Las 11 mejores bodegas en el condado de Sonoma

Sonoma: la región vinícola más seductora del norte de California

Radio-Coteau ocupa un lugar destacado en la lista de visitas obligadas de enófilos graves. Es un pequeño Garagiste (indie) bodega propiedad de Eric Sussman, un nativo de Nueva York que estudió agricultura en Cornell. Sussman produce una variedad de vinos que incluyen un riesling, un pinot noir, un chardonnay, un zinfandel y un syrah. Si le gusta un rosado seco, pruebe la botella de precio moderado de su etiqueta hermana (County Line) que fue nombrada "El mejor rosado de California" por la New York Times en 2013. Las degustaciones en la bodega son solo con cita previa.

Bodega Benovia

La bodega Benovia se encuentra en el medio del condado de Sonoma, a las afueras de la ciudad de Santa Rosa. Fue fundada en 2005 por el equipo de marido y mujer Joe Anderson y Mary Dewane. La bodega lleva el nombre de la pasión de Joe, su avión de pasajeros Douglas DC-3 de la década de 1940 apodado "El Espíritu de Benovia".

Benovia produce un pinot noir, un chardonnay, un zinfandel y una pequeña cantidad de viognier. Utilizan uvas de algunas de las viñas más antiguas del condado de Sonoma, plantadas en 1896 y ubicadas en el viñedo Martinelli.

Todos los vinos de Benovia están disponibles para degustar en su sala de degustación, ubicada en una casa de campo rústica en la propiedad, y no deje pasar el La Pommeraie Chardonnay y el Valle del río ruso Pinot Noir. La degustación es sólo con cita previa.

Paul Mathew viñedos

Paul Mathew Vineyards y la sala de degustación se encuentran en la encantadora ciudad de Graton, cerca de Bodega Bay, en la costa del Pacífico del condado de Sonoma. Paul Mathew, el enólogo Mat Gustafson y la esposa de Paul, Barbara, crean vinos con gran sabor y matices. Valdiguié de su bodega, una inusual uva roja similar a una gamay, se combina con el pescado, las aves o la carne roja y su Ruxton Vineyard Pinot Noir también es un destacado. La sala de degustación de Paul Mathew está abierta de jueves a domingo, sin cita previa.

Lynmar Estate

Disfrute de excelentes vinos y buenas comidas en los magníficos alrededores de Lynmar Estate. Esta bodega es una de las favoritas de los grandes amantes del vino y los viajeros del vino. Lynmar ofrece una de las salas de degustación más hermosas de California, con una terraza con vistas a Quail Hill Vineyard y las colinas de Sonoma.

Fundada en 1990 por Anisya y Lynn Fritz, Lynmar Estate produce un chardonnay, un pinot noir, un syrah y un rosado con uvas que provienen directamente de la vecina Quail Hill Vineyard, que contiene algunas de las viñas más antiguas del valle del río Russian.

Los restaurantes de bodegas son raros en el condado de Sonoma, pero Lynmar ofrece un menú de almuerzo de la granja a la mesa, además de un bar de vinos con un menú de comida. Los "maridajes de picnic" se sirven de abril a septiembre, en interiores o exteriores, con tres menús de picnic diferentes, completos con un vino emparejado.

Si está solo para tomar un sorbo, puede degustar vinos en un elegante bar con paneles de madera. Pero probablemente querrá participar en un poco de Sonoma hecho charcutería Quesos, verduras y otras delicias locales mientras estás en ello. Prueba las palomitas de maíz orgánicas del bar. La sal que viste la parte superior está condimentada con perifollo y naranjas de sangre Moro que se cultivan cerca.

Littorai Vineyards Winery

El propietario de Littorai, Ted Lemmon, fue el primer enólogo estadounidense que trabajó en una de las bodegas más importantes de Borgoña, Domaine Roulot, en Meursault. Después de su estadía en el extranjero, regresó a los Estados Unidos y estableció Littorai Winery en 1993. Tanto los chardonnays como los pinot noirs de Lemmon muestran influencias francesas evidentes en su sutileza y elegancia.

Mientras visita este local, experimente degustaciones verticales de una variedad en numerosas cosechas para obtener el máximo aprecio de sus ofertas. Los visitantes de este viñedo también tienen opciones: puede reservar el Gold Ridge Estate Tour and Tasting (producción de una hora y media) o el Single Vineyard Tasting (solo una hora de duración). Ambas excursiones se otorgan sólo con cita previa.

