Tabla de contenido:
- Ver Agave cosechado en la forma tradicional
- Aprende cómo se produce el tequila
- Disfruta de los mariachis y la cultura mexicana.
- Tome un tren a través de Tequila Country
- Pasa la noche en tequila
La ciudad de Santiago de Tequila se encuentra a unos 60 kilómetros al oeste de Guadalajara. Su visita al país de tequila no estará completa sin un paseo por esta encantadora ciudad, que tiene una historia fascinante. Puedes visitar la iglesia en la plaza principal y pasear por las calles empedradas de la ciudad. Esta ciudad es uno de los lugares que el gobierno mexicano ha denominado "Pueblos Mágicos" debido a sus elementos culturales e interés histórico.
La iglesia parroquial principal de la ciudad, Nuestra Señora de la Purísima Concepción, data del siglo XVIII. La iglesia tiene una fachada de piedra, un campanario y una pila piramidal truncada invertida (estipite) que flanquean el portal principal. En el interior hay una estatua de Nuestra Señora de la Concepción que data de 1865.
Además de visitar las destilerías en la ciudad de Tequila, también puede visitar el Museo de Tequila, ubicado en Ramon Corona # 34. Este museo contiene más de 300 artefactos en cinco salas de exhibición y brinda información sobre la historia de la producción de tequila.
Ver Agave cosechado en la forma tradicional
El cultivo del agave se remonta a la antigüedad. Se cultivó para una amplia variedad de usos: la fibra, la flor, las espinas, las hojas y la savia se asignaron a algún propósito práctico. Una bebida fermentada conocida como pulque se hizo fermentando la savia de la planta de agave. Aunque hay algunas dudas sobre si la gente de Mesoamérica estaba familiarizada con el proceso de destilación antes de la llegada de los españoles, es probable que el espíritu destilado no se haya producido hasta después del siglo XV.
Puede ver cómo se produce el tequila, desde el campo del agave hasta el producto embotellado terminado. La jima Es el término que se refiere a la recolección de la planta de agave. El Agave se cosecha de la manera tradicional de una manera muy laboriosa. El trabajador, llamado jimador, usa una herramienta especial, como una pala afilada y afilada para eliminar las espigas del agave y extraer el corazón de la planta. El corazón de la planta, con las espinas removidas, se asemeja a una piña y se llama piña.
El tequila tiene un origen similar al mezcal, ambos espíritus están hechos de agave, pero el tequila se hace solo con el agave azul y en esta área específica. La separación entre los dos comenzó con la regulación del tequila en la década de 1940. La ley "de calidad para el tequila" se aprobó el 14 de junio de 1949 y se ha actualizado y revisado desde entonces. No fue hasta 1974 que el gobierno mexicano aprobó la "denominación de origen" que especificaba que el tequila solo podía producirse en algunos lugares específicos de México.
Aprende cómo se produce el tequila
La destilería más antigua es la de José Cuervo, llamada La Rojeña. Esta fue la primera destilería de tequila y aún produce la gama de tequilas de la marca Jose Cuervo. Los tours se ofrecen periódicamente durante todo el día. Póngase la redecilla para el cabello que se le ofrece y observe cómo se hace la bebida característica de esta área.
Verá cómo los corazones de agave se trocean y se llevan a los hornos, los laboratorios donde se prueba el tequila para asegurarse de que cumple con los estrictos estándares de la fábrica y los barriles donde el espíritu envejece; hasta un año para reposado de tequila, hasta cinco años para añejo y hasta ocho años para el producto especial.
Disfruta de los mariachis y la cultura mexicana.
La charreria es el deporte nacional de mexico. Está formado por vaqueros mexicanos que se visten con la ropa que has visto en los mariachis (los músicos tomaron su disfraz de los charros). Hacen una variedad de diferentes trucos y maniobras, algunos a caballo, guiando a sus caballos a través del trabajo de pasos de lujo y también haciendo ropajes llamados "floreo de soga", movimientos complejos con un lazo. El estado de Jalisco se considera la cuna de la música de charrería y mariachi, y los visitantes de Tequila pueden presenciar algunas de estas manifestaciones culturales.
Tome un tren a través de Tequila Country
Si desea que su visita al país de tequila sea una excursión memorable de un día, tome el tren de tequila. El Jose Cuervo Express sale de la estación Ferrovia en Guadalajara los sábados (y algunos viernes y domingos),
Alternativamente, el Tequila Express sale de Guadalajara y visita la destilería de Herradura pero en realidad no visita la ciudad de Tequila.
Pasa la noche en tequila
Para una estadía más larga en la ciudad de Tequila, una buena opción es el hotel boutique Solar de las Animas.
Aquellos que buscan un espacio para eventos no necesitan mirar más allá de la Hacienda El Centenario, un lugar encantador para una boda o cualquier otro evento grande. La hacienda tiene espacios para reuniones, así como hermosos jardines que pueden acomodar a unos cientos de invitados.
