Alimentos canadienses clásicos que tienes que probar

¿Visitando Canadá? No se pierda estos alimentos únicos y deliciosos

Cada país parece tener su propia marca de sabor extraño de papas fritas y Canadá no es diferente. Japón tiene wasabi jengibre, Australia tiene ensalada césar y China tiene arándanos por nombrar algunos. Bueno, en Canadá no hay nada raro en los chips con sabor a ketchup, aunque los visitantes no estén de acuerdo (hasta que los prueben). El crujiente crujiente puede hacer que sus dedos se pongan rojos, pero el condimento fresco del tomate picante es un complemento natural de la papa frita salada.

Barras de Nanaimo

Es lógico que un postre tan delicioso como el bar Nanaimo se originara en la hermosa ciudad de Nanaimo, Columbia Británica. Estas barras consisten en una capa a base de miga de oblea cubierta con glaseado de mantequilla con sabor a crema y chocolate derretido. El sabor es tan bueno que las barras de Nanaimo han comenzado a expandirse hacia el norte de los Estados Unidos. Pero, ¿por qué no disfrutar de uno (o dos) donde todo comenzó?

Receta de la barra de Nanaimo

Tocino canadiense

El tocino es una de las primeras cosas que me vienen a la mente cuando la gente piensa en Canadá. Los canadienses elogian su suculencia grasosa ya sea en BLT's, con huevos, panqueques o directamente hacia arriba. De hecho, un estudio de Huffington Post concluyó que el 43% de los canadienses elegiría el tocino en lugar del sexo. En Canadá, el término "tocino" por sí solo generalmente se refiere a la tira de tocino que se muestra aquí, que proviene de la barriga del cerdo. Darse un gusto con tocino jugoso es una de las muchas ventajas de viajar a Canadá.

Poutine

Probablemente el plato canadiense más famoso sea la comida de máxima comodidad: la poutine. Nacido en Quebec, esta mezcla culinaria improbable es un plato de papas fritas con queso cuajada y salsa de salsa. Se vende de costa a costa en pubs, comedores, estadios de hockey y carros de fichas. Smoke's Poutinerie es una franquicia nacional que ofrece poutine auténtica. Es cierto que no es la opción más saludable, poutine es, sin embargo, una opción de cocina de comida rápida única, si no algo desconcertante, en Canadá, y lo invitamos a conocer de qué se trata todo este alboroto.

Tartas De Mantequilla

Sabes que un postre es bueno cuando es mejor que el plato principal. Las tartas de mantequilla son uno de esos postres. Están hechos de mantequilla, azúcar, almíbar y huevo, luego se vierten en una pasta hojaldrada y finalmente se hornean hasta que el relleno esté líquido por dentro y firme por fuera. La primera instancia de tartas de mantequilla se remonta a los pioneros canadienses, pero la receta llegó a la fama en 1900 cuando se publicó en un libro de cocina. Si tienes la oportunidad de pedir una tarta de mantequilla en un restaurante o tienda, te recomendamos que pruebes uno de estos pasteles celestiales.

Arándanos silvestres

Canadá ama el dulce sabor de los arándanos silvestres. La variedad más pequeña y dulce del arándano común es uno de esos signos gloriosos del verano.

También conocidos como "arándanos bajos", los arándanos silvestres crecen en el este de América del Norte, pero principalmente en Ontario, Quebec y las provincias marítimas. Canadá es el mayor exportador mundial de arándanos silvestres. Pero si estás en Canadá en el verano, pasa por un puesto de fruta local para probarlos recién cosechados.

Los arándanos silvestres realzan muchos platos y postres como panqueques, yogur, pasteles y más.

Carne Ahumada De Montreal

Southern BBQ y pastrami reciben mucha atención, pero en Quebec, nada mejor que un sándwich de carne ahumada de Montreal. Esta carne delicatessen de estilo kosher se hace sazonando una pechuga de res y agregando especias saladas como el cilantro o la mostaza. Hace un sándwich delicioso que es perfecto para satisfacer un gran apetito. Schwartz, la tienda de delicatessen más antigua de Canadá, vende deliciosa carne ahumada y es algo que debe probar cuando se encuentre en Montreal.

Tourtière

Saliendo directamente de Quebec está la tourtière, un clásico canadiense. Este pastel de carne se hace con carne de cerdo, ternera o carne de res cortadas en cubitos, y es especialmente popular en Navidad y Año Nuevo, pero también se vende en tiendas de abarrotes en todo Canadá durante todo el año. Hay variaciones de este delicioso plato como Saguenay-Lac-Saint-Jean, Montreal, Acadian y Manitoba tourtière, todos hechos de formas ligeramente diferentes. Pero la única constante es el buen gusto y la nostalgia que representa el plato.

Receta de Tourtière

BeaverTails

BeaverTails es una cadena canadiense de puestos de repostería de costa a costa. El producto homónimo de la marca se estira a mano para que parezca una cola de castor, se fríe para agregar calorías que llenan el corazón, y termina con una variedad de ingredientes como chocolate, canela y arce. Las bodegas de BeaverTails se encuentran en el área de Ottawa, incluido el Canal Rideau, que se ha convertido en una pista de patinaje pública durante el invierno. ¿Qué es más canadiense que patinar al aire libre y masticar una BeaverTail?

Pastel De Flapper

Con un aspecto muy parecido al pastel de merengue de limón, el pastel de aleta está compuesto por una base de canela Graham, un relleno de crema de vainilla y cubierto con merengue. Este postre proviene de Manitoba, pero se puede encontrar en las provincias vecinas de Alberta y Saskatchewan.

Un gusto y te preguntarás por qué este delicioso manjar no ganó popularidad en todo el país, sino que te alegra el hecho de que te hayas familiarizado.

Flapper Pie tuvo su mayor popularidad en los días pasados. Tiende a ser el plato de "receta de la abuela". Sin embargo, con Internet, la receta se puede encontrar fácilmente y los supermercados y las panaderías pueden llevarla a las praderas canadienses.