janeiro, pero también puede encontrar una buena selección en la mayoría de los restaurantes y botecos (Bares locales que sirven bebidas, comida y jugos).
Pruebe estos jugos favoritos locales: suco de laranja com acerola (Jugo de naranja con la fruta envasada en vitamina C acerola), suco de abacaxi com hortelã (jugo de piña con menta), y suco de cajú (jugo de fruta de anacardo).
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Los postres
Postres típicos brasileños como quindim (una rica pasta hecha con yemas de huevo y azúcar), brigadeiro y mousse de maracujá (mousse de fruta de la pasión) se sirven en cafés de todo Río de Janeiro. Pruebe Confeitaria Colombo, una hermosa gran cafetería con un techo de vitrales y detalles de estilo art déco, donde se sirven pasteles y tartas con café.
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Comida callejera
Brasil tiene una rica cultura de comida callejera que incluye una variedad de alimentos sabrosos que reflejan la cocina diversa del país. La comida callejera en Brasil es una comida o un refrigerio fácil y barato.
Los vendedores ambulantes de comida se pueden encontrar en muchos lugares de la ciudad de Río de Janeiro, especialmente en las playas y mercados al aire libre. Algunos de los alimentos locales más populares incluyen los siguientes:
Empadinhas: Mini empanadas con una corteza crujiente, típicamente rellenas de pollo y guisantes o palmito
Coxinhas: (en la foto) Buñuelos fritos en forma de pera con pollo picado ligeramente picante en el interior.
Pastel: Pasta frita hecha a pedido con su elección de relleno, como "pizza" (mozzarella, tomate y albahaca) o carne de res molida con queso
