Los mejores restaurantes y pubs en Dusseldorf

¿Sediento en Düsseldorf? La ciudad es famosa por su color cobrizo, de alta fermentación. Altbier ¿Y qué es un mejor lugar para disfrutar de su Alt que en un gastropub tradicional? Estos son algunos de los mejores pubs gastronómicos y restaurantes de Düsseldorf. Altstadt (Old Town), todos ellos elaborando su propia cerveza en el local.

¿Qué es Altbier?

La traducción de "Old Beer" puede que no suene tan sabrosa, pero esta cerveza de Dusseldorf por excelencia es prácticamente una parada cuando estás en la ciudad. Su nombre en realidad proviene de ser de alta fermentación, un estilo tradicional de elaboración de la cerveza. Tiene un sabor distintivamente limpio y crujiente similar al de una lager. Si lo busca en la tienda en Alemania, la marca Diebels es la más popular, pero realmente debería probar estos pequeños cerveceros locales para obtener la mejor representación.

Cerveza Sticke

Cada uno de estos brewpubs tradicionales también produce un pequeño lote de Sticke cerveza. Ofrecida dos veces al año, en enero y octubre, puede probar esta cerveza fuerte legendaria con un contenido de alcohol del 6%. Tenga en cuenta que las cervecerías diferentes lo llaman cosas diferentes. Por ejemplo, Schlüssel Brewery lo deletrea Stike y Schumacher lo llaman Latzenbier .

Has sido advertido. No te vayas de Dusseldorf sin pedir una pinta … o unos pocos.

• Zum Schiffchen

  

  Este gastropub, que se traduce como "pequeño bote", ha existido durante casi 400 años. Es uno de los restaurantes más antiguos de Düsseldorf y se enorgullece de haber contado con Napoleón entre sus huéspedes. Todavía hay un "Rincón de Napoleón" especial.

  El interior es rústico y acogedor y en verano, también hay un Biergarten (jardín de la Cerveza). Las especialidades del restaurante incluyen sopa casera de albóndigas de hígado y arenque "estilo Renania" con salsa de crema agria, manzanas, cebollas y papas. Sigue el lema de Renania,

  “Sr. Moss Rongkeröm Satt Whde, hijos Mäkt dat janze Esse kinne Spass”
  Tenemos que llenarnos o no es divertido comer.

  • Dirección: Hafenstrasse 5, 40213.
  • Tel: 49 211 132421

• Zum Schlüssel

  

  Establecida en 1850, esta cervecería y pub de estilo rústico se encuentra en Bolkerstrasse, en el corazón de la Fußgängerzone (zona de peatones). Un nuevo proyecto de cerveza original Schlüssel combina a la perfección con la cocina local del restaurante. Prueba el Plato de Carnicero con salchicha de ajo, Weißwurst , pudín negro al horno, tocino, chucrut y puré de papas.

  También puede realizar una visita guiada a la fábrica de cerveza Schlüssel. Esta es una visión única detrás de las escenas de cómo se crea la cerveza de fermentación superior. Llame al 49 - (0) 211 - 828 955 20 para programar un recorrido (el tamaño mínimo es de 10 personas). El tour cuesta 10 euros por persona e incluye 2 copas de cerveza Original Schlüssel.

  • Dirección: Bolkerstrasse 41-47, 40213
  • Tel: 49 0211 82 89 55 0

• Uerige Obergärige Hausbrauerei

  

  Uerige ha estado elaborando su cerveza desde 1862. Además de Altbier , tambien tienen fresco Weizenbier (cerveza de trigo) de barril. Los lunes, sábados y domingos, la cervecería ofrece un delicioso menú limitado. Prueba su famosa sopa de guisantes o gulash.

  Desde 2014, la cervecería ofrece una fachada de medios interactivos "Public Brewing" que invita al público a elaborar su propia cerveza.

  • Dirección: Berger Strasse 1, 40213
  • Tel: 49 0211 866990

• Brauereiausschank Frankenheim

  

  Braumeister Heinrich Frankenheim comenzó esta cervecería en 1873 y no ha cambiado mucho a lo largo de los siglos. Las familias y los amigos aún se reúnen aquí para disfrutar del encantador ambiente. Altbier, y especialidades locales.

  La cervecería continúa evolucionando con su mezcla de Altbier y Cola se fusiona (a menudo llamada Diesel) creando una nueva bebida de Düsseldorf, Frankenheim Blue.

  • Dirección: Wielandstraße 16, 40211
  • Tel: 0211 351447

• Brauerei im Füchschen

  

  El restaurante y cervecería de Zum Füchsen ("pequeño zorro") se abrió en 1848 y se encuentra en Ratingerstrasse. Es popular entre los lugareños con su asado marinado al estilo de Renania con Rotkohl (col roja), albóndigas de patata y compota de manzana. Si se siente un poco lleno, pruebe el licor de hierbas recomendado en Düsseldorf. Killepitsch .

  Aprende la jerga de la cerveza con el Braumeester (artesano cervecero) o Zappes (maestro de barril) antes de un Köbes (El camarero de la cervecería de Renania) te trae otra ronda.

  • Dirección: Löricker Str. 1, 40547
  • Tel: 49 211 137470

• Brauerei Kürzer

  

  Junto con Füchschen, Uerige y Schlüssel, Kürzer es uno de los más antiguos gastropubs que elaboran cerveza en el Altstadt . Los muros industriales revestidos de ladrillos encierran un interior moderno y bullicioso. La cerveza puede ser tradicional, pero la vibra no lo es.

  • Dirección: Kurze Strasse 20, 40213
  • Tel: 49 0211 322696