Eunice, una pequeña ciudad en la parroquia de St. Landry en Louisiana, es un centro de la música y la cultura de Cajun en la región de las praderas del sur de Louisiana. Es un excelente destino para los fanáticos de la música popular, la comida sureña, la cultura de los vaqueros y el idioma francés, o cualquier combinación de estos.
Como Eunice es una ciudad bastante dispersa y en gran parte rural, con un mínimo de transporte público, es el lugar que mejor se visita con un automóvil.
Cosas para ver y hacer
Eunice es el hogar de la Prairie Acadian Cultural Center, una sucursal del Parque Nacional y Reserva Jean Lafitte.
El Centro Cultural incluye un pequeño museo de historia y cultura cajún y criolla, presentaciones interactivas sobre música, cocina y artesanía cajun, y Teatro de la libertad, una casa de juegos de art deco restaurada. Cada sábado por la noche, el Liberty es el hogar de la mundialmente famosa Rendez-Vous des Cajuns programa de radio, un programa de música tradicional al estilo de Grand Ol 'Opry que se presenta principalmente en francés cajún. (¿No puedes llegar a Eunice? Transmite el programa en la radio KRVS).
El acordeón es el núcleo de la música Cajun, y el mejor constructor de acordeones en el país de Cajun es Marc Savoy.
Él recibe una mermelada de música cajún semanal todos los sábados por la mañana en su tienda, el Savoy Music Center. Todos los sábados, encontrará una gran cantidad de conocidos músicos de Cajun (que a menudo incluyen a Marc, su esposa Ann o cualquiera de sus cuatro hijos musicales), así como a aficionados de todos los niveles de habilidad que juegan juntos, comen boudin (cerdo y salchichas de arroz) y chicharrones (cáscaras de cerdo recién fritas), y bebiendo cervezas. Es un buen lugar para comprar algunos CD de música Cajun u otros recuerdos, y codearse con algunos lugareños.
los Museo Eunice Depot Es un pequeño museo que está en el Registro Nacional de Lugares Históricos. Presenta exhibiciones permanentes y rotativas sobre temas de la historia y la vida popular de Cajun, así como antigüedades y objetos de colección más generales.
los Cajun Music Hall of Fame es otro pequeño museo que hace una visita rápida e interesante, especialmente para aquellos interesados en la música clásica de Cajun. La colección incluye fotografías, discos, instrumentos musicales, disfraces escénicos y más, y el reducido personal está increíblemente bien informado sobre el género y la región.
Parque Lakeview, un parque de casas rodantes de estilo retro renovado, ofrece bailes semanales en el granero, cocinadas ocasionales de diversos tipos, una playa artificial para la relajación del verano y otras diversiones. Anthony Bourdain visitó aquí para una Boucherie (una fiesta de matanza y cocina del cerdo cajún) en su programa de televisión No reservaciones, y parecía bastante enamorado.
Eventos
El más grande de los tradicionales.Cajun Mardi Gras courirs Se lleva a cabo cada año en Eunice. Este ritual, que se remonta a la época medieval, hace que los participantes disfrazados recorran el campo a las afueras de la ciudad a caballo, rogando a cada vecino un pollo, algo de arroz o algún otro ingrediente para hacer un gumbo.
Al final del día, todos viajan a la ciudad y tienen una fiesta de música y gumbo; Un último hurra antes de que llegue la Cuaresma.
Eunice es un productor importante de arroz y cangrejo, lo que lo convierte en un hogar lógico para el Cook-off de Etouffee del Campeón del Mundo, que tiene lugar a finales de marzo de cada año. Los restaurantes locales y los cocineros caseros compiten con sus mejores interpretaciones de este rico estofado de cangrejo, servido con arroz, y las bandas locales de Cajun y zydeco también se presentan.
Dónde comer
Al igual que en cualquier lugar del país de Prairie Cajun, es difícil encontrar una mala comida en Eunice, incluso en los mostradores de comida de las estaciones de servicio y las tiendas de comestibles.
Para un tratamiento decididamente local, pruebe el boudin y los cracklins en el Eunice Superette O, realmente, en cualquier lugar que te encuentres con ellos.
Para comida Cajun clásica pero refinada, considere Restaurante Ruby, uno de los restaurantes más queridos de la región. Con enormes menús para la comida de lunes a viernes y de miércoles a sábado, puede (y debería) comer aquí más de una vez en un viaje y comer bien cada vez.
Alojamiento
Propietarios de RV sin duda deben considerar quedarse en el mencionado Parque Lakeview, donde la cultura cajún se sirve en un ambiente jubiloso y retro-chic.
Lakeview también ofrece un número limitado de cabañas y cabañas, para las cuales se deben hacer reservaciones con mucha anticipación, particularmente para eventos como Mardi Gras.
Le Village Guesthouse es una gran opción para aquellos que prefieren algo un poco más exclusivo. Con varias habitaciones y suites diferentes y un desayuno continental gourmet cada mañana, es un lugar elegante pero rústico para pasar sus vacaciones.
Best Western, Holiday Inn Express y Days Inn tienen propiedades en Eunice. Ninguno es particularmente interesante, pero todos son limpios, generalmente asequibles y están ubicados cerca de las atracciones.
