Qué comer en Río de Janeiro

Río de Janeiro es una de las ciudades más bellas del mundo, situada entre altas montañas y el mar azul con casas anidadas entre la larga cadena de playas. Ipanema y Copacabana son nombres famosos en todo el mundo por sus magníficos lugareños, famosas bebidas y hermosas playas. Pero, si planea pasar algún tiempo en Río, tendrá que alejarse de la playa y probar la increíble comida de la ciudad.

Usted no lo pensaría para ver los cuerpos perfectamente esculpidos que ensucian las playas, pero comer es un pasatiempo nacional y encontrar buena comida nunca es difícil en Río de Janeiro. Más allá de simplemente elegir los "mejores" restaurantes de Brasil, es importante saber cómo comer en Río, con respecto a encontrar el tipo correcto de restaurantes para cada comida.

• Pao de queijo

  

  Tradicionalmente, los brasileños comen un desayuno ligero y sencillo, optando por una rebanada de pan tostado con mermelada, mantequilla, queso Minas, fruta y un espresso. Otro artículo de desayuno popular es el pao de queijo , un panecillo relleno de harina de tapioca y relleno de queso fundido. Puede encontrar el pao de queijo en todo Río, pero la franquicia más famosa es la Casa de Pao de Queijo, donde el pao de queijo siempre sabe rico y caluroso.

  Pero, los turistas estadounidenses y europeos generalmente prefieren un desayuno más intenso, llevando a algunos restaurantes brasileños a lanzar panaderías de estilo americano u opciones de brunch. Gringo Cafe atiende directamente a ese grupo demográfico, ofreciendo platos tradicionales de desayuno americano como panqueques, waffles y tortillas. O pruebe Baker, que sirve sándwiches, quiches y muchos pasteles para llenar el estómago.

• Acai cuco

  

  Una de las mejores partes de hospedarse en Río de Janeiro es la abundancia de bares de jugos en casi cada esquina. Las barritas de zumos venden una gran variedad de zumos frescos más fruta fresca picada en tazas, perfectas para comer en cualquier momento del día.

  La mayoría de los vendedores de jugos se especializan en jugos de acai ( acai suco ), una indulgencia que hay que comer en Río. La baya del acai (pronunciada ah-suspiro-ee) es uno de los súper alimentos del mundo porque tiene una mayor concentración de antioxidantes que otras bayas similares como los arándanos, los arándanos y las fresas. La baya del acai se cultiva en palmas de acai en América del Sur y es originaria de Brasil. Debido a que la baya es ácida, las barras de jugo mezclan la fruta de acai con hielo y azúcar para crear una consistencia de batido y sirven el batido de acai con o sin granola o con otras frutas. Es delicioso, saludable y la manera perfecta de refrescarse en un día caluroso en Río.

  Hay docenas de bares de jugos en Río, pero algunos de los mejores lugares para probar el acai suco son:

  • Polis Sucos (Rua Maria Quitéria, 70, loja A, Ipanema)
  • Gran néctar (Rua Teixeira de Melo, 34, loja A, Ipanema)
  • Bibi Sucos (Avenida Olegário Maciel, 440, lojas A y B, Barra)

• Comida de la calle

  

  Río de Janeiro es caluroso, con temperaturas de verano que llegan a más de 100 grados, y todo ese calor puede eliminar el deseo de comer una comida pesada. Si prefiere un almuerzo o una cena más livianos, considere probar un bocado rápido de algunos puestos de comida en la calle.

  Encontrará vendedores ambulantes de comida que bordean las aceras de Copacabana a Leblon y sirven una asombrosa variedad de pasteles y golosinas saladas. Prueba un escamoso pastel , una masa frita rellena de pollo, queso, palmito o ternera. O masticar pipoca , palomitas de maíz con sabor a caramelo o tocino. Al aire libre Tapiocas , Los panqueques de crepe hechos de harina de mandioca, se pueden rellenar con queso, tomates, carnes, o Nutella y plátanos. También hay un montón de puestos de kebab que venden bolas de kibe , hecho combinando carnes con bulgur molido, lo que refleja la fuerte presencia libanesa en Río.

• Brigadeiro

  Padarias Son panaderías que sirven sándwiches y pastas. Encontrarás docenas de diferentes tipos de pan, pasteles dulces y salados, y el famoso brigadeiro . El brigadeiro se hace combinando leche condensada, cacao y mantequilla, y se enrolla en bolitas y se envuelve con chispitas de chocolate. El brigadeiro es el postre más famoso de Brasil, que se disfruta en todas partes, desde fiestas de cumpleaños hasta reuniones familiares, en todas las regiones y sin importar el nivel socioeconómico. Estas bolitas de chocolate son definitivamente una comida obligada mientras estén en Río.

