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La cultura gastronómica de Noruega está llena de mariscos, pero la comida más típica es el queso marrón en rodajas finas que se come con pan. Otras piedras angulares populares son el salmón curado o ahumado, el filete de ballena y el Fiskepudding.
El desayuno generalmente incluye pescado, pan crujiente o pan plano, yogur, queso, café y leche. El almuerzo incluye fruta, café y el popular sándwich abierto con queso, carne fría o paté. La cena consiste en vegetales de raíz como zanahorias o papas hervidas combinadas con pescado y carnes como ballenas, pollo, carne de res, cerdo o pollo.
En el Día de la Constitución, los noruegos celebran comiendo pan plano, carnes secas en rodajas finas, gachas, cerveza y aguardiente.
Folklore y mitos vikingos
Noruega ha estado habitada por una variedad de culturas nómadas diferentes durante muchos siglos, por lo que el folclore está bien establecido y juega un papel importante en su cultura y patrimonio modernos. Las leyendas incluyen referencias a trolls, elfos, brujas y otros personajes no humanos junto con héroes humanos y heroínas.
Las características naturales de Noruega también han influido enormemente en su folklore. Por ejemplo, se cuentan muchas historias sobre trolls y elfos que viven en los bosques. El folklore de Noruega también nos habla de una cabra navideña llamada julebukk.
Muchas de las historias de las conquistas vikingas aún se conservan hoy como folclore. De hecho, una historia vikinga sobre la maldición del anillo de Andvari fue en realidad la inspiración para J.R.R. De Tolkien señor de los Anillos .
Música folklórica y danza
La música folclórica de Noruega, también influenciada por los vikingos, tiene una tradición ininterrumpida en el sentido de que se ha transmitido a cada generación durante cientos de años. La cultura de la música popular consiste en música en piezas vocales e instrumentales que a menudo son interpretadas por solistas. Los músicos y cantantes populares populares incluyen a Susanne Lundeng y Odd Nordstoga.
El instrumento tradicional para la música popular instrumental en Noruega es el violín de Hardanger (hardingfele) seguido del arpa. El violín de Hardanger a menudo se llama el instrumento nacional de Noruega, e incluso se puede escuchar su uso extensivo en El Señor de los Anillos bandas sonoras
Las danzas tradicionales típicas de la música folclórica de Noruega incluyen el Halling ( Hallingdansen ), mostrado en la actuación ganadora de Alexander Rybak en el Festival de la Canción de Eurovisión.
Traje popular (Bunad) y vestimenta tradicional.
El traje nacional tradicional de Noruega se llama Bunad , un elaborado traje que data de la década de 1800 con un montón de bordados y joyas. Hay aproximadamente 200 variaciones regionales y, como en otros lugares, hay una influencia vikinga en la mayoría de las prendas noruegas tradicionales.
Tanto hombres como mujeres son dueños de estos trajes campesinos. Es parte de la cultura noruega vestir el bunad como vestimenta popular noruega para bailes populares en celebraciones oficiales, bodas, y especialmente el 17 de mayo, que es el Día de la Constitución en Noruega.