Viñedos Moshin

Prepárese para reírse cuando lea la etiqueta de la botella de vino Moshin Vineyard. El castigo de la viña, nombres humorísticos de vino como Perpetual Moshin, Moshin Potion y Emoshin seguramente sonarán una sonrisa. Pero las etiquetas no son todas las que hacen que Moshin Vineyards se destaque. Sus vinos de calidad se producen de una manera que es única en el condado de Sonoma. Utilizan un aparato de vinificación de "flujo por gravedad" de cuatro niveles que controla 28 acres de uvas, la mayoría de la variedad Pinot Noir.

El propietario y enólogo Rich Moshin era instructor de matemáticas en la Universidad Estatal de San José y le encantaba hacer vino en casa. En 1989, llevó su pasión un paso más allá al fundar sus innovadores Moshin Vineyards en el Russian River AVA. Las variedades de la bodega incluyen un chardonnay, un pinot noir, un rosado y un pinot gris. La sala de degustación está abierta todos los días y los tours están disponibles con cita previa.

Bodega Thomas George Estates

Thomas George Winery está dirigido por un equipo de padres e hijos, Thomas y Jeremy Baker, que describen su producto como "vino artesanal de pequeños lotes". Los Baker producen una selección variada de vinos que incluyen un chardonnay, un pinot noir, un sauvignon blanc, un syrah y un zinfandel.

Su bodega se encuentra en el corazón de la región vinícola de Sonoma, cerca de muchos otros viñedos, y presenta una sala de degustación con forma de cueva de 8,000 pies cuadrados, tallada en piedra. La habitación en sí puede albergar hasta 70 personas para una cena sentada.

Para una experiencia completa, reserve una de las casas de huéspedes de la propiedad: casas de rancheros de la década de 1920 con una, dos o tres habitaciones. No se necesitan reservaciones para la degustación y la tarifa se cancela con la compra de una botella.

Joseph Phelps Freestone Vineyards

Joseph Phelps es un héroe de California y uno de los primeros propietarios de bodegas modernas en Golden State. Phelps estableció su primera bodega en Napa en 1970. Desde entonces, su vino de autor, "Insignia", ha obtenido tres calificaciones perfectas (100 puntos) de Robert Parker de Defensor del vino revista . La sala de degustación de Joseph Phelps (o centro de visitantes) está apartada de la bodega en el pintoresco caserío de Sonoma en Freestone y no es necesaria una cita de degustación.

Mientras se encuentre en Freestone, visite el Osmosis Day Spa, con hermosos jardines japoneses o visite Wild Flour Bread Bakery para degustar pan artesanal y productos horneados en un horno de ladrillos de leña.

Fort Ross Vineyard

Salga de la niebla costera para admirar el majestuoso océano Pacífico en Fort Ross Vineyards. Propiedad de los sudafricanos Linda y Lester Schwartz, quienes se mudaron a Sonoma y establecieron una tienda en 2012, la bodega reside en una región vinícola AVA recientemente designada (llamada Fort Ross). El área lleva el nombre del histórico Fort Ross, construido por granjeros rusos a principios del siglo XIX.

El acceso a la luz solar abierta, libre de niebla, le da a las uvas de Fort Ross una vanguardia y les permite producir los abundantes azúcares necesarios para la producción de vino. La bodega es conocida por sus pinot noirs, chardonnays y un pinotage (un rojo, la uva y varietal característicos de Sudáfrica). La sala de degustación de Fort Ross está abierta todos los días sin necesidad de reservaciones.

Paradise Ridge Winery

Esta galardonada bodega en las colinas que dominan Santa Rosa tiene un pasado sorprendente. La bodega original fue fundada en 1856 por Kanaye Nagasawa, heredera de un título de samurai y uno de los primeros inmigrantes japoneses en los Estados Unidos. Nagasawa se hizo conocido como el "Rey de la uva", pero, lamentablemente, su familia perdió la propiedad que actualmente alberga la bodega Paradise Ridge. La persecución del gobierno estadounidense a los japoneses-estadounidenses durante la Segunda Guerra Mundial. Un pequeño museo en la bodega muestra fotos y recuerdos de Nagasawa

Hoy, el hermano y hermana René y Sonia Byck producen aquí un delicioso sauvignon blanc, así como un sofisticado vino burbujeante. La propiedad cuenta con un jardín de esculturas al aire libre de cuatro acres llamado Arte en el paraíso. Y en el verano, los visitantes pueden disfrutar de "Pizza en el Paraíso", vinos caseros con pasteles calientes del horno de pizza del patio. La oferta de "Bodegas y puestas de sol" de la bodega también se puede disfrutar desde finales de la primavera hasta el otoño. Los visitantes de la sala de degustación están invitados a mejorar su experiencia con un vino acompañado de queso artesanal local. Y la tarifa de entrada a la sala de degustación se exime con una compra de dos botellas