La Banquise Poutine en Montreal

La Banquise Poutine: ¿Lo mejor de Montreal?

Considerada por muchos como la mejor poutine de Montreal, ya sea que sea nuevo en poutine o simplemente adicto, La Banquise es una fuente y suministro de más de treinta variantes del clásico plato Quebecois.

Pero tienes que estar abierto a la poutine. Poutine real. El tipo donde el queso chilla con cada bocado, ¿las papas fritas son cerdo a la perfección y la salsa? No muy poco y no demasiado, es un brebaje salado con el tono justo de marrón.

Densa, pesada, extrañamente deliciosa con un regusto ahumado característico, La Banquise siempre está abierta para los negocios fuera del día de Navidad y aunque quizás sea demasiado informal para una primera cita, traiga a su familia o reúnase con amigos después (o antes) de disfrutar del hermoso Parc La de Plateau Fontaine justo al otro lado de la calle. También es un destino perfecto para pasar la noche después de ir de bares en el vecindario o en cualquier lugar de Montreal. Se sabe que la gente va allí a las 4 de la mañana solo por un bocado. Explica las alineaciones.

La Banquise Selección: 30 Poutines y contando.

En el último recuento, La Banquise vende 31 tipos diferentes de poutines, incluida una versión vegana. Hace solo cinco años, tuvo la suerte de encontrar cualquier tipo de poutine vegetariano en Montreal, ya que la salsa generalmente incluye caldo de carne, tradicionalmente a base de pollo. Pero en los tiempos contemporáneos, las bases de salsa incluyen carne de res, ternera, cerdo, foie gras y, más a menudo que nunca, una base vegetal estricta.

Además de sus poutines servidos con guacamole y crema agria encima de una ya pesada trifecta de queso y papas fritas, algunas de las creaciones más locas de La Banquise involucran un mashup de cuatro carnes diferentes.

Por ejemplo, La T-Rex es una poutine apilada con carne molida, salchichón, salchichas para perros calientes y tocino, mientras que La Fred Caillou (que es Fred Flinstone, por cierto) presenta una mezcla poco elegante pero sabrosa de carne molida, carne ahumada, picante Salchicha, Y Merguez. Desde el punto de vista nutricional, solo uno de estos poutines que comen carne supera fácilmente las necesidades calóricas diarias de la mayoría de los individuos.

No Poutine: El resto del menú

Se ofrecen especiales diarios sin poutine y también hay productos para el desayuno en el menú, pero es probable que no sea testigo de mucho tocino aquí a menos que esté apilado sobre un plato de papas fritas con salsa.

También hay un menú para niños. Cada plato, desde pollo empanado hasta queso asado, se sirve con verduras al vapor o papas fritas y verduras crudas. Leche, chocolate con leche o jugo son parte de cada trío.

Dentro de la banqueta

Luego está el ambiente. Desde el exterior de Look-at-me hasta las paredes de colores vívidos, los cactus y el arte de la mesa con flores, hay algo creativo, único y atractivo en el comedor de La Banquise, que puede explicar cómo se las arregla para destacar y atraer las alineaciones del año. en un año en el corazón de lo que probablemente sea la escena poutine más competitiva del mundo.

Llegar a La Banquise

Ubicación: 994, Rachel East, esquina de Boyer
Ir allí: Metro Mont-Royal o Metro Papineau
Teléfono: (514) 525-2415
La Banquise Website

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