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Tu dieta vegana evita los lácteos, los huevos y otros productos alimenticios derivados de animales, pero eso no significa que debas rendir amor por los dulces. Aquí en Filadelfia, la demanda de postres veganos ha estimulado un movimiento de panaderías veganas, todas las cuales tientan a las papilas gustativas con dulces que se pueden comparar a cualquier cosa que se pueda encontrar debajo de un vaso en una panadería tradicional.
Ya sea que estés en busca de una magdalena para una delicia después de la cena o un elaborado pastel de bodas vegano para tus próximas nupcias, estas panaderías tienen todo lo que necesitas.
1) Delicias veganas
Bien, entonces Vegan Treats está un poco alejado de Filadelfia, pero los veganos de toda la región darán fe de que esta panadería de Bethlehem merece la pena. Desde donas y pasteles de queso hasta cupcakes y las bombas de mantequilla de maní fuera de este mundo, incluso los no veganos encontrarán algo de lo que hablar. Lo que es más, Vegan Treats es un "go-to" en el área de Filadelfia para pasteles de bodas y torres de cupcakes veganos bellamente decorados, con el costo de entrega calculado por milla.
Los helados cremosos de servicio suave y las golosinas sin gluten se suman al atractivo de la panadería, pero si se resiste a aventurarse fuera de la ciudad, puede probar los dulces de Vegan Treats en un puñado de cafés y cafeterías en toda el área de Filadelfia (ver El sitio web de Vegan Treats para listados.
- Ubicación: 1444 Linden St. Bethlehem, Pa. 18018
- Teléfono: (610) 861-7660
- Horario: de 10 a.m. a 5 p.m. Domingos, de 10 a.m. a 9 p.m. De lunes a jueves, de 10 a.m. a 10 p.m. Viernes y sábados
2) dulce libertad
Sweet Freedom es la primera panadería vegetariana sin gluten de Filadelfia.No solo son alérgenos alimentarios comunes (proteínas de la leche, huevos, soja, trigo, maíz, cacahuetes), sino que también se encuentran aquí. Sweet Freedom se basa en los edulcorantes naturales en lugar de los azúcares procesados. El resultado es una mezcla de postres que pueden atraer incluso a las dietas más restringidas.
A pesar de la larga lista de ingredientes prohibidos, los dulces de esta panadería de South Street ofrecen tanto sabor como variedad. Las magdalenas vienen en sabores como las chispas de chocolate de plátano, mientras que las galletas ofrecen bocados de coco, pasas, chips de chocolate y avena arrollada, según la variedad que solicite. Los madrugadores pueden pasar por un panecillo, una rosquilla o un bollo de canela para acompañar su taza de café de la mañana.
- Ubicación: 1424 South St. Philadelphia, Pa. 19146
- Teléfono: (215) 545-1899
- Horario: de 10 a.m. a 7 p.m. De martes a sábados y de 10 a.m. a 4 p.m. Domingos
3) alimentos integrales
Esta cadena nacional de comestibles es un lugar para abastecerse de alimentos básicos de la cocina de todos los días, pero los veganos con una inclinación por el postre son más propensos a aplaudir a Whole Foods por su amplia variedad de dulces aptos para vegetarianos. De hecho, es probable que una vuelta al departamento de panadería revele brownies, pan de jengibre, donas, bollos, muffins y galletas, todos claramente etiquetados como veganos.
Las porciones individuales de postres decadentes se relajan en la caja del refrigerador para llevar de la tienda de comestibles, mientras que los pasteles veganos enteros se encuentran debajo de un vaso, disponible en sabores como crema de mantequilla y pastel de chocolate. Disponible en forma redonda o en hoja, también se ofrecen pasteles para ocasiones especiales personalizables, pero requieren notificación previa.
- Ubicación: varios mercados en toda la zona de Filadelfia; ver sitio web para la lista de tiendas
