Dónde conseguir hamburguesas en Houston

La "mejor hamburguesa" de una ciudad es un título muy disputado y duramente ganado por cualquier metro importante. La carne debe ser jugosa y sabrosa, pero no demasiado húmeda o grasosa. El bollo debe ser esponjoso y mantecoso, pero no en detrimento de la carne. Y las coberturas deben ser frescas y equilibradas. Si bien muchos restaurantes afirman tener las mejores hamburguesas en Houston, no pueden compararse con estas cinco grandes hamburguesas.

Las mordeduras de la ciudad de Stanton

Dirección

1420 Edwards St, Houston, TX 77007-6212, EE.UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 713-227-4893

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Ubicados en el distrito 6 de Houston, cerca del centro de la ciudad, City Bites de Stanton es el tipo de libros de guía de lugares en los que se puede hablar. El restaurante es informal, con largas mesas blancas que convierten a los extraños en compañeros de cena. Combine eso con el menú de pared y la mesa de condimentos comunales, y es la cuchara grasienta estadounidense por excelencia.

Las hamburguesas son grasosas, pero de buena manera, y se sirven en bollos blandos y tostados en cestas forradas de papel. Mientras que la hamburguesa estándar de media libra con queso derretido es razón suficiente para poner a Stanton's en esta lista, son las hamburguesas creativas las que lo distinguen. El Luke Skywalker, por ejemplo, viene cubierto con tocino frito, espinacas salteadas con ajo y champiñones. La Vaca Sagrada se prepara con cinco tipos diferentes de queso. Y la popular Miss Piggy se llama así no solo por el tocino confitado que está encima de la hamburguesa, sino también por los trozos de tocino que se muelen dentro de la carne. Combina cualquiera de los anteriores con una orden de sus papas fritas con queso chili, y querrás irrumpir en una versión de "America the Beautiful".

De Killen

Dirección

2231 S Voss Rd, Houston, TX 77057-3800, EE. UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 713-586-0223

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Killen's Barbecue es indiscutiblemente uno de los mejores lugares para hacer barbacoas en Houston. Así que cuando los propietarios abrieron Killen's Burgers en Pearland, no es de extrañar que también encabezaría la lista de los mejores lugares para hamburguesas.

En Killen's, las hamburguesas se visten de todas las formas habituales con lechuga con volantes, tomate grueso, cebollas en rodajas finas y pepinillos, pero sus hamburguesas, como su restaurante de barbacoa, son todo sobre la carne. Las empanadas de carne Angus de calidad, de 10 onzas, son enormes y están cargadas con umami. Para una hamburguesa con mucho sabor, pruebe la hamburguesa con queso jalapeño. El jalapeño en escabeche, junto con el queso americano o el queso suizo, combina bien con la sabrosa carne de la hamburguesa.

El restaurante en sí está decorado como un restaurante de la vieja escuela con pisos a cuadros blancos y negros, con sillas rojas y cómodas cabinas. La comida se sirve en cestas con papel a cuadros y papas fritas arrugadas. Y, como todos los buenos comensales, el postre es un batido con crema batida.

El Hobbit Cafe

Dirección

2243 Richmond Ave, Houston, TX 77098-3308, EE.UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 713-526-5460

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Las hamburguesas de Hobbit Cafe están hechas con ingredientes tan frescos y abundantes que te hacen sentir solo un poco menos culpable por permitirse un segundo desayuno. En lugar de la lechuga iceberg estándar, las hamburguesas están cubiertas con verduras mixtas. Las rodajas de tomate son gruesas y jugosas, y la empanada de carne Angus está perfectamente sazonada. Cuando pidas uno con aguacate, se ponen un entero aguacate en el sándwich - garantizando que necesitarás ambas manos y un montón de servilletas.

Todo esto, por supuesto, se sirve entre una impresionante cantidad de recuerdos del Señor de los Anillos que llenarán de alegría a tu nerd interior.

Consejo: tienes la opción de un bollo blanco o de trigo, pero ve por el trigo. Ambos son dulces y esponjosos, pero el trigo complementa bien el sabor de los ingredientes.

Hamburguesas de Wimpy

Dirección

632 Polk St, Houston, TX 77002-5202, EE.UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 713-652-0123

Las hamburguesas de Wimpy son de una manera que solo puede ser una buena hamburguesa. El patio al aire libre, a la sombra del telar de la vía aérea del centro de Hyatt, no tiene nada que ver con el tráfico. El restaurante no tiene un sitio web, pero realmente no lo necesitan. Cada día laborable alrededor del mediodía, se forma una línea, y el lugar se llena.

Si bien el menú está lleno de comidas tradicionales americanas, las hamburguesas son lo más destacado. Las empanadas de carne se hacen frescas, de tamaño generoso y vienen completamente cargadas con lechuga, tomate, cebolla, pepinillo, mayonesa y mostaza. El resultado es un gran equilibrio de sabor que no es ni muy húmedo ni demasiado seco.

De Rachel

Dirección

421 San Jacinto St, Houston, TX 77002-2015, EE.UU. Obtener las direcciones

Teléfono

+1 832-726-3426

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Ubicado cerca del palacio de justicia del centro de la ciudad, este lugar tiene hamburguesas baratas y deliciosas sin muss ni alboroto. Al igual que Wimpy's, Rachel's está dirigida por un personal escueto, y su decoración minimalista significa que la comida es la verdadera atracción.

Las hamburguesas son sencillas, sabrosas y grandes. Combínalos con algunos de los aros de cebolla gruesos de Rachel, y es realmente una hazaña terminar todo. Pero lo que realmente inclina la balanza para estas hamburguesas es su precio. Puede obtener una comida completa durante el almuerzo (hamburguesa, papas fritas y una bebida) por menos de $ 10.

Consejo: como la mayoría de las ubicaciones en el centro, el estacionamiento puede ser un reto. Ahórrate un dolor de cabeza tomando el tren. Rachel's está a solo dos cuadras de la estación Preston de la línea roja de METRORail.