• Lanchonetes

  Los lanchonetes, o comensales pequeños, sirven muchos de los alimentos comunes a la comida de la calle, como las pasteis y las bolas de kibe, pero también sirven sándwiches, bolinho de bacalau (bolas de bacalao fritas), caldinho de feijao (sopa de frijoles negros), y coxinhas (Rondas de pollo picante frito). También puede pedir cerveza en estos lugares, lo que los convierte en un buen lugar para almorzar rápidamente.

• Restaurante Por Kilo

  

  Planee derrochar algunos días de su viaje a Río y visite un restaurante por kilo , un restaurante con un gran buffet donde los comensales pueden cargar su plato y comprar comida por kilogramo. En otras palabras, pagas por lo que comes, pero todo se basa en el peso, por lo que ese gran trozo de carne cuesta lo mismo que un peso equivalente de sandía. Para un derroche de alta gama, pruebe Frontera en Ipanema que sirve deliciosos churrasco (carnes a la parrilla) y una gran variedad de sopas y platos de verduras. Temperarte es una buena opción económica y cerca de la playa de Copacabana. Los restaurantes por kilo son siempre una excelente opción para los huéspedes vegetarianos y sin gluten.

• Churrascaria rodizio

  los churrascaria rodizio Es el restaurante más famoso de Brasil. Rodizio se traduce como "rotación", lo que significa que los servidores llevan racks de comida a cada una de las mesas del restaurante. En una churrascaria rodizio, los huéspedes pagan una tarifa plana al ingresar al restaurante y reciben una tarjeta que es verde por un lado y roja por el otro. Si el invitado voltea el lado verde, los meseros traen enormes parrillas de carnes a la parrilla a cada mesa, lo que les permite elegir la cantidad de carnes que deseen, mientras que el lado rojo detendrá el flujo de carne. Fogo de Chao es una de las churrascarias más famosas de Río.

• Feijoada

  Feijoada Es el plato nacional de brasil. Este rico estofado de frijoles y carne se sirve con arroz o farofa (hecho con harina de yuca tostada) y una parte regular de los planes de la mayoría de los brasileños los sábados por la tarde. El mejor lugar para probar este famoso plato es en Casa de Feijoada en Ipanema, donde puedes pedir feijoada cualquier día de la semana.

• Restaurante Tipico y Restaurante Internacional

  

  Si necesita un descanso de la comida carioca, Río de Janeiro tiene varios restaurantes típicos y restaurantes internacionales, que se centran en restaurantes regionales e internacionales. Pruebe algunas de estas opciones mientras esté en Río:

  • L'Atelier du Cuisiner: restaurante francés ubicado en el Centro, con un enfoque en la cocina creativa francesa, utilizando ingredientes brasileños. Las reservaciones son esenciales porque el restaurante solo está abierto para el almuerzo.
  • Hachiko: moderno restaurante asiático con influencias japonesas, incluido el sushi. El restaurante se centra especialmente en fusionar los platos tradicionales asiáticos con ingredientes locales, como el sashimi con fruta de la pasión.
  • Rotisseria Siria Libanesa: Río tiene la segunda población libanesa más grande del mundo, fuera del Líbano, por lo que hay una serie de maravillosos restaurantes libaneses en toda la ciudad. Este, ubicado en el centro comercial Largo do Marchado, sirve deliciosa cocina libanesa en un entorno sencillo y económico.
  • Quiteria: Este es un restaurante de lujo, que sirve comida gastronómica de alta calidad, de un chef argentino. Pruebe las chuletas de jabalí o los mariscos a la parrilla con risotto de coco.

• La propina y la etiqueta de comer en Brasil

  

  En Brasil, una propina del 10 por ciento se incluye automáticamente en la factura, que figura como gorjeta , así que no hay necesidad de inclinar más de esa cantidad. Es mejor pagar en el local brasileño. reales , pero también se acepta la moneda estadounidense, ya que existe un tipo de cambio favorable. A diferencia de los Estados Unidos y la mayoría de los países occidentales, en Brasil, los lugareños comen con el cuchillo en la mano derecha y el tenedor en la mano izquierda, utilizando el cuchillo para sacar comida en el tenedor. La mayoría de las veces, los brasileños tienen un desayuno ligero, un almuerzo pesado y una cena abundante que se come con la familia, como también es común en Portugal